Recepty na pomazánky ze salámu a šunky
Udělat pomazánku není nic těžkého a držet se starých osvědčených receptur je často nejlepší volba. A právě šunka, suché salámy i uzené maso poslouží jako vynikající základ. Jedna z nejluxusnějších pomazánek našich babiček byla zcela jistě uherská pěna. Skvělá na jednohubky i chlebíčky, nebo ji můžete zbaštit jen tak s rohlíkem. Příprava je velmi jednoduchá, stačí jen tři ingredience. Základem je kvalitní uherský salám, máslo a tavený sýr. Protože se pravý uherák už tolik nedováží, je možno nahradit jej jiným kvalitním fermentovaným salámem.
Šunková pěna překvapí svou lehkostí. Šunku stačí jemně rozmixovat, vyšlehat s máslem, dochutíme paprikou, pepřem a solí. Doplňovat můžete třeba strouhaným křenem, cibulkou, nakládanou nebo čerstvou zeleninou. Sloní žrádlo? Na pojmenování této pomazánky se určitě podepsala lidská tvořivost, stejně tak ale i na samotných surovinách, jež pomazánce dávají nezaměnitelnou chuť. Připravuje se z měkkého salámu, cibule, okurek, hořčice a rajského protlaku, nicméně dokáže nahradit leckterý salát například ten pařížský.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Zapečené bagetky
Přidáno před 18 hodinami
Bulgur s opečenou zeleninou a žampiony
Přidáno před 20 hodinami
Papriky plněné salátem s nakládanými tvarůžky
Přidáno před 21 hodinami
Krevety s brokolicí a rýží
Přidáno před 23 hodinami
Kosmatice s domácí borůvkovou marmeládou a kysanou smetanou
Přidáno 29. 5. 2024 18:01
Jemná hrachová "nastavovaná" kaše s bylinkami
Přidáno 29. 5. 2024 14:47