Špecle (halušky nebo střapačky) se zelím a škvarky
Suroviny pro 2
2
Nutriční hodnoty
Energie | 5 415 kJ / 1 294 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 36,78 g |
Tuky | 21,07 g |
Vláknina | 14,30 g |
Cholesterol | 14 mg |
Sodík | 12 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 233,40 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Můžeme podávat jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k pečenému masu či vinné klobáse. Název je podle síta "Špeclovač", ale krajové názvy tohoto jídla jsou různé, neboť se vaří od Krkonoš po Slovensko a také v Německu nebo Maďarsku, atd.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
20. 2. 2017 15:02
Marie Svarcova: Fuj to se mi ulevilo, já vím že původní název je spätzle, ale on tomu taky může někdo říkat podle halušek s brynzou a špekem
20. 2. 2017 13:05
Drobek: prostě jste skvělý
20. 2. 2017 13:04
zizala: vím, že jsou špecle z Německa ale psala jsem , že my tomu tak říkáme podle špeclovače - Prosím Vás není to jedno ? Hlavně že všem chutná Mějte se hezky .
20. 2. 2017 12:18
Ta pomůcka je šikovná, používám ji na halušky. Ale název špeclím nedala ta pomůcka, je to staré jídlo z německých zemí a má svůj ustálený recept. Toto nejsou špecle. To je podobné, jako by někdo lívancům říkal palačinky
20. 2. 2017 10:49
drakoska: To že je to v Topkách ještě neznamená, že je to správně. Ale pro mně za mně, říkej si tomu jak chceš, podle starých kuchařek je to jak jsem řekl já.
Přiznávám ale, že názvy jsou krajové tak jako recepty a mohou se dost lišit.
Přiznávám ale, že názvy jsou krajové tak jako recepty a mohou se dost lišit.
19. 2. 2017 22:04
Drobek:
19. 2. 2017 20:03
drakoska: díky , hezký večer
19. 2. 2017 20:02
Anna Kocikova: Aničko děkuji, bylo to moc dobré- ten název mám už 20 let vžitý a když jsem pár let bydlela na Moravě říkali tomu halušky ( vím, že jsou jiné ) a každý kraj stejnému jídlu říká jinak, myslím, že důležitější než název je chuť . Mějte se moc hezky
19. 2. 2017 19:58
Drobek: Chodím na mítinky, kde se vaří ve spec. nádobí a tam se tomu říká špecle bramborové, špecle vodové, špecle tvarohové atd. proto, že je to dělané přes "špeclovač" . Jelikož už tak vaříme 20 let máme ty názvy vžité - omlouvám se . Hezký večer
19. 2. 2017 17:42
19. 2. 2017 13:46
Do názvu bych raději dala"střapačky"(až pak ten zbytek v závorce)ale,Maruško,jídlo na talíři vypadá velice hezky a věřím,že jste si pochutnali
19. 2. 2017 11:42
Drobná připomínka, špecle a halušky nejsou totéž, do špeclí nepatří brambora.
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 15 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Bábovka bez vajec a bez mléka
Roman111 uvařila před 19 minutami
Zapečené kotlety se smetanou a hořčicí
babice uvařila před 2 hodinami
Vepřové koleno v pomalém hrnci
Pacucha uvařila před 4 hodinami
Rebarborový koláč s tvarohem
Matea uvařila před 4 hodinami
Cuketovo - vločkové placičky se sýrem
Matea uvařila před 4 hodinami
Ořechový dort s brusinkovou šlehačkou (bez mouky)
Matea uvařila před 5 hodinami
Majonéza bez vajec
svobi9 uvařila před 5 hodinami
Pečené uzené koleno
Martas_U uvařila před 5 hodinami
Uzené pečené koleno
Martas_U uvařila před 6 hodinami
Těsto na buchtu v koláčové formě
MMishicka uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: špecle se zelím špecle s brynzou recept špecle se slaninou a zelím halusky se skvarkama střapačky se zelim špecle recept halušky se zelím špecle se zelím a uzeným výroba špeclí halušky recept speclovac recept na špecle s uzeným a zelím halušky se zelím a škvarkama recept na halušky halušky ze zelím a skvarkama jak se vaři špecle specle kuchar od plotny jak vyrobit špecle výroba špecle špecle se zelím a slaninou
Suroviny: mouka hladká, sůl, olej, voda, brambory, cibule, zelí kysané, sádlo, cukr, kmín drcený, škvarky
Špecle (halušky nebo střapačky) se zelím a škvarky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Rvvq
12 názorů