Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččiny rohlíčky z ořechů a lineckého těsta

Name: Babiččiny rohlíčky z ořechů a lineckého těsta
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Linecké těsto:; 10 dkg cukru moučka; 20 dkg másla; 30 dkg hladké mouky; 2 žloutky; 3-4 lžíce mléka; Na potření:; kyselá marmeláda (višeň, meruňka); Ořechová hmota:; 3 bílky; 18 dkg cukru moučka; 12 dkg vlašských ořechů (mletých)

Babiččin recept na cukroví je vždycky pro potomky ta správná volba. Pokud si tyto měsíčky připravíte, tak chuť ořechové hmoty podtržená kyselostí vhodné marmelády na lineckém kolečku určitě zapůsobí i na vaše chuťové buňky.

Martina68

1 názor

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

9. 12. 2023 20:33

Babiččiny rohlíčky z ořechů a lineckého těsta, ...a hotovo — ...a hotovo

Linecké těsto:

10 dkg 10 dkg cukru moučka

20 dkg 20 dkg másla

30 dkg 30 dkg hladké mouky

2 2 žloutky

3-4 lžíce 3-4 lžíce mléka

Na potření:

kyselá marmeláda (višeň, meruňka)

Ořechová hmota:

3 3 bílky

18 dkg 18 dkg cukru moučka

12 dkg 12 dkg vlašských ořechů (mletých)

Nutriční hodnoty

Energie	19 959 kJ / 4 770 kcal
Bílkoviny	74,15 g
Tuky	261,54 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	939 mg
Sodík	251 mg
Sůl	0,52 g
Sacharidy	521,92 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vypracované těsto vyválejte na 3 mm vysoký plát, přeneste na plech vyložený pečicím papírem a pečte na 170 °C zhruba 20 minut dle své trouby.
Na jakou teplotu péct linecké cukroví
Ořechovou hmotu připravte tak, že do vyšlehaných bílků s cukrem vmícháte ořechy.
Jak nastrouhat či nasekat ořechy
Těsto potřete marmeládou, na marmeládu naneste ořechovou hmotu a dejte znovu péct na dalších cca 20 minut (podle tloušťky vrstvy, slabší bude stačit méně).
Z upečeného plátu ještě za tepla vykrajujte kulatým vykrajovátkem půlměsíčky a vykrájené nechte, před uložením, vychladnout.
TIP Jak silné má být těsto na linecké cukroví