Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Základní smetanová zmrzlina

Během horkých letních dnů přijde vhod osvěžující chutná zmrzlina. Připravit domácí zmrzlinu není nic těžkého - vyzkoušejte například smetanovou zmrzlinu, nebo zvolte příchuť podle toho, co máte rádi.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

zizala zizala

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Základní smetanová zmrzlina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 544 kJ /
2 042 kcal
Bílkoviny40,93 g
Tuky113,16 g
Vláknina11,50 g
Cholesterol 1,24 g
Sodík 276 mg
Sůl0,67 g
Sacharidy209,24 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ve smetaně rozmícháme žloutky a cukr, vložíme i s miskou do vodní lázně a za stálého míchání zahříváme těsně k bodu varu, déle ne, srazily by se žloutky. Krok 2: Necháme vychladnout, občas zamícháme. Pak vložíme dobře zakryté důkladně vychladit do ledničky, nejlépe do druhého dne. Vložíme do strojku a zmrazíme. Krok 3: Zmrzlinu můžeme připravit i v dalších variantách. Krok 4: Vanilková: spolu se smetanou, žloutky a cukrem zahříváme i 1/2 - 1 lusk vanilky, který rozpůlíme a vyškrábneme dužninu do mléka, ale obal lusku přihodíme též. Před zmrazením přecedíme. Vanilkový cukr lze použít též, ale není to "ono". Krok 5: Čokoládová: do základu přimícháme 100 g rozpuštěné vlažné hořké čokolády. Krok 6: Kakaová: do horkého základu rozmícháme vrchovatou lžíci kvalitního kakaového prášku. Krok 7: Kávová: do horkého základu přidáme lžíci kávy, může být i rozpustná. Krok 8: Oříšková: oříšky opražíme, vymneme ze slupek a jemně nastrouháme. Přidáme do základu. Krok 9: Ovocná smetanová: část smetany nahradíme čerstvým ovocným protlakem (jahody, maliny,...), před mražením ještě vmícháme kousky ovoce.

TIP: Další recepty na zmrzlinu

Zveřejněno 18. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (82× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Základní smetanová zmrzlina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNX2

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Základní smetanová zmrzlina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PNX2

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (13)

hanka001 21. 7. 2010 12:28
Skvělý recept, díky! Jinak Nestle ma soutěž o výlet do Paříže i jinam za jednu sladkou zmrzlinu! www.zmrzliny-nestle.cz

Hella Hella moderátorka 3. 7. 2010 21:15
Vypadá úžasně jedle!

Irrena Irrena 25. 6. 2010 20:02
Zmrzlinka vypadá báječně:-p, nemám strojek na zmrzlinu ani jsem ho nikdy neviděla:-D

Vaclav Fronek Vaclav Fronek 1. 7. 2009 07:50
Moc fajn. Měla jsi dát recepty postupně. měla by jsi více bodů do soutěže.Takhle máš alespoň i ode mne +bodík.

cathleen cathleen moderátorka 1. 7. 2009 07:05
Zmrzka výborná, jahody jsem přidala úplně rozmixované:-p

zizala zizala 19. 3. 2009 10:37
Světluš, já mám jen starou obyčejnou Etu (nástavec k robotu), ale jsem spokojená;-)V létě je opravdu k nezaplacení:-p

cathleen cathleen moderátorka 19. 3. 2009 08:43
Děkuju za recept a samo, dávám bodík!:yes:

Svetlana Svetlana 19. 3. 2009 07:43
:-(:-(Žížalko, tak to ti fakt závidím...:-)...a opravdu to nemyslím ironicky...dělala jsem borůvkovou zmrzku, nasypala kromě dřeně i kuličky...výsledek?...výborná zmrzka s brokama...to samé ještě jednou s lesníma jahodama...proto ta moje poznámka...jinak zmrzlinovač je bezva věc a v létě úúúžasný...:yes::yes:

zizala zizala 19. 3. 2009 07:23
Světlano, na kost mi zmrznou v mrazáku, ale ve strojku ne...třeba nemám tak výkonný, nevím, ale moje zmrzlina je jako točená z cukrárny. Ovoce v ní je polozmrzlé. :-8;-)

Svetlana Svetlana 19. 3. 2009 06:54
Žížalko, zkoušela jsi TY osobně ty zmrzky?:-O Já mám totiž nepříjemnou zkušenost s ovocem ve zmrzlině. Ono totiž v zmrzlinovém strojku ty kousky opravdu zmrznou "na kost" a nám to "nejede":-(. Do ovocných zmrzlin bych doporučovala dávat pouze dřeň, která se rozmíchá, ale kousky raději ne. Ty si nechte na pozdější zdobení.:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 3. 2009 19:38
Aha, tak to je super!! To fakt zkusím! Díky!:yes:

zizala zizala 18. 3. 2009 19:04
Jani, jde to i bez strojku, jen to dá víc práce: hmotu vlož do nějaké nádoby a dej do mrazáku a zhruba každou hodinu ji 2x až 3x po sobě promixuj, aby se neutvořily ledové krystalky. Pak už ji nech zmrznout.

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 3. 2009 18:49
Když já nemám strojek na zmrzlinu!;-(

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výroba zmrzliny ve zmrzlinovém strojku, zmrzlina recept, strojek na zmrzlinu, rybízová zmrzlina, domácí rybízová zmrzlina, rybizova zmrzlina recept, domácí smetanovo vanilková zmrzlina, recept na zmrzlinu, zmrzlina míša recept, recept na smetanovou zmrzlinu, recept rybízová zmrzlina, domácí zmrzlina míša, borůvková zmrzlina, zmrzlina recepty, tatra zmrzka, recepty zmrzlina, domácí zmrzlina recept, zmrzlinovac recepty, recepty na zmrzlinu, recept na zmrzlinu míša

Suroviny:
smetana, žloutek, cukr písek, lusk vanilkový, čokoláda hořká, kakao, káva, oříšky, protlak, ovoce

Přidat fotografie receptu