Žitné rohlíky
Vsaďte na poctivé české obiloviny a užijte si příjemnou chuť křupavého a nadýchaného pečiva. Žitný rohlík vás nejen dostatečně nasytí, ale také dodá dostatek energie! Získáte tak vyváženou snídani nebo svačinu.
Suroviny pro 8 kusů
8 kusů
Nutriční hodnoty
Energie | 10 092 kJ / 2 412 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 72,73 g |
Tuky | 64,63 g |
Vláknina | 31,25 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 4,92 g |
Sůl | 12,24 g |
Sacharidy | 369,26 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Kdysi mi manžel koupil překvapivě lehounké a dobré žitné rohlíky. Moc mi chutnaly a tak jsem se pokusila vyrobit podobné. Protože žitná mouka poměrně špatně kyne, volila jsem tento způsob výroby těsta. A aby nelepilo, nechala jsem ho přes noc kynout v lednici.
Rohlíky jsou veliké, krásně pórovité, lehounké a je vidět, že nejsou jen z bílé mouky.
Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 1. 2010 20:10
Pokaždé, když vidím pečivo od Cathleen, tak mám strašnou chuť si pekárnu pořídit a všechny její recepty vyzkoušet Vypadají báječně10.
7. 1. 2010 19:43
To určo vyskúšam!!
7. 1. 2010 19:33
cat... no to je tedy nádhera, jak to tak vypadá, asi si budu muset koupit pekárnu, kterou zatím nemám a na kterou je tu spousta báječných receptůbáječný nápad dát do jednoho fota 4 maléa tmavé pečivo miluji8.bodík
7. 1. 2010 19:27
Tak tohle určitě vyzkouším, ale musím to vymyslet bez pekárny
7. 1. 2010 18:59
Jani, postup je u těchto rohlíků důležitý - a je udělaný pro DP, proto jsou rohlíky v této kategorii...
Vybusna, těsto je z asi 500 g mouky, jednoháková pečka by to utáhnout v pohodě. Vyzkoušej je a uvidíš, jsou fakt dobréŽitná mouka je v receptu podstatná, v nějakém supermarketu ji určitě seženeš.
Vybusna, těsto je z asi 500 g mouky, jednoháková pečka by to utáhnout v pohodě. Vyzkoušej je a uvidíš, jsou fakt dobréŽitná mouka je v receptu podstatná, v nějakém supermarketu ji určitě seženeš.
7. 1. 2010 18:58
Krásné rohlíky, krásný recept
7. 1. 2010 18:46
jeejda...boze ked ja som taka nanic pekarka...ale ty mas take fajne podrobne opisy cathleen, ze by to mohlo vyjst....mam tu najobycajnejsiu pekaren...utiahne mi to ten jeden moj ubohy hak? to vykysnute cesto + tie dalsie veci. a kde tu zozeniem zitnu muku ....ach dokelu...vzdy ma navnadis a potom nic z toho
7. 1. 2010 18:42
Cathleen, ty tú pekáreň zavaríš...a Iljuša asi tiež...
Ako obyčajne, krása, tvoje ruky sú úžasne šikovné!
+
Ako obyčajne, krása, tvoje ruky sú úžasne šikovné!
+
7. 1. 2010 18:37
U nás prodávají podobné sojové rohlíky. Jsou vynikající a vypadají úplně stejně. Určitě je zkusím a rozdám! Jen k té kategorii, jak je tady teď nová, nemělo by to tedy být ve slaném pečivu?
7. 1. 2010 18:29
Jsem ráda, že tě to inspiruje....a doufám, že ti budou chutnat
7. 1. 2010 18:27
Cathleen - teď jsem dopekla tvojí "jablečnou buchétku" - tak jdu tedy zapnout pekárnu znovu a připravit to na zítra ráno . Mám tu asi "100 let" otevřený bramborák v sáčku, tak ho alespoň upotřebím
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 29 minutami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 4 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 17 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 21 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Právě bylo uvařeno:
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 5 minutami
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 15 minutami
Hamburská vepřová kýta
8181bartova uvařila před 23 minutami
Zmrzlina ze Salka
Swarofka uvařila před 28 minutami
Koprová omáčka s karamelovým základem
Hanes uvařila před 33 minutami
Bramborák na plech
ovocny.caj uvařila před 40 minutami
Banánová buchta - hrnková
Vroutek uvařila před 50 minutami
Zapečené těstoviny se šunkou, smetanou a sýrem
jcqxrd uvařila před 1 hodinou
Buchta s jablky a kysanou smetanou
shiperka uvařil před 1 hodinou
Srbské rizoto z vepřové plece
Standby uvařila před 1 hodinou
Další recepty
Tématické fráze: domácí rohlíky z žitné mouky rohlíky z žitného kvásku recepty z žitné mouky domácí žitné rohlíky žitná mouka sójový rohlík žitná mouka chlebová recepty recept na rohliky žitná mouka recepty žitné pečivo recept recepty ze zitne mouky sojové rohlíky domaci zitny rohlik sojový rohlík recept domácí sojové rohlíky žitné pečivo rohlíčky z žitné mouky chlebové rohlíky domácí rohlíky ze žitné mouky domácí pečivo z žitné mouky
Suroviny: voda, cukr, mouka hladká, droždí čerstvé, vejce, olej, voda, mouka žitná chlebová, mouka hladká, sůl, kaše bramborová sušená, semínka lněná, semínka dýňová, tuk
Žitné rohlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0Yjv
71 názorů