Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Zeleninová polévka - sytá

Projděte zásoby zeleniny v chladničce, spíži i mrazničce a připravte skvělou a velice sytou polévku. S kouskem pečiva může směle nahradit i celý oběd nebo večeři. Můžete polévku i zahustit, nebo ji ponechat v řidší podobě.

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava)

Zeleninová polévka - sytá, Dobrou chuť
Dobrou chuť
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny pro 7 porcí

7porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 372 kJ /
1 284 kcal
Bílkoviny77,37 g
Tuky62,23 g
Vláknina24,50 g
Cholesterol 335 mg
Sodík 4,03 g
Sůl9,20 g
Sacharidy94,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do vyššího hrnce dáme sádlo, lehce ohřejeme a vložíme na kostky nakrájenou cibuli, necháme jí zesklovatět, přidáme 3 stroužky česneku nakrájeného na plátky, na větší kousky nakrájený špek a na kolečka nakrájené klobásy. Vše necháme orestovat (ne ale dohněda!). Krok 2: Pak přidáme tři oloupané a na proužky nakrájené mrkve, celer na proužky, květák na růžičky, na silnější plátky nakrájené brambory, orestujeme a zasypeme moukou. Mouku necháme za stálého míchání orestovat. Krok 3: Přidáme mletou papriku a podlijeme studeným vývarem. Nejdříve jen trošku, aby jsme odvařili mouku ode dna, pak dolijeme do potřebného množství, osolíme, přidáme koření a pod pokličkou necháme zavařit (občas promícháme, aby se nám polévka nezačala přichytávat). Krok 4: Jakmile začne vařit, přidáme nakrájenou kapustu, pekingské zelí a zbylý česnek a bez pokličky necháme na mírném plameni vařit. Dle množství to trvá asi 20 min. Krok 5: Tak 5 minut před koncem varu přidáme poslední mrkev - nastrouhanou na hrubém (slzičkovém) struhadle a na kolečka nakrájený pórek. Hlídáme aby se zelenina nerozvařila, ale jen změkla. Krok 6: Polévku ještě dle potřeby dochutíme solí a přidáme nasekané bylinky. Již nevaříme.

TIP: Zeleninové polévky - oblíbené druhy zeleniny

Zveřejněno 21. 10. 2009

Poznámka autorky mirca75

Polévku jsem dnes vařila, po kontrole stavů zeleniny v lednici a když už jsem byla u toho, projela jsem i mrazák a přidala nalezenou uzeninu. Ale myslím,že i bez uzeniny bude polévka dobrá. Kdo nechce zahušťovat polévku tak nemusí. Polévka je vydatná i tak dost. Já jí lehce přihustila kvůli dětem - líp se jim jí.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová polévka - sytá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9183

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Zeleninová polévka - sytá

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9183

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

RobertM 8. 12. 2023 12:46
Kéž by květák nestál 80 Kč, Kapusta podobně... Ale s takovými cenami...

Marie Svarcova Marie Svarcova 8. 12. 2023 08:06
:-)<3:yes::yes:také podobné vařím .cdd , pokaždé jiná a vždy dobrá :-K

terysha.mathey terysha.mathey 10. 12. 2009 19:02
Všechny takové polívky jsou super!!!! Třeba mi maminka v neděli udělá, když mě uvidí po 14 dnech :-D:-D:-D

mirca75 mirca75 31. 10. 2009 20:45
Papriko:-)taky říkám,že tzv.CTD(Co Týden Dal)polévky jsou nej:-p.Moje mamka včera dělala polévku z nakrájené kapusty,ječných krup,mrkve a brambor a musím přiznat,že jsme si všichni pěkně mlaskali:-p;-).

Paprika Paprika 31. 10. 2009 12:54
Dnes jsem dělala polévku na podobný způsob. Vymetla jsem lednici, mrkla do mrazáku a do sklepa ... a byla polévka mňam mňam. Vynechala jsem klobásu (já dnes nesmím maso) a jako zahušťovadlo jsem použila hrst rýže, trochu krup, pohanku a jáhly. Měla jsem strach, že to špión Marek odhalí a nebude to jíst, ale protože jsem použila vývar z uzených žeber, tak sblajznul plný talíř.:yes::yes: A to když vidí kapustu, tak se oklepe :-D:-D:-D

vybusna vybusna 23. 10. 2009 22:03
iljusa...ten tanier je prenadherny....

mirca75 mirca75 22. 10. 2009 22:06
Iljušo:-)nestyď se;-).Já už jsem taky uvažovala(ze stejných důvodů,jako ty:-D),že oběhnu nějaké takové obchůdky,ale my tu nic takového nevedeme;-( a do "velkoměsta;-)" se mi kvůli tomu nechce:-S.Víš,mě se tenhle typ porcelánu a zdobení vždycky moc líbil-jednoduchost a něžnost zároveň:-8-alespoň pro mě;-),takže ti ze srdce gratuluji k takové krásné koupi;-):yes:.

Iljusa Iljusa 22. 10. 2009 20:40
mirco - já se stydím:-8, ten talíř mne stále v bazárku u nás 10.- - no nekup ho :-D Chodím tam prohlížet porcelán, abych měla s čím fotit ;-)

mirca75 mirca75 22. 10. 2009 20:14
Iljuško:-)tedy ty jsi "rychlík";-):-D.Děkuji za moc jedlou fotečku:-p a musím obdivovat krásný talíř:-8-je takový decentní a jemně zdobený;opravdu moc pěkný:-).

Iljusa Iljusa 22. 10. 2009 17:12
Mirco: Dnes byla k obědu, vynechala jsem uzeninu, dala jsem lžíci hladké mouky a bylo to :-p:-p:yes:. Dovoluji si přidat foto :-D

mirca75 mirca75 22. 10. 2009 13:41
Moc děkuju za milé komentáře:-8,ale JaniR.:-)uměleckým dílem,bych to tedy opravdu nenazvala;-):-D:-D.Měla jsem v plánu udělat něco jiného,ale druhé jídlo už bylo určeno,tak jsem udělala polévku na zahřátí;-).Ovšem z druhé poloviny ledničkových nalezenců,se budu snažit udělat něco víc oku lahodícího;-).

bara.it bara.it 22. 10. 2009 13:04
Holky vcera spravne rikaly, ze po ocistce lednice vytvoris umelecke dilo.:-Kbodik:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 10. 2009 12:50
:-p:yes:

Paprika Paprika 22. 10. 2009 10:24
Vidíš, jak umíš být kreativní.;-):yes:

Bibinka Bibinka 22. 10. 2009 09:58
Mirko, máš ode mne pochvalu a to nejen za krááásné fotky, ale za tu polévku jako takovou. Máš jí pěkně hustou zeleninou a to my rádi. Vidíš, přece jen jsi něco vymyslela při tom uklízení lednice a to skvěle;-)Jasně ti dávám boďana:yes:

Načíst další komentáře (6)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
nejlepší zeleninová polévka, zeleninová polévka, dobra zeleninova polevka, recept na zeleninovou polévku, čím zahustit polévku, zeleninová polévka recept, cim zahustit zeleninovou polevku, jak zahustit zeleninovou polévku, recepty na zeleninovou polévku, vydatná zeleninová polévka, polevka zeleninová, sytá polévka, zeleninova polevka s kapustou, polévka na neděli, zeleninové polévky, recepty zeleninová polévka, jak udelat zeleninovou polevku, zeleninovou polévku, jak uvařit zeleninovou polévku, čím zahustit čínu

Suroviny:
kapusta, mrkev, brambory, květák, zelí pekingské, cibule, česnek, celer, pórek, sádlo, mouka hladká, paprika sušená sladká, sůl, kmín celý, koření nové koření, pepř celý, bobkový list, vývar zeleninový, klobása, špek, libeček, petrželka, nať celerová

Přidat fotografie receptu