Naučte se s námi skvělé dvojctihodné koláče jako od babiček. Podle videa a osvědčeného postupu krok za krokem
Dvojctihodné koláče chutnají úžasně, ale na pohled se zdá, že je jejich příprava náročná, a proto raději upečeme něco snadného. Ano, jsou trochu pracnější, ale skvělý výsledek za to stojí. A podle našeho videa koláče zvládnou na jedničku i začátečníci.
Dvojctihodné koláče jsou sváteční dobrota s dvojí náplní. Uvnitř je tvarohová náplň, navrchu povidla nebo maková nádivka s bohatou drobenkou. Jsou trošku pracnější, ale to se vyplatí dokonalou chutí.
Těsto na koláče i nádivky připravíme podle receptů a našich Tipů a triků.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak tvarovat koláče
S námi to zvládnou i ti, kteří nemají velké zkušenosti v pečení.
- Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky, většinou 20-30 gramové.
- Každý kousek roztáhneme na placičku.
- Do středu placičky vložíme lžičkou tvarohovou nádivku. Nedáváme jí mnoho, aby při pečení neroztrhala těsto a netlačila se ven.
- Placku s náplní důkladně zabalíme jako knedlík, aby náplň nikde nevykukovala. Pozor na ruce od tuku, těsto by nešlo spojit.
- Spojem dolů pokládáme bochánky na plech vyložený papírem na pečení. Necháme chvíli kynout.
- Do vykynutých bochánků vytvoříme důlky dnem malé skleničky, vejcem nebo korkovou zátkou.
- Těsto potřeme rozšlehaným bílkem.
- Důlky vyplníme makovou nebo povidlovou náplní.
- Bohatě posypeme drobenkou.
- Koláče pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C dočervena.
Receptů na dvojctihodné koláče zde máme několik, stačí si vybrat. Ať se pečení této dobroty daří!
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 2 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 5 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 23 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Jak na kynuté těsto? S našimi radami a tipy zvládnete hravě buchty i vánočku nebo mazanec
Jak připravit tvarohovou náplň do moučníků. Oblíbenou náplň zvládneme během chvilky. Poradíme správný postup
Jak připravit nejlepší makovou náplň do moučníků. Příjemně ji provoní citron, vanilka či rum
Komentáře