Očistit ledvinky už pro vás po zhlédnutí našeho videa nebude žádný problém
Ledvinky jsou párovým orgánem, patří mezi vnitřnosti a často jsou součástí nebo hlavní surovinou v některých pokrmech. Koupit je můžeme celoročně u řezníků. Pro vaření je musíme dobře očistit od močových kanálků.
Jak očistit ledvinky
Je to jednoduché, ale dá to trochu práce. Postupujeme podle videa. Pečlivost se vyplatí.
- Ledvinku položíme na prkénko a naplocho vodorovně rozřízneme.
- Ostrým nožem vykrájíme bílé močovody.
- Nožem kopírujeme kraje močovodů, abychom je odstranili důkladně.
- Správně očištěná ledvinka je zcela čistá.
- Stejně postupujeme i u ostatních ledvinek.
- Očištěné ledvinky dobře omyjeme, můžeme je na několik hodin namočit do mléka nebo studené vody.
- Pak opláchneme, osušíme a můžeme použít do pokrmů.
Masopust
Masopust, který se lidově označuje jako ostatky, fašank, moravsky voračky, voráčí, končiny či obecně karneval, je svátek mezi Vánocemi a postní dobou. Masopust začíná po svátku Tří králů (6. ledna) a končí na Popeleční středu, jejíž datum se odvíjí podle termínu Velikonoc. Během masopustu probíhají zabijačky.
S tématem Masopust souvisí:
Smažené vdolky | masopustní koblihy | masopustní šišky | jitrnice
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 7 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 13 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 16 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 17 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Není nad domácí zabijačku. Jaké dobroty z vepřového masa a vnitřností si můžete připravit v bytových podmínkách?
Vnitřnosti k obědu: Jak na výtečné ledvinky po uhersku? Díky marinádě v mléce chutnají skvěle a jsou jemné a šťavnaté
Komentáře