Oblíbené recepty na minutky
Většinou si představujeme napůl upečený biftek nebo smažený řízek, jaký se podává v restauracích. Ale hlavní význam spočívá v tom, že připravujeme jídlo z čerstvých surovin, nejrychlejším způsobem a hned podáváme. Podle gastronomických pravidel jsou to všechny pokrmy připravené do 30 minut. Takto připravené udrží svěží, pěkný vzhled, výbornou chuť, aroma a výživné látky. Ačkoliv jde především o rychlost, většinou ruku v ruce s ní jde i určitá jednoduchost přípravy. Právě pro začínající kuchtíky a hospodyně je nejlepší alternativou, jak se nechat okouzlit kuchařskou vášní na celý život.
Nejčastěji připravujeme masové plátky, medailonky, řízky, bifteky, steaky, ale i játra a maso nakrájené na nudličky. Z hovězího se hodí svíčková a roštěná, z vepřového kotlety, kýta, žebírka a panenka. Vhodné je i telecí, kuřecí, kachní, krocaní prsa, ale také zvěřina. Minutky z masa podáváme většinou se zeleninou, jako příloha poslouží vařené či opečené brambory, dušená rýže nebo čerstvé pečivo. Často doplníme hořčicí, kečupem, majonézou a jinými studenými omáčkami. K tučnějším masům se dává nastrouhaný křen, cibule nebo sekané bylinky.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí játra na víně a rozmarýnu
Přidáno před 2 hodinami
Salát s masem a sýrem
Přidáno před 2 hodinami
Melounový salát s olivami a rukolou
Přidáno před 3 hodinami
Ananasové kytičky
Přidáno před 7 hodinami
Bramborový guláš s klobásou a paprikami
Přidáno před 8 hodinami
Caesar salát wrap
Přidáno před 10 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Pánve v kuchyni: Kolik jich vlastně potřebujete a která by vám rozhodně neměla chybět?
Prázdninová specialita: Řecká rýžová polévka voní po citronu a kuřecím mase. Základem je obyčejný kuřecí vývar
Velikonoce v Polsku: Vláčný koláč mazurek podle našeho receptu zvládne každý