Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Šťovíková polévka - moje

Tuto polévku se zajímavou navinulou chutí připravíme snadno ze šťovíku a zakysané smetany. Podáváme ji s osmaženými kostičkami rohlíku a ztraceným vejcem, případně celestinskými nudlemi.

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

magdalenka magdalenka

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 20 min

25 min (5 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 598 kJ /
621 kcal
Bílkoviny9,60 g
Tuky33,00 g
Vláknina60,00 g
Cholesterol 108 mg
Sodík 123 mg
Sůl0,30 g
Sacharidy41,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Očistené listy umyjeme, oberieme stopky, prekrájame a dáme na trochu oleja podusiť. Osolíme, miešame. Krok 2: Z oleja a múky pripravíme svetlú zásmažku, rozmiešame s vodou a vlejeme na šťavel. Dochutíme príp. vegetou, prevaríme. Krok 3: Do hotovej polievky vmiešame kyslú smotanu. (Môžeme trošku prisladiť.) Krok 4: Rohlíky nakrájame na kocky a osmažíme. Krok 5: Do vody dáme ocot, privedieme do varu a uvaríme stratené vajcia - cca 3 minúty. Krok 6: Podávame s osmaženými kockami rohlíkov a strateným vajcom, prípadne iba s celestýnskymi rezancami.

Zveřejněno 26. 3. 2010

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťovíková polévka - moje

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K8k8

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šťovíková polévka - moje

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/K8k8

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

majatrebic 17. 6. 2013 16:16
zdravím, přestěhovala jsem se do Maďarska a místo špenátu jsem domů přinesla "cosi". No je to šťovíkové pyré, tak jdu vařit polévku podle vašeho receptu. Držte mi palce, ať to ten můj Attila Hún :) sní. V životě jsem to nejedla ani nevařila, ale podle všeho je to tady naprosto běžné jídlo. Markéta

Ne, i když manžel ji aspoň ochutnal. Tak zítra bude 2. pokus - byla jsem na procházce a přinesla krásnou kytici šťovíku. Ale udělám takový pokus - uvařím si k tomu brambory a vajíčko na tvrdo a ten šťovík udělám ako prívarok a nastavím ho mladými lístky polníčku. Tak to nafotím a natočím.

Mirabelka, máš to ťažké...ani mne sa nechce iba kvôli sebe variť niektoré veci...Ani ten šťovík nejedli?

Magdalenka, ja som bola v minulom životě ako "dievka" v Uhorsku za kuchárku;-) Ale möj manžel vraví, že som bola u hrabenky Bátoryovej;-) A takisto lúbim tekvicový prívarok, ale jem ho iba já sama. Ich škoda:-))

Mirabelka, máš krásnu fotku a ja krásny pocit, pretože si prejavila dôveru v môj recept. A že ti to aj naozaj chutilo, to ma úprimne teší. Ďakujem a zdravím!

Dobrý den!
Dovolila jsem si přidat svou fotečku:-8
Jedla a vařila jsem ji poprvé v životě!:yes: Polévka je vynikající!!!!!! Dala jsem jen špetku soli a větší špetku cukru. Krásně navinulá, a ten šťovík se úplně rozvařil, absolutně žádná rostlinná vlákna, moc jsem si pochutnala:-K
Dávám bod.

Ten šťaveľ zrejme stačí povariť a rozmixovať tyčovým mixérom, potom zasmažiť, atď. Ale doma sme ju varili ako uvádzam hore. Ja v svojom šuflíku, kdesi medzi miliónom receptov, mám aj recept na studenú šťovíkovú polievku, už sa nepamätám dobre, či s jogurtom alebo cmarom...

jej, co já se šťovíku najedla jako dítě :-) ale polívku jsem z něho ještě neochutnala. Musím vyzkoušet. Za tip :yes:+4.

Receptík napíšu tedy hned tak za hodinku :-p;-)

Jakmile bude šťovík hned jí vyzkouším. Za naším sadem je velikánská louka a tam je šťovíku habaděj. Udělám jí podle paní spagetky jak ji popisuje v komentářích.:-))

Špagetka, pridaj ten recepis! Prehrab "náš" šuflík! Ako vidíš, veľa ľudí to nepozná...
U nás doma to miloval starý otec - ale hlavne omáčku - to isté ako hore, iba hustejšie. My deti sme to nemuseli, ale párkrát sme to zjedli. Radšej ako špenát...

Magdi, já ti dám že tvoje!!!!Zas jsi byla u mě v šuplíku!!!!:-D:-D:-D. Ale náhodou mám ještě jednu variantu - bez smetany, brambory zalít mlékem s vejci, dochutit octem nebo citronem a přidat na závěr ai 3 lžíce šťovíku a nechat prohřát. Zjemnit máslem. Jinak prakticky totéž se dělá se šnytlikem - pažitkou.
Ale dám ti bodík a těším se na šťovík ;-):-p:yes:

Tak to já ji taky nejedla, šťovík už roste?:-O:yes:

Šťovíkovou polévku jsem ještě nejedla,musím to někdy vyzkoušet.:-)):yes:+1

Tématické fráze:
sťovíková polévka, štovikova polivka, štovíková polévka recept, recept na stovikovu polevku, polívka ze štovíků, polevka stovikova, šťovík recepty, recepty ze šťovíku, polivka štovíková, polevka ze šťovíku, stovikova omacka, šťovíkový polévka, polívka šťovík, šťovík recept, stavel recept, šťovíková, recept šťovík, recept na šťavel, recept štoviková polívka, štovikova polívka

Suroviny:
šťovík, olej, voda, mouka hladká, sůl, cukr, smetana zakysaná, koření polévkové, vejce, rohlík, ocet

Přidat fotografie receptu