Sekaná
Stačí promíchat mleté maso a několik dalších surovin, ze směsi vytvarovat šišku, položit ji na pekáč a upéct. Jednoduše připravenou sekanou, ochucenou česnekem a majoránkou, podáváme nejčastěji s bramborovou kaší.
Suroviny pro 5 porcí
5 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 6 653 kJ / 1 590 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 105,82 g |
Tuky | 105,28 g |
Vláknina | 6,54 g |
Cholesterol | 758 mg |
Sodík | 1,26 g |
Sůl | 2,72 g |
Sacharidy | 52,70 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
6. 9. 2011 07:39
Rozhodla jsem se udělat sekanou, což byl můj první pokus. Vybrala jsem si tento recept a byla jsem překvapená, jak krásná sekaná z toho nakonec vznikla. Přítel se oblizoval až za ušima a nadával, proč toho je tak málo Recept výborný uděluji bodík.
2. 6. 2011 12:47
sekana byla uzasna, pridala jsem do ni nastrouhany syr a na pakaci jsem ji namazala horcici a pokryla platky anglicke slaniny. mnam mnam
27. 5. 2011 10:27
a s tím strouhaným sýrem je to taky moc výborné...někdy vyzkoušejte...
10. 5. 2011 10:26
přidám do ní ještě strouhaný sýr a zkusím...
6. 4. 2011 14:58
Já jsem ji dneska dělala jako moji úplně první sekanou a jako asi ji sním sama protoze je fakt vic nez vyborna
12. 8. 2010 15:37
Dělám již po třetí a s přítelem si ji nemůžeme vynachválit! Já ještě přidávám 1 a 1/2 rohlíku namočeného v mléce, více hořčice, dovnitř dávám 2 celá vejce a před pečením potírám bílkem, aby se mi nerozpadla, ale jinak je úplně stejná a výýýýborná
30. 4. 2010 11:53
to odhadneš podle svojí trouby
30. 4. 2010 11:38
a ako dlho sa to ma piect? a na kolko stupnov?
6. 12. 2009 18:57
přesně kvůli těmhle typům mám tuto stránku nejraději,všem díky za super rady, jdu na to!
15. 10. 2009 10:18
gabina VDAKA za typ
15. 10. 2009 09:10
Já taky přidám svůj tip Kousek ochuceného masa dám na talířek do mikrovlnky, tak na cca 1 minutu a pak ochutnám
14. 10. 2009 22:00
Já na 1/2 kg vepřové sekané dávám tři namočené rohlíky,2-3 vajíčka,česnek 4 stroužky,majoránku,mletý pepř a vyškvařenou slaninu do které dám orestovat menší cibulku nakrájenou na jemno,sůl od oka(VŽDYCKY SI USMAŽÍM KARBENÁTKU OCHUTNÁM,ZDA JE SEKANÁ DOST SLANÁ A POPŘÍPADĚ DOSOLÍM),sekanou dám na pečící papír a povrch potřu plnotučnou hořčicí,podleji troškou vody a potom pomalinku peču,polévám výpekem a až je sekaná růžová tak je hotovo.U nás se zásadně dělá sekaná vepřová.
14. 10. 2009 17:24
Já si kupuju maso "vcelku" a melu ho až doma, a jen jednou. Kořením ho grilovacím kořemí, to je už slané, takže sůl samostatně nedávám, dělám to ale odhadem, ale souhlasím s Bibi, že ty 3 zarovnané kávové lžičky by měly stačit. Raději přisolit na talíři, než přesolit a nejíst.
14. 10. 2009 15:53
Jak už jsem psala, já ho nemelu znova, ale hodně promíchávám maso rukama a tak jako pomačkávám a tím se stane hodně jemným. Dobré je taky přidat do začátku míchání masa trošku vody-krásně se váže. Neboj, zaručeně se ti povede
14. 10. 2009 14:50
Bibinko děkuji,
právě že někde jsem četla 2 polévkové na půl kila masa, a to se mi zdálo móc. Kdyby ještě náhodou někdo přispíval, můžete mi prosím připsat, zda koupené mleté umelete doma znovu na strojku, aby byla hmota kompaktnější?
právě že někde jsem četla 2 polévkové na půl kila masa, a to se mi zdálo móc. Kdyby ještě náhodou někdo přispíval, můžete mi prosím připsat, zda koupené mleté umelete doma znovu na strojku, aby byla hmota kompaktnější?
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Mrkvové muffiny s kokosem
Přidáno před 13 hodinami
Houbová omáčka s hovězím masem
Přidáno před 13 hodinami
Pánský štrůdl boubelák
Přidáno před 16 hodinami
Smažená rýže zero waste
Přidáno před 16 hodinami
Řízky naruby podle "Receptáře"
Přidáno před 16 hodinami
Toustové smaženky
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Bublanina s jogurtem
Gudrunka uvařila před 37 minutami
Hrnkový dort
Anetjjl uvařila před 9 hodinami
Kuřecí špízy
gabikka uvařila před 12 hodinami
Sekaná
.Bramburka. uvařila před 13 hodinami
Jednoduchý, rychlý chléb, kynutý v ošatce
Babka1964 uvařila před 14 hodinami
Buchta Himálaje
Luciik. uvařila před 15 hodinami
Špagety s kečupovou omáčkou
domca.t.98 uvařila před 18 hodinami
Čočkovo-kroupová polévka s houbami
Gottfried uvařila před 19 hodinami
Šunkofleky
Morrigan123 uvařila před 19 hodinami
Koprová omáčka z mléka
Uciela uvařil před 20 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: sekana sekaná recept recept na sekanou sekaná z mletého masa domaci sekana aby se nerozpadla co pridat recept sekana jak dlouho péct sekanou sekaná recepty jak dlouho se peče sekaná recepty sekaná jak péct sekanou jak upéct sekanou jak se dělá sekaná jak se dlouho peče sekaná jak se peče sekaná top recepty sekana jak udelat sekanou recepty na sekanou mletá sekaná domácí sekaná
Suroviny: maso mleté, sůl, pepř mletý, majoránka, paprika sušená sladká, vejce, strouhanka, hořčice, česnek, olej
Sekaná
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/68m9
89 názorů