Jak tvarovat chlebové těsto. S videonávodem je to snadné
Upéct vlastní výborný chleba je díky domácí pekárně snadnější, ale jde to i bez ní. Požitek z domácího krásně křupavého chleba je mnohem lepší než z toho kupovaného, takže proč to nezkusit. Stačí se naučit, jak s těstem vhodně zacházet.
Receptů na chlebové těsto je mnoho, v málokterém se ale dočtete, jak chlebové těsto správně zpracovat, tedy takzvaně stáčet. Na videu vidíte pohyby rukama, které si snadno osvojíte a díky nimž bude hotový chleba krásně kulaťoučký.
Jak na stáčení chleba
Základem je hotové chlebové těsto.
- Vál pomoučíme a vložíme na něj připravené chlebové těsto.
- Pomocí stěrky těsto několikrát přeložíme.
- Poté těsto překládáme rukama – několikrát ho trochu vyvěsíme a přeložíme napůl.
- Nakonec ho ještě jednou vyvěsíme a svineme do ruličky.
- Těsto zformujeme do bochníku a dáme dokynout do ošatky nebo na pečicí papír na plech.
- Chleba postříkáme vodou a dáme péct.
Ne nadarmo u nás vítáme návštěvy chlebem a solí, že?
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hovězí kostky na červeném víně a řapíkovém celeru
Přidáno před 6 hodinami
Slunečnicový chléb s kefírem
Přidáno před 8 hodinami
Kuřecí kostky se zeleninou a houbami
Přidáno před 11 hodinami
Snídaňová vejce Benedikt
Přidáno před 12 hodinami
Domácí ravioly plněné žampiony s rajčatovou omáčkou
Přidáno 6. 5. 2024 13:01
Domácí ravioly se špenátem a slaninou
Přidáno 6. 5. 2024 12:15
Komentáře