Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Ricottové knedlíčky - Ndundari

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rozmarynaH rozmarynaH

Snadný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min

20 min (20 min příprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 757 kJ /
1 376 kcal
Bílkoviny62,54 g
Tuky54,44 g
Vláknina6,00 g
Cholesterol 775 mg
Sodík 447 mg
Sůl1,12 g
Sacharidy155,97 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny uvedené suroviny dáme do mísy a vypracujeme krásně vláčné a měkké těsto. Z těsta postupně vytvoříme váleček o průměru 1,5 cm, který nakrájíme asi na 2 cm dlouhé kousky. Krok 2: Vložíme je do vroucí osolené vody. Když vyplavou na hladinu, snížíme teplotu ohřevu a necháme je ještě 2 minuty povařit. Vyndáme je děravou naběračkou a necháme okapat.

Zveřejněno 3. 1. 2014

Poznámka autorky rozmarynaH

Autorem receptu je Antonio Carluccio

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ricottové knedlíčky - Ndundari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qmj7

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Ricottové knedlíčky - Ndundari

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Qmj7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Ella abc: Zdravím do země klokanů a děkuji za komentář. Opravdu stojí alespoň za vyzkoušení. Díky:-K:-K

Vypadaji krasne budu muset koupit ricotta a vyzkouset je.:yes::-p

rozmarynaH:Marcelko,děkuji:-KPrubnu to další týden ke králíčkovi a určitě dám vědět:-*

Anna Kocikova: Aničko, myslím si, že ano. Nemám vyzkoušeno, ale lučinou to nezkazíš. Až prubneš, dej vědět. A díky za bodík i komentář:-K

:-O:yes::yes: vypadají božsky :yes::yes::-p

Marcelko ricottové knedlíčky se mi moc líbí,máš je velice hezké:-K:-p:yes:
Pokud bych je dělala,mohu místo ricotty použít lučinu?Dělávám si domácí podle zdejších receptů:-)

spagetka:
Ricotta se sice doma vyrobit dá, ale vřele to nedoporučuji:-(( Zkusil jsem to 1x, ale vynaložené úsilí neodpovídá výsledku, tedy především výtěžnosti:-(( Chuťově to bylo OK, ale já vyráběl ricottu opravdu pouze ze syrovátky podle jakéhosi orig. rcp. Ta Madlina ricotta podle 2. odkazu není ricotta, ale cosi mezi ricottou a mascarpone:-))

Tadyhttp://www.labuznik.cz/recept/pastiera-napoletana-... jsem víceméně úspěšně nahradil ricottu naším obyčejným tvarohem..., ani Italové to nepoznali:-))

Mimochodem, Velikonoce jsou za pár týdnů a Pastiera Napoletana na TOP zatím není... Pokud by sem někdo rcp vložil, tak ať si ho klidně zkopíruje:-)) já se na TOP nehodlám registrovat...

duchacek:italský sýr, běžně u nás dostupný - tady čti http://slovnik.vareni.cz/ricotta/
Dá se i doma vyrobit: http://madlinakuchyne.blog.cz/1208/domaci-ricotta-...

Co to je ta Ricotta;-(

Děkuji všem za milé komentáře:-K:-K:-K. Historii těchto knedlíčků-noků naprosto vyčerpávajícím způsobem popsala ve svém komentáři Jitkas. Známe se půl roku (myslím s těmi knedlíčky)a určitě to bude známost na celý zbytek života. Vyzkoušejte a nebudete litovat, nedají se totiž zkazit, myslím. :-K:-K:-K:-K:-K

Je to příloha. V kategorii receptu jsem to uvedla a v komentářích je o tom diskuse. http://www.toprecepty.cz/recept/37590-kruti-kousky...

Taky by mne zajímalo, jestli se to jí samotné nebo jako příloha.

:-p:-):yes::yes:+

Líbí se, moc:yes::yes:

Tématické fráze:
ricottové noky, ricotove knedlicky, riccotove noky, ricotove noky, riccotové knedlíčky, noky z ricotty, noky z riccoty, rikotové knedlíčky, antonio carluccio recepty, recept ricottové noky, rikotové noky, ricottové knedlíky, nočky z riccoty, ricotove knedliky, riccotové knedlíky, riccotové nočky, knedlicky z riccoty, ricottové nočky, ricotove nocky, rikotové knedlíky

Suroviny:
mouka hladká, sýr ricotta, žloutek, sýr parmazán strouhaný, ořech muškátový, sůl, pepř černý

Přidat fotografie receptu