Vítězka Peče celá země Martina pokřtila svoji kuchařku: Tekly slzy štěstí, bouchalo šampaňské a ochutnávaly se trubičky s nivou

Parta z Peče celá země 

Bylo prosluněné čtvrteční dopoledne, když se v bistru Loreta na pražském Loretánském náměstí začali scházet hosté. Vchod na dvůr lemovaly balonky v růžových a fialových barvách a na stolech voněly slané i sladké pečené dobroty. Martina Kynstlerová, vítězka Peče celá země, totiž na křest své vlastní knížky upekla to, o čem si hosté pak mohli v kuchařce přečíst. Křupavé cibulové tyčky, trubičky plněné nivou, laskonky s dvojitou náplní, medové řezy, koláč se sušenými meruňkami a pistáciemi a navrch ještě čokoládový dort s mangem. 

Knížka k ochutnání 

Nebývá zvykem, že máte možnost na křtu kuchařky ochutnat dobroty z knížky, a už vůbec nebývá zvykem, aby je sama autorka doma připravila a pak vezla na křest stovky kilometrů vlakem. Ale taková Martina prostě je a hosté, v čele s kmotry Josefem Maršálkem a Míšou Landovou, to ocenili. Byla to totiž docela unikátní "ochutnávka" knížky, kde žádný recept není fádní. 

Jak křest samotný v doprovodu kmotrů probíhal, na to se podívejte ve videu: 

  
 
 
 
 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Příspěvek sdílený Šárka Adámková (@holkauplotny)
 

I když je Martina stále veselá, při křtu se neubránila slzám. Výjimečným okamžikům byl totiž přítomen i její malý syn Jaroušek, manžel nebo maminka Martiny, jak můžete vidět ve fotogalerii. Právě rodina pomáhala Martině s přepravou všech dobrot, na křest upečených. 

Jelikož jsme měli možnost na místě ochutnávat taky, tak můžeme říct, že laskonky jsou obecně dobré samy o sobě, ale tyhle, vytuněné dvojitou karamelovou náplní chutnají božsky! Totéž platí pro medové řezy, které Martina vylepšila hruškou a karamelem, a díky tomu byly ještě vláčnější, než jste zvyklí. Hruška jim navíc dodávala příjemnou svěžest. Skvělé byly i slaninové trubičky z domácího listového těsta s pěnou z nivy. Martina zkrátka všem hostům dokázala, že umí a vyhrála právem. 

V kuchařce najdete ale mnohem více, než výše zmiňované pochoutky. Máte-li například rádi čokoládové brownies, zkuste jejich verzi z bílé čokolády nazvanou trefně blondies. Fantasticky vypadají už i na fotce třeba citronový koláč s ostužinami, čokoládový dort s banánem nebo langoše s vepřovou panenkou. 

A jak se Martina těsně po křtu své první kuchařky cítila? Zeptali jsme se jí přímo na místě: 

  
 
 
 
 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Příspěvek sdílený Šárka Adámková (@holkauplotny)
 

Jeden recept z knížky, a sice Bublaninu paní D., jsme už zvěřejnili dříve, brzy se můžete těšit na další, tentokrát slanou, ochutnávku.