Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou
Vepřové kotlety dušené spolu s cherry rajčátky a balkánským kořením čubrica. Pikantní chuť ještě zvýrazní sezónní medvědí česnek. Maso je díky dušení v omáčce křehké a šťavnaté. Podáváme ideálně s bramborovou přílohou.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 3 141 kJ / 751 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 50,20 g |
Tuky | 29,13 g |
Vláknina | 21,46 g |
Cholesterol | 131 mg |
Sodík | 1,55 g |
Sůl | 3,64 g |
Sacharidy | 45,47 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Jako příloha se hodí brambory, rýže, my jsme měli polentu.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 4. 2012 21:49
Děkuju za osvětlení, jste moc hodné. Marísku, na farmářské trhy chodím nyní méně (jsou u školy a od jistého věku potomků jsou rodiče před školou - ...trapas... )
Ladi, to nevím - latinsky já jen tak občas něco málo... jen tuším skrze Rožmberky a rod Orsini souvislost s medvědy. Ale můžu se mýlit, to je jasné.
Ladi, to nevím - latinsky já jen tak občas něco málo... jen tuším skrze Rožmberky a rod Orsini souvislost s medvědy. Ale můžu se mýlit, to je jasné.
12. 4. 2012 20:20
Velice zdařilá pochoutka+
12. 4. 2012 19:57
Eliza: vraj po zimnom spánku sa medvede pomocou neho dostávajú do formy, robia si očistu organizmu...je to jedna z prvých rastlín, čo vyliezajú zo zeme.
U nás ho predávajú aj na trhoviskách za nekresťanské ceny...
U nás ho predávajú aj na trhoviskách za nekresťanské ceny...
12. 4. 2012 19:56
Jeje, tahle krása mi unikla Já se nějakou dobu na chalupu nedostanu a mám obavy, že pak už bude po medvědovi
12. 4. 2012 19:56
Eliza: Eli pátrala jsem a vypátrala toto: "Svému jménu pravděpodobně může vděčit starým Germánům, kteří věřili, že medvěd svou sílu a plodnost dokáže přenést na rostliny a po jejichž požití člověk získá medvědí sílu."
Z webu: http://www.svetovekoreni.cz/e-shop/jednodruhove/ce...
že medvěd je latinsky Ursus asi víš
I pro mě to bylo zajímavé
Z webu: http://www.svetovekoreni.cz/e-shop/jednodruhove/ce...
že medvěd je latinsky Ursus asi víš
I pro mě to bylo zajímavé
12. 4. 2012 19:55
Eliza: Eli, jmenuje se po medvědech, kteří, když se vzbudili ze zimního spánku, ho vyhledávali jako zdroj obživy / asi věděli, co je dobré a zdravé /
Děkuji. Minulý rok jsem ho viděla i na Farmářských trzích, tak se tam podívej
Děkuji. Minulý rok jsem ho viděla i na Farmářských trzích, tak se tam podívej
12. 4. 2012 19:45
No jo...ulovit medvěda...jak to provést v Praze? Leda flintu a do ZOO .
Maris, je to moc hezký recept, který možná zkusím i bez medvědího česneku.
Mimochodem, vysvětlí mi někdo, proč se jmenuje medvědí?
Maris, je to moc hezký recept, který možná zkusím i bez medvědího česneku.
Mimochodem, vysvětlí mi někdo, proč se jmenuje medvědí?
12. 4. 2012 10:02
Asi už se kvůli tomu mědvědovi tady naštvu a půjdu do háje ... na něj. Bude to určitě výborné
11. 4. 2012 20:08
závidím medvěda, ale kotletky jedna báseň+12
11. 4. 2012 19:25
Moc vám děkuju, doufám, že ulovíte medvěda a vyzkoušíte
Magdalenko - ano, přiznávám, byla jsem u Tebe v šuflíku, salám jsem dala - nevím jak se jmenoval, ale byl paprikový, trošku pálivý, máš pravdu, přesně tak - typ Grizly
Magdalenko - ano, přiznávám, byla jsem u Tebe v šuflíku, salám jsem dala - nevím jak se jmenoval, ale byl paprikový, trošku pálivý, máš pravdu, přesně tak - typ Grizly
11. 4. 2012 19:20
Vypadá to tak šťavnatě, Maruško! Nádhera! +
11. 4. 2012 19:18
rebeka:z medvedích láb? Typ Grizly?
11. 4. 2012 19:15
magdalenka: aký, aký.. asi medvědí
11. 4. 2012 19:14
Až vo mne hrklo, že si bola u mňa v šuflíku... krásne to máš!
A salám - aký typ si použila, nejaký suchý - lovecký a pod.?
A salám - aký typ si použila, nejaký suchý - lovecký a pod.?
11. 4. 2012 18:18
No jo už to zase začíná je čas medvědamoc pěkný receptík
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřová plec na hlívě a argentinském koření
Přidáno před 3 hodinami
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 4 hodinami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 5 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 6 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 23 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno 2. 6. 2024 10:28
Právě bylo uvařeno:
Nadýchaný piškotový korpus
MgrZao uvařila před 13 minutami
Konfitovaný bůček
tara23 uvařila před 16 minutami
Jednoduché vynikající langoše
jankohrasko uvařila před 26 minutami
Karamelový krém se zázvorem
jankohrasko uvařil před 29 minutami
Holandské řízky
Adrissa uvařila před 54 minutami
Tatranské kotlety
kimlo uvařila před 1 hodinou
Zasmažená pórková polévka
Janet.P uvařila před 1 hodinou
Vídeňské brambory
betkav uvařila před 1 hodinou
Srbské rizoto z mletého masa
Ana_Kreb uvařila před 2 hodinami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Simooor uvařila před 2 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zámečtí kuřecí rarášci: Křupavé a šťavnaté kousky masa jsou obalené v těstíčku se speciální surovinou, která jim dodá říz
Domácí kuřecí stripsy jako z KFC máte hotové hned: Hrníčkový recept na oblíbenou klasiku baví internet
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Další recepty
Tématické fráze: plněné kotlety vepřová kotleta s medvědím česnekem plnena kotleta vepřove kotlety na medvědího česneku vepřová kotleta medvedi cesnek recepty plněné česnekové kotlety recepty kuřecí maso s cubricou vepřové kotlety na medvědím česneku kotleta medvědího česneku kotleta medvědího česneku vepřová kotleta na medvědím na česneku recept medvědí vepřová kotleta recept na plněnou kotletu recepty plněná kuřecí kapsas medvědím česneku plněné česnekem recepty vepřová kapsa plněná s rýží s pikantni omackou pikantní plněné vepřové kapsy maso plnene medvedim cesnekem vepřové plátky s medvědím česnekem vepřová panenka plněna medvedim cesnekem
Suroviny: kotleta vepřová bez kosti, česnek mědvědí, salám pikantní, rajče cherry, cibulka jarní, hořčice dijonská, víno červené, koření čubrica, vývar masový, mouka hladká, máslo, olej, sůl, pepř mletý
Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/62Zz
22 názorů