Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Fazolová polévka od maminky

Miska fazolové polévky zasytí a zahřeje. Fazole jsou vydatné a plné vlákniny i kvalitních bílkovin. Právem patří mezi nejoblíbenější luštěniny v našich kuchyních a hodí se do celé řady pokrmů.

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Merylas Merylas

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 90 min Bez doby namočení fazolí

105 min (15 min příprava + 90 min tepelná úprava, Bez doby namočení fazolí)

Fazolová polévka od maminky
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 30

Suroviny pro 5 porcí

Poměry jsou jen zhruba, každý si vše přidá podle svých zvyklostí a chuti.

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 912 kJ /
1 174 kcal
Bílkoviny70,40 g
Tuky20,90 g
Vláknina37,20 g
Cholesterol 66 mg
Sodík 248 mg
Sůl0,60 g
Sacharidy157,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Fazole předem na několik hodin namočíme, ideálně přes noc, nejméně 2 hodiny. Pak vodu slijeme, (jsou v ní vyplavené látky, které způsobují nadýmání), dáme čistou studenou vodu a uvaříme. Hlídáme, aby se fazole nerozvařily. Krok 2: V části mléka rozkvedláme (rozšleháme) mouku, můžeme procedit, aby tam nebyly hrudky a polévku za stálého míchání zahustíme. Přidáme podle potřeby zbytek mléka a osolíme. Krok 3: Polévka má být spíše trochu hustější. Necháme zvolna dobře provařit, zhruba půlhodinku. Hlídáme, občas promícháme, použijeme kvalitní hrnec se silným dnem. Ke konci přidáme sladkou smetanu. Krok 4: Po uvaření se polévka může mírně dokyselit octem, nebo si každý přidá ocet až na svém talíři.

TIP: Top 7: Luštěninové polévky - oblíbené recepty

Zveřejněno 11. 3. 2009

Poznámka autorky Merylas

Váhala jsem, jestli tady tuto polévku přidat. Někdo řekne, že na tohle nepotřebuje recept. Je to obyčejná polévka, kterou vařila moje maminka, provázela mě celým dětstvím a vařím ji dodnes jak já, tak už i moje dcera pro svou rodinu. Pořád nám chutná, tak ať chutná taky Vám, jestli ji uvaříte. Pokud byly u nás vařené brambory na hlavní jídlo, tak si je otec vždy do této polévky přidával, aby se více zasytil. Maminka používala velké fazole různých barev, tzv. becoky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (132× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (30 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolová polévka od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkPm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Fazolová polévka od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NkPm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (30)

Merylas Merylas 6. 1. 2022 17:37
hlubocan: Děkuji. :-K Tato fazolačka je velmi jednoduchá a obyčejná, odpovídá stravě našich předků. Vařím i jiné fazolové polévky, kde už různé koření dávám, zahušťuji jíškou, přidávam třeba kořenovou zeleninu a uzeninu nebo uzené maso. Receptů je mnoho. Děkuji za zájem. :-K

hlubocan 6. 1. 2022 11:54
velmi dobrá polévka, já dávám vyvařit celou cibuli, fazolky malé bílé +1 bobk. list , pár kuliček nového koření, pepř, když je vývar, místo vody vývar, dávám bodík, dík Jarda

Manelka 17. 12. 2019 09:51
Výborná polévka, místo smetany dám trochu mléka. Manžel je diabetik a musí se držet.:yes::yes::-)

Silvie86 24. 12. 2017 10:26
Výborná, vařím už 8 let na Vánoce... Posilam bodík :yes:

Merylas Merylas 29. 12. 2017 09:33
Silvie86: Děkuji :-K

Prima Mama 8. 2. 2013 10:44
:-)jdu na to:yes:

Merylas Merylas 4. 8. 2011 17:31
Anna Kocikova: Děkuji za vyzkoušení, taky za fotečku a bodík:-*:-K

Stanislav::-D Děkuji:-K

Stanislav 4. 8. 2011 13:09
takové nejjednodušší recepty tady my chlapi potřebujeme jako sůl :) super

Anna Kocikova Anna Kocikova 29. 7. 2011 20:07
Maruško:-)z náhodných na mě koukla Tvoje moc dobrá polévečka se kterou jsi mi připomenula mé dětství a kuchyň mé milované babinečky Aničky:-8:-)Nevařila jsem ji snad už"100"let a Tobě za ni moc děkuji:-!Fotku posílám a další bodíček je Tvůj:-p+8:yes:

Merylas Merylas 19. 1. 2011 19:28
SSilviKK ,jsem ráda,že chutnala na všechny způsoby:-))

SSilviKK 7. 1. 2011 15:27
výbornááááá:-) do druhého dne mi zhoustla trochu víc, takže z toho byla spíše fazolová omáčka, ale uvařila jsem k tomu brambor, opekla párek a taky to bylo vynikající :-D

Merylas Merylas 6. 10. 2010 17:57
gpetra, moc děkuji a jsem opravdu ráda, že chutnala.:-K

gpetra 6. 10. 2010 12:32
Tak tuhle polevku mi varila moje babicka :-) Pridala jsem jeste kousek mrkve a bobkovy list. Samozrejme nejen z nostalgie davam bod, je opravdu vyborna. :-)

Merylas Merylas 12. 7. 2010 21:16
Denisi, díky:yes: A tu klobásu dáš třeba někdy příště;-)

Denis Studénka 2. 7. 2010 11:03
Ahoj, díky za recept, mamka spala a já rád vařím, tak jsem to udělal, fakt pochoutka, akorát mě nenapadlo dát do toho kousek klobásy:) díky moc:-p

Káťa 19. 11. 2009 09:20
Jsem moc ráda, že jste ji sem dala - jdu ji dnes vařit poprvé a tak se mi moc hodí recept někoho zkušeného - díky!:yes:

Načíst další komentáře (14)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
fazolová polévka, fazolová polévka recept, fazolova polivka, fazolová polévka se smetanou, fazolova polevka top recepty, bila fazolova polevka, fazolová polévka z barevných fazolí, recept na fazolovou polévku, recept fazolová polévka, fazolova polevka na kyselo, polevka z barevnych fazoli, polevka z tmavych fazoli, tmavá fazolová polévka, fazolová, fazolová polévka recepty, fazolova polevka tmava, recepty fazolova polevka, polévka fazolová, fazolova polevka z tmavych fazoli, fazolova polevka s mlekem

Suroviny:
fazole, sůl, mouka hladká, mléko, smetana 12%, ocet

Přidat fotografie receptu