Bábovka Ing. Petr

Name: Bábovka Ing. Petr
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 200 ml mléka; 200 g krupicového cukru; 2 lžíce kakaa; 280 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; 150 ml oleje; 2 vejce; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání

Jako sladkou tečku po svátečním obědě můžeme tentokrát připravit mramorovou bábovku Ing. Petra. Možná ji známe jako "strakatou" - podstatné je, že část těsta je obarvená kakaem a ozdobně navrstvená na světlé těsto.

www.zarovi.cz

130 názorů

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 40 min

65 min (25 min příprava + 40 min tepelná úprava)

4. 3. 2008 11:12

200 ml 200 ml mléka

200 g 200 g krupicového cukru

2 lžíce 2 lžíce kakaa

280 g 280 g polohrubé mouky

1 1 prášek do pečiva

150 ml 150 ml oleje

2 2 vejce

tuk na vymazání formy

hrubá mouka na vysypání

Nutriční hodnoty

Energie	15 361 kJ / 3 672 kcal
Bílkoviny	61,16 g
Tuky	179,92 g
Vláknina	19,40 g
Cholesterol	530 mg
Sodík	409 mg
Sůl	1,58 g
Sacharidy	442,20 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Utřeme vejce s cukrem.
Jak vyšlehat vejce s cukrem do pěny - jednoduchý návod
Postupně vmícháme olej, mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko.
Část těsta odděláme a ochutíme kakaem. Kakaové těsto vrstvíme střídavě se světlým těstem do vymazané a vysypané formy na bábovku.
Jak vymazat formu na bábovku
Pečeme asi 30–45 minut, zpočátku na 180 °C, po 10 minutách teplotu snížíme na 150 °C a dopečeme.
TIP Dva jednoduché způsoby, jak vytvořit mramorování bábovky

Uvařeno (31×)

Přidat do oblíbených (984×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Videorecept

Bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jitka a Vlastik 50 min

Bábovka z oleje

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Terkas

Mramorový korpus

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Twiggy 90 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 23×

Jak poznat správně upečený moučník pomocí špejle? Videonávod vám ukáže, jak na to

Hodnocení 257×

Jak vymazat a vysypat formu na bábovku - rady pro začátečníky

Komentáře

verca.verik

8. 1. 2018 09:49

Petrabb

31. 5. 2017 11:40

Rychlá a chutná :)

Alahatl

7. 3. 2017 15:26

Děláme ji často, je výborná.

citalec

5. 3. 2017 17:28

Rychlá, jednoduchá, žádné oddělování bílku od žloutku, vždy se povedla. Díky za recept.

NADEI

12. 2. 2017 14:08

ručně ,stručně , tak to má být

bábovka je upečená, ochutnaná a vyfocená,teď už jen ta návštěva

super

Sabina

15. 1. 2017 15:50

Výborná chválím,do světlého těsta jsem přidala trošku tvarohu.

Smidlova

30. 10. 2016 19:54

Mooooc dobrá byla. Už není, přišla návštěva a nezbyl ani kousíček. Velká pochvala za recept.

Alahatl

29. 4. 2016 07:25

Sníh z vajec netřeba?

pazderka83

8. 11. 2015 21:38

Vinikajici

Moje prvni mramorova babovka a hned se povedla na 1!!!

Dekuji za recept

Petra

1. 11. 2015 17:12

Petra:
Bábovka je chuťově výborná. Jen se mi při vyklápění roztrhla, asi to bylo řidším těstem, jinak chválím

I mramorování se povedlo

Petra

20. 9. 2015 17:12

Pavlíno, přečtěte si první komentáře, je to tam popsané :) Také myslím, že by možná stačilo jen promíchat špejlí.

Pavlína

20. 9. 2015 15:58

Zdravím, bábovka vypadá nádherně, chtěla jsem se ale zeptat jak docílíte toho krásného mramorování? - vlijete vrstvu světlého těsta, poté kakaovou, poté zase světlou a takto opakujete??? (já dám všechnu světlou a poté všechnu kakaovou, a to je asi ta chyba že jo?)