Bermská mísa z jednoho hrnce
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli nakrájíme na nudličky a podusíme na sádle, přidáme kyselé zelí s jalovcem, promícháme a zalijeme vínem a vodou. Přidáme slaninu, vepřová žebírka, nebo ramínko,…
Jalovec - suroviny a ingredience
Recepty s touto surovinou
Divoké kuře
Recept ještě nebyl hodnocenPorce kuřat prošpikujeme, nasolíme, posypeme tymiánem a vložíme do pekáče. Na každé stehno dáme plátek másla, okolo poklademe houby na plátky, nakrájenou cibuli a koření…
Jehněčí hřbet na fazolkách
Recept ještě nebyl hodnocenPrísady na pastu dobre premiešame a potrieme ňou jahňací chrbát. Uložíme do pekáča a obložíme kolieskami cibule a na polovicu rozdelenou hlávkou cesnaku ( so šupkou ).…
Jehněčí s ostružinovou omáčkou a haluškami
Recept ještě nebyl hodnocenMäso narežeme na kocky, pridáme všetky ingrediencie na marinádu, premiešame a necháme v chlade odstáť aspoň 2 hodiny, najlepšie cez noc.Odležané mäso dáme na panvicu a…
Rybí filety po domácku
Recept ještě nebyl hodnocenFilety vložíme do kastróla. Zalejeme vínom, octom, 2 dl vody, pridáme bobkové listy a borievky, osolíme, okoreníme mletým bielym korením a privedieme k varu. Varíme na…
Krůtí a uzené na houbách dušené
Recept ještě nebyl hodnocenHouby předem namočíme do vody. Krůtí maso osolíme, opepříme a obalíme v hladké mouce. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli se slaninou, přidáme vymačkané houby a…
Lovecký králík na boku
Recept ještě nebyl hodnocenDo naporcovaného masa (vepřové i králičí) poctivě vetřeme vzniklou olejovo-kořeněnou směs z v hmoždíři drceného jalovce, koření „Zvěřina + Divočina“ a oleje. Maso dle…
Krůtí srdce na jalovci s brusinkami a pórkem
Recept ještě nebyl hodnocenNa lžíci husího sádla orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme v hmoždíři rozdrcených 10 kuliček jalovce. Zlehka orestujeme a necháme provonět. Krůtí srdce nakrájíme…
Srdíčko na jalovci
Recept ještě nebyl hodnocenNa sádle vyškvaříme bůček, pak přidáme cibuli a osmahneme do růžova. Srdce dáme na základ a restujeme pár minut, dokud se nezatáhne a zároveň přidáme pepř, jalovec,…
Lehká rýžová polévka s houbami a divokým kořením
Recept ještě nebyl hodnocenMrkev, celer a cibuli očistíme a nakrájíme na malé kostičky. Oloupaný česnek prolisujeme. V hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu na něm orestujeme. Potom ji zalijeme…
Cuketové pečenáče
Recept ještě nebyl hodnocenV kastrolu uvaříme nálev z uvedených surovin a necháme ho vychladnout.Cuketu oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jádřince a najemno nastrouháme. Osolíme a necháme odstát aby…
Králík na jalovci s bramboráčky s nivou
Recept ještě nebyl hodnocenKrálíka prošpikujeme, osolíme, opepříme a opečeme na zbytku slaniny a oleji. Přendáme do pekáčku, jednotlivé porce přikryjeme plátky anglické slaniny, přidáme máslo,…
Falešný srnčí guláš
Recept ještě nebyl hodnocenCibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu osmahneme na sádle, zasypeme sladkou mletou paprikou, přidáme rajský protlak, lžičku /i více podle chuti/ rybízového džemu a…
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme. Z omytého citrónu si seřízneme proužky nebo plátky na ozdobu. Okurky oloupeme a slupky ponecháme stranou a dužinu jemně…
Divoká svíčka z býčkova líčka - dělená strava (zvířátka)
Recept ještě nebyl hodnocenPříprava v tlakovém hrnci (papiňáku): Na oleji z obou stran orestujeme hovězí líčka. Přidáme očištěnou zeleninu, pokrájenou na větší kousky, podlijeme vodou a vínem.…
"Pečenáče" z cukety
Recept ještě nebyl hodnocenZ uvedených surovin uvaříme nálev a necháme vychladnout. Cukety oloupeme, rozkrojíme, zbavíme jadřince a na jemno nastrouháme. Osolíme a necháme odstát, aby se cuketa…
Hovězí závitky nadivoko, plněné prejtem a brusinkami
Recept ještě nebyl hodnocenOmyté a soušené hovězí plátky masa jemně naklepeme, ze stran nařízneme, potřeme ostřejší hořčici a poté potřeme prejtem, na který vložíme kousek pórku a kousek…
Krůtí srdíčka na jeřabinách/šípkách
Recept ještě nebyl hodnocenMaso očistíme, zeleninu nakrájíme/nastrouháme, přidáme na maso spolu s jeřabinami, víno s kořením zahřejeme (nevařit) a necháme vychladnout. Víno nasákne z koření vůně a…
Pikantní vepřová srdce se zeleninovým základem a paprikovou pastou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve si připravíme srdíčka. Ze srdíček odstraníme blanky, tuk a pak je důkladně propláchneme, až do chvíle, dokud nebude voda úplně čirá a pak srdíčka osušíme. Poté…
Jazyk na cibulce se žampionama a zázvorem
Recept ještě nebyl hodnocenNejprve si uvaříme jazyky doměkka ve slané vodě s pepřem, jalovcem, cibule a bobkového listu. Při vyndání jazyky očistíme (svlékneme) a nakrájíme na plátky. Cibuli si…
Hovězí roládky s mletou náplní a vinnou vůní
Recept ještě nebyl hodnocenPlátky masa naklepeme, osolíme a opepříme - okraje nenařezáváme! Mleté maso si v misce pečlivě smícháme s vínem, jemně nakrájenou cibulí a česnekem, kořením a troškou…
Osso buco s perníkovou omáčkou a karamelizovanými cibulkami
Recept ještě nebyl hodnocenMaso si necháme nasekat na stejné kusy. Osolíme, opepříme a opečeme na rozehřátém másle ze všech stran dohněda. Přidáme celer, mrkev, petržel a cibuli, které jsme…
Kuře nadivoko, s paprikovou pastou, řapíkatým celerem a zeleninou
Recept ještě nebyl hodnocenNejdříve kuře rozporcujeme, omyjeme je a osušíme. Poté je potřeme rozmíchanou směsí ze zeleninového základu a červené paprikové pasty. Cibulku nakrájíme nadrobno a na…
Výborná domácí paštika
Recept ještě nebyl hodnocenNa pánvi rozpalte olivový olej, přidejte cibuli a prolisovaný česnek, poté směs jater pokrájených na kousky a koření. Tuto směs dusíme cca 30 min, dokud játra nezměknou.…
Další suroviny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 17 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 19 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 19 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 20 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 21 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
