Bylinky za oknem: Jak jednoduše vypěstovat řeřichu? Několik porcí zdraví vás vyjde jen na 13 Kč!
28. 2. 2023 Ostatní
Pokud ji neznáte, tak si ji zamilujete. Vypěstovat řeřichu zvládne každý, a to během pár dnů. Poradíme, jak na to, na co si dát pozor a kam s ní v kuchyni. Tuhle bylinku s nahořklou chutí si oblíbíte.
Kde se vzala řeřicha
Že bylinky jsou zdravé a obohatí jídlo, o tom snad není pochyb. A jednu si můžete velmi rychle vypěstovat doma. Není náročná na vypěstování, a když vyroste, dobře vypadá.
Řeřicha setá neboli řeřicha zahradní je velmi rychle rostoucí bylinka, která se k nám dostala z Blízkého východu. U nás už je ale tak běžná, že si to ani neuvědomujeme. Dorůstá sice 60 cm, ale využívá se jako jarní listová bylina. Chutná lehounce nahořkle, podobně jako ředkvička. Na naklíčení řeřichy nám bude stačit jen pár běžných věcí, které určitě máme doma.
Mohlo by vás zajímat
Co obsahuje řeřicha
Oblíbenou rostlinu si můžeme pěstovat po celý rok, i když nejoblíbenější je v zimě a brzy zjara, kdy příliš zeleného koření není. Navíc poslouží jako vitamínová vzpruha. Obsahuje totiž vitamíny K, E, vitamíny skupiny B, dále vitamíny A a C. Z minerálních látek v rostlině pak najdeme sodík, železo, vápník, fluor a fosfor.
Jak pěstovat řeřichu
Řeřichu je možné pěstovat v květináči, ale snazší je to na vatě. Semena klíčí už po 2-3 dnech. Co se bude hodit? Potřebujete pytlíček se semínky. 5g sáček se řeřichou můžete nakoupit už za 13 Kč. Dále budete potřebovat talířek, nízký kelímek, nebo misku, vatu a vodu.
Jak zasadit řeřichu do vaty? Vezměte si misku, vyložte ji vatou a navlhčete vodou. Na to rovnoměrně nasypte semínka řeřichy. Je třeba, aby zůstala semínka stále ve vlhku.
Řeřichu můžete pěstovat i v různých substrátech, existuje i speciální pro bylinky. Na internetu můžete nejlevnější variantu o objemu 5 l pořídit už za 29 Kč. Pokud budete pěstovat řeřichu v substrátu, je třeba hlídat jeho navlhlost (nesmí být moc mokrý). Rostlina by mohla uhynout.
Nádobu se semínky dejte na místo, kde je dostatek světla, ideálně na parapet. Vyhovující teplota je zhruba 20 °C.
Mohlo by vás zajímat
Na co si dát pozor
Výsev neprovádějte příliš hustě, speciálně ve vatě totiž pak snadno dochází k šíření plísní. Semínka vždy jen rozsypte po povrchu, můžete je jen jemně přitlačit. Pokud by povrch zaschl, semínka a rostlinky by se poničily a nejspíš by zahynuly.
Pokud máme doma sucho, můžeme vytvořit vlhké prostředí tak, že misku překryjeme mikrotenovým sáčkem.
Kdy se sklízí doma pěstovaná řeřicha
Sklízí se mladé děložní lístky, zhruba po 8-10 dnech tak, že se odstřihnou. Pak nejspíš rostlina uhyne. Snadno ji můžeme ale vypěstovat znovu.
Mohlo by vás zajímat
Co s řeřichou v kuchyni
Řeřichu odřízneme nebo odstřihneme a jemně ji nasekáme. V této podobě jí můžeme posypat obyčejný chléb s máslem nebo s tvarohem a dodá mu výbornou aromatickou chuť. Přidat ji můžete do polévek, hodí se i do pomazánek, zeleninových salátů. Protože je plná cenných látek, je škoda ji tepelně upravovat. Přišla by tak i o svou chuť. Nejlepší je syrová.
Zdroje informací:
https://www.gardeningknowhow.com
http://herbgardening.com
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Jak zahustit tvarohovou náplň do koláčů, aby nevytékala. Několik tipů nám pomůže k luxusní náplni
Vždy je lepší předcházet problému a rovnou připravit náplň dostatečně hustou, proto: přednostně používáme tvaroh v kostce pokud používáme tvaroh… Číst více
Naučte se s námi skvělé dvojctihodné koláče jako od babiček. Podle videa a osvědčeného postupu krok za krokem
Dvojctihodné koláče jsou sváteční dobrota s dvojí náplní. Uvnitř je tvarohová náplň, navrchu povidla nebo maková nádivka s bohatou drobenkou. Jsou… Číst více
Pečeme s Ivou: Pruhované rohlíčky s tvarohem. Nadýchané těsto a lahodná náplň tvoří dokonalou dvojici!
Když nevíte, co dětem na svačinku nebo když… Číst více
8 skvělých tipů, jak využít ocet v kuchyni: Pomůže osvěžit plast, vyleštit příbory a zbavit lednici bakterií
Vinný neboli bílý ocet je jedním z nejlepších… Číst více
Jakou vybrat dřezovou baterii? Hitem je senzorová se sprškou a LED osvětlením
Ať už plánujete novou kuchyň, nebo jste nuceni… Číst více
Jak připravit nejlepší náplně do koláčů: Tvarohová, povidlová i maková budou díky správnému ochucení fantastické
Koláče v nejrůznějších podobách patří mezi naše… Číst více
Desatero rad na téma palačinky: Jak připravit těsto, jak palačinky smažit a čím je plnit
Příprava palačinek je velmi snadná a s dobrým receptem je úspěšně zvládnou i začátečníci. Na své dílo pak určitě budou náležitě hrdi. Krásně ozdobená… Číst více
Jak připravit tvarohovou náplň do palačinek? Vychutnejte si je s lahodně a originálně ochuceným tvarohem
Tvarohovou náplň do palačinek doma rychle a jednoduše připravíme během pečení palačinek. Díky různým způsobům ochucení tvarohu má tato náplň mnoho… Číst více
Co jsou dvojctihodné koláče: Připravují se na svatby a slavnostní příležitosti
Moravské, tzv. dvojctihodné koláče se připravují z jemného kynutého těsta a mají dvojí náplň - uvnitř se skrývá tvarohová nádivka a na povrchu je… Číst více
Jak na perfektní kynutý závin: Recept na univerzální těsto, tipy na sladké i slané náplně a triky na správné zabalení
Jak už bylo avizováno v televizi, v dalším díle… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Bylinky v soli: Dokonalý způsob, jak uskladnit pažitku nebo petržel. Sůl je uchová šťavnaté a plné chuti
Jak pěstovat řeřichu. Snadno dostupnou rostlinku můžeme sklízet po celý rok
Byliny v kuchyni: Řeřicha chutí připomíná ředkvičky a je přímo nadupaná vitaminy. Jak si ji nejlépe užít?
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 20 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 21 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 23 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno 31. 5. 2024 16:22
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30