Deset nejlepších cuketových receptů: Vyzkoušejte pizzu, koprovku nebo koláčky
1. 8. 2021 Vaření
Oblíbená a zdravá letní zelenina je letos ve skvělé kondici a je jí dost. Dopřejte si proto cuketové dobroty, dokud je jejich čas a inspirujte se dnes našimi tipy na neotřelá cuketová jídla. Už jste měli třeba cuketové koláčky nebo pizzu?
Cuketová pizza
Také milujete tuhle křupavou italskou placku? Není divu! Pizza je perfektní, skoro až univerzální, jídlo. Dá se připravit na mnoho způsobů a také naplnit těsto lze přesně podle vaší chuti. Ačkoliv je dnes „pizzerka“, neboli pizzerie, prakticky na každém rohu, nebo se dá koupit pizza i mražená či chlazená v supermarketu, domácí je zkrátka domácí. A co teprve pizza z cukety! Pokud jste ji ještě neochutnali, je nejvyšší čas. Nabízíme vám prověřený recept:
V o něco snazší variantě si uděláte cuketovou pizzu ze základu na listovém těstě. Můžete je vyválet jak na plech, tak do kulaté formy, aby výsledek co nejvíce připomínal italský originál, alespoň vzhledově.
A konečně, jedete-li v low carb stylu, neboli nízkosacharidové stravě, určitě vás potěší těsto, do kterého vůbec nepřijde mouka. A přesto tahle cuketová pizza chutná přímo výtečně:
Cuketové kaše a omáčky
Kaše bývaly odjakživa základem stravy našich předků. Dnes se k této tradici pomalu vracíme. Proto není divu, že jedním z nejnovějších receptů na našem webu je právě cuketová kaše. Vyzkoušejte ji naslano, s krupicí a křupavou slaninou.
Zajímavou variací na naši koprovou omáčku je maďarské jídlo s názvem Zsenge kapros tökfőzelék, což volně přeloženo znamená něco jako dýňová omáčka s koprem. Maďaři pro přípravu téhle lahůdky používají podlouhlou světlezelenou dýni, která je chuťově právě velmi podobná cuketě. Proto od dýňové omáčky je už jen krůček k cuketové koprovce. Vyzkoušíte ji?
Cuketové placky a placičky
Milujete bramboráky? Pak jste tady správně! Jen tentokrát vyměníme hlavní surovinu. Místo nastrouhaných brambor budou dominovat nastrouhané cukety! Doporučujeme využít menší pevnější kusy, aby byly placičky pěkně křupavé. Zkuste podle našeho receptu třeba placky bez mléka, mouky i vajec:
Anebo otestujte jinou verzi, kde jemnou chuť cukety doplňují pikantní balkánský sýr a bazalka. Letní svačinka jak stvořená:
Výtečný a snadný na přípravu je taky slaný „hrnečkový“ cuketový nákyp, ochucený sýrem, uzeným masem a česnekem. Můžete jej podávat jak teplý, tak klidně i druhý den studený. Dobré jsou obě verze.
Cuketa na sladko
Máte-li pořád málo, pusťte se s námi do pečení. Cuketový perník asi všichni znají, je to léty prověřená klasika. Mnohdy stačí v těstě vyměnit strouhaná jablka za strouhané cukety. Ale pokud si chcete osvěžit základní postup na tuhle letní dobrotu, podívejte se na naše video:
Pokud pečete rádi a milujete vláčné moučníky, asi vás nadchnou i kynuté cuketové koláčky s rumovými povidly. Cuketa se zde dává přímo do těsta, a to je pak úžasně jemné. Naplnit koláčky můžete samozřejmě libovolnými náplněmi, to už je jen na vás.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
20 nejoblíbenějších receptů na bramborové saláty: Připravují se nejen na Vánoce
Bramborový salát a řízek patří k tradičním svátečním pokrmům. Salát se připravuje z brambor typu A, které jsou pevné, drží tvar a hned tak se… Číst více
Jak na bramborový salát bez majonézy. Nahraďte ji nebo salát ochuťte zcela jinak
K bramborovému salátu bez obsahu majonézy se nejčastěji uchylují rodiče malých dětí. Neznamená to, že by byl méně chutný. Majonézu lze v salátu bez… Číst více
MasterChef Česko: Vídeňský bramborový salát podle originálního receptu vás nadchne!
Bramborový salát s majonézou je česká klasika.… Číst více
Šéfkuchař hotelu Pupp: Na tomto vídeňském bramborovém salátu si u nás pochutnává i Jiří Bartoška
Karlovarský filmový festival je nejen svátkem… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Čínské placičky: Křehká a šťavnatá směs vepřového a kuřecího masa se potřebuje předem naležet v speciální marinádě
Holka u plotny radí: Valašská kaše pápěnka je vylepšenou verzí obyčejné krupičky. Dokonalou chuť zajistí jeden krok navíc
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 15 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 15 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 17 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 21 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38