Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Telecí medailonky na žampionech

Hodnocení receptu je 4,9 (16×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Snadný

Telecí medailonky na žampionech
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 815 kJ /
912 kcal
Bílkoviny123,87 g
Tuky30,20 g
Vláknina16,54 g
Cholesterol 322 mg
Sodík 526 mg
Sůl1,21 g
Sacharidy27,86 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na kolečka, naklepeme hranou dlaně, osolíme a opepříme. Krok 2: Necháme odležet a potom zprudka opečeme na másle z obou stran - stačí asi 4 minuty z každé strany. Krok 3: Maso vyndáme a uchováme v teple (např. v alobalu). Krok 4: Ve výpeku orestujeme žampiony nakrájené na plátky (můžeme přidat ještě trochu másla), přisypeme lžíci hladké mouky, prosmahmeme a zalijeme smetanou. Krok 5: Omáčku redukujeme na potřebnou hustotu, dochutíme solí, dijonskou hořčicí a na závěr vmícháme hrubě sekanou petrželku.

Zveřejněno 13. 6. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (49× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí medailonky na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjAR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Telecí medailonky na žampionech

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjAR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Daniella O. Daniella O. 31. 5. 2011 14:42
Eli, tohle je velmi pekny recept, ten se ti povedl :yes::yes::-p.

artill artill 31. 5. 2011 11:52
Dnes jsem udělala tuto mňamku, jen jsem zaměnila žampióny za hříbky, letí bodík....je to dobrota :-)):yes:

Eliza Eliza 25. 4. 2011 17:53
Kris, různě upravené brambory, ale i rýže..kuskus...co máte rádi. :-) Děkuji za zájem o recept.

penzionruze 25. 4. 2011 17:36
Bibinka:můžu doporučit- www.telecimaso.cz

kris 12. 2. 2010 13:22
medailonky vypadají opravdu výtečně:-p
prosím, jaká je vhodná příloha?

děkuji

Jenda1 Jenda1 14. 6. 2009 08:00
Eli, rozlepím oči po včerejších oslavách:-), očima sjíždím nejnovější recepty, ty se mi zabodnou do Telecích medailonků:-O a říkám si to přece musí být od ..., rozkliknu a naozaj:yes:.
Dnes telecí shánět nebudu, protože budu na oběd chystat tvé sýrové lilky:-p:-p a jako dezertík upeču bublaninku:yes:(mirca75).
Receptík klasicky mňamózní, super fotečky (ta poslední je bomba), mám uloženo a posílám osmý bodík.
:-!:-)):yes::yes::yes:

Eliza Eliza 14. 6. 2009 07:23
Teď koukám, že jsem tam celu noc měla překlep - mělo tam být 199/kg - né 299, to už bych nekoupila!!:-)
Holky a klucí, já se vám omlouvám za minulé i případné budoucí překlepy, ale mám téměř úplně sedřený potisk z klávesnice, takže v podstatě píšu poslepu. :-(( Mám tenhle notebook už asi 6 let a dennodenně na něm píšu, takže proto...

Eliza Eliza 13. 6. 2009 23:40
Ono to s tou telecí panenkou byla v podstatě náhoda, ne že bych po ní přímo šla... Kupovala jsem telecí kotletky (199.-kč/kg) a prodavačka mi jen tak mimochodem prozradila, že tam i panenka... Tak jsem si ji vzala, dnes připravila a na zítra se marinují kotletky spolu s vepřovou panenkou...

HankaPu HankaPu 13. 6. 2009 22:32
Eli, nádhera:yes: a tu telecí panenku bych tady také nesehnala:-( tak ti dám bodík a budu už jenom slintat:-))

maris maris 13. 6. 2009 20:21
Eli, to je luxusní, moc dobře si umím přestavit místo žampionů pravé hřiby :-p :-) Máš bodík :yes::yes:

mirca75 mirca75 13. 6. 2009 20:19
Elizo:-)tady dám boďku už dopředu,protože vím že v originále nevyzkouším:-(.Tady bych telecí někde i sehnala,ale v takové cenové relaci:-S že bych u kasy asi padla na znak:-D.Ovšem vepř.panenka by se tu sehnat dala,ale to by to bylo už o něčem jiném:-(.Tak chválím fotečky,přikládám bodku a kochám se:-)Je to opravdu nádhera:-p

Iljusa Iljusa 13. 6. 2009 19:36
velmi delikatézní :-p

Eliza Eliza 13. 6. 2009 18:32
Bibinko, u nás mívají telecí v masně Egert na Olšanském náměstí. Ale to ti asi moc nepomůže...;-) Je to opravdu dobroučké masíko a velmi dietní:-p. Děkuji ti za bod a za ten druhý jeho autorovi taktéž...:-)

Bibinka Bibinka 13. 6. 2009 15:39
Eli, samé dobré ingredience, které miluju, ale odkud máš telecí, to už mi neřekneš co:-?já už ho neviděla, že zapomínám, jak vypadá a chutná:-D. Možná to udělám z jiného masa, tudíš jiné chuti, ale základ bych zachovala;-)
Jasný bodík, jak azurová obloha:yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
telecí panenka, vepřové medailonky na žampionech, telecí medajlonky, telecí mléčná panenka recept, telecí panenka recept, telecí recepty, telecí maso na žampionech, telecí maso panenka recepty, telecí svíčková, minutky z teleciho masa, telecí maso recepty, vepřová panenka na žampionech, telecí recept, telecí svíčková recept, telecí panenka recepty, telecí svíčková recepty, panenka na žampionech, medailonky, recept na telecí panenku, recepty telecí

Suroviny:
panenka telecí, žampióny, máslo, mouka hladká, smetana na vaření, hořčice dijonská, sůl, pepř, petrželka hladkolistá

Přidat fotografie receptu