Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Ořechové sněhové řezy

Hodnocení receptu je 4,8 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

senky senky

Náročný

Ořechové sněhové řezy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Porce: plech o velikosti 20 x 30 cm

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 676 kJ /
3 986 kcal
Bílkoviny45,65 g
Tuky287,50 g
Vláknina12,00 g
Cholesterol 501 mg
Sodík 153 mg
Sůl0,40 g
Sacharidy297,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků a špetky soli ušleháme pevný sníh, přidáme mletý cukr a do vyšlehaného základu opatrně stěrkou vmícháme jemně namleté vlašské ořechy. Krok 2: Vlijeme na plech o velikosti cca 20x30 cm vyložený pečicím papírem a v troubě vyhřáté na 150°C upečeme dorůžova. Krok 3: Korpus necháme vychladnout a rozkrojíme na dvě poloviny, jestli příčně nebo podélně už nechám na Vás :)). Krok 4: Na krém zahřejeme ve vodní lázni šlehačku a postupně zašleháme všech 6 žloutků a mletý cukr.Do vychladlého zašleháme změklé máslo. Mezitím uvaříme pudink z mléka a pudinkového prášku(nesladíme). Přikryjeme fólií, aby se nám neudělal na pudinku škraloup a necháme vychladit. Vychlazené opatrně postupně vyšleháme žloutkovou pěnu do uvařeného pudinku. Krok 5: Jeden díl piškotu natřeme krémem, urovnáme, posypeme hrubě sekanými ořechy, přikryjeme druhou polovinou korpusu a postup opakujeme. Krémem zatřeme i hrany a znovu posypeme ořechy. Vychlazené krájíme na řezy.

Zveřejněno 11. 11. 2012

Poznámka autorky senky

Upozorňuju, že je to sladká bomba, proto krájejte jen malé porcičky :)), bohatě stačí !!

Inspirace v Magazínu Albert, ale krém značně upraven.

Předem se omlouvám všem zdatným a zkušeným cukrářkám, ze mně cukrářka a natož zdatná nikdy nebude:))

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (85× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové sněhové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AKlj

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ořechové sněhové řezy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AKlj

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

gustavo.woltmann gustavo.woltmann 25. 10. 2020 22:01
Musím říct, že tohle je opravdu lahoda:yes: Dlouho jsem nic nepekl, ale teď, když jsem se do toho zase dokopal, nemohu vůbec litovat. Rozhodně to není naposledy, co jsem tyto řezy pekl :-8
Gustavo Woltmann

1974andrea 1974andrea 12. 11. 2012 08:19
Jani paráda:-p:yes:

Dana61 12. 11. 2012 08:13
musí to být lahůdka :yes::-D zrealizuji, až budu mít dostatek ořechů - mám jich pár a ty si musím schovat na vánoční cukroví. Včera jsem v Penny našla vyloupané půlky vlašáků 100 g za 29,90Kč:-S. Tak ať si je ochodníci nechají;-)

senky senky 11. 11. 2012 20:38
aisha: Jsem potěšena:-K:-K a hlavně ráda, že se podařilo a že chutnalo:yes::yes: jak je ten svět strašně malý a když se točí kolem dobrého jídla, je ještě menší :-D:-K:-K Foto jako vždy krásné, díky:-K:-K

aisha 11. 11. 2012 20:29
Po precteni receptu jsem se odhodlala k okamzite realizaci. Bohuzel jsem mela pouze 150 g orechu, dorovnala jsem tedy rozmixovanym susenym ovocem. Rezy jsou naprosto dokonale:-p:-p. Urcite jsem nedelala naposledy. Recept jsem zaradila mezi me favority..:yes::yes::yes:..pridavam fotku..:-K:-K..Senky, dekuji za inspiraci.

Zdenka1 11. 11. 2012 20:25
Velmi podařený zákusek:yes::-p

senky senky 11. 11. 2012 20:06
Fokuska:vloni jsem koupila vyloupané po 100.- Kč;-) ale taky už trošku šetřím, letos moc nejsou;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 11. 2012 20:03
Fokuska: to máš pravdu, držím si doma 200 g oříšků a šetřím s nima, jak se dá, už kvůli té ceně::-8;-)

Fokuska Fokuska 11. 11. 2012 19:01
Vypadá to náramně,jen kde vzít oříšky...Jó,jsou pěkně drahé.

Iness Iness 11. 11. 2012 18:58
senky:No vidíš, jak si sami umí podělit tvoji buchtu:-D.

senky senky 11. 11. 2012 18:34
Iness::-D:-D:-D baže bylo, ti dva si to rozdělili i do krabiček na zítra a je klid:-D:-D

Iness Iness 11. 11. 2012 18:24
Jani, bylo to k jídlu? Bylo. Tak to je nejdůležitější ne?:-p:yes: Ořechové mám ráda;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 11. 11. 2012 18:13
Moc pěkně to vypadá, dala bych si také:-p:yes:

lomacka lomacka 11. 11. 2012 17:45
dyk je to pěkný, co povídáš že nebudeš cukrářka :yes:;-)

senky senky 11. 11. 2012 17:31
Anna Kocikova:no:-( já jenom ochutnala:-D:-D ale někdo si pošmákl, to jo:-D:-D

Holky, díky za zájem, těší mě to:-K:-K

Načíst další komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
sněhove rezy, ořechové bomba řezy, orechove rezy, ořechove tyčky, orechove rezy se snehem, sněhové řezy recept, recept sněhové řezy recept, linecký koláč s ořechovým sněhovým krémem, rezy s orechovym snehem, sněhový řez, sněhové cukroví s ořechy, snehove orechove cukrovi, ořechové řezy se sněhovou čepicí, sněhový ořechový koláč, řezy se sněhovým krémem, recepty sněhové řezy, řezy sněhové, velikonoční beránek sněhový, snehove zakusky, řezy posypané ořechy

Suroviny:
cukr moučkový, ořechy vlašské, bílek, sůl, žloutek, smetana ke šlehání, cukr moučkový, máslo, mléko, pudink vanilkový, ořechy vlašské

Přidat fotografie receptu