Čokoládovo - kávové crème brûlée
Tento lahodný dezert tvoří čokoládová vrstva zalitá kávovo-vanilkovým krémem z mléka, cukru, žloutku, mouky a smetany. Dezert necháme dobře vychladnout. Před podáváním ho zasypeme cukrem a flambujeme, aby na povrchu vznikla křupavá krusta.
Suroviny pro 3 porce
3 porce
2 - 4 podle velikosti mističek
Nutriční hodnoty
Energie | 6 322 kJ / 1 511 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 21,91 g |
Tuky | 92,83 g |
Vláknina | 2,85 g |
Cholesterol | 407 mg |
Sodík | 193 mg |
Sůl | 0,53 g |
Sacharidy | 145,59 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Já jsem zřejmě udělala krém trochu řidší, než by měl být, nechala jsem už v mističkách přes noc, tak to mám tříbarevné. Dolů klesl hustší krém a nahoře zůstala nadýchaná pěna. Ale i tak je to lahůdka. Ovšem hodně kalorická.
Recept je z časopisu Apetit.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 1. 2014 12:23
Jaajja:Když už se taková dobrota dělá, tak ve velkém Moc děkuji za vyzkoušení a zprávu
28. 1. 2014 11:06
Vyzkoušela jsem z dvojité dávky-bylo to 7 menších porcí a musím pochválit, vážně mňamka +37
2. 11. 2013 22:20
Pistoli jsem si ještě nekoupil, tak to bleskově opaluji na horním patru trouby rozpálené na gril.
30. 10. 2013 12:34
Nikina:, Bahula:, Anna Kocikova: Holky, i vám ještě jednou děkuju
29. 10. 2013 21:10
Kdyby mi to někdo připravil,tak bych si rozhodně smlsla
29. 10. 2013 21:03
luxusní
29. 10. 2013 19:37
Ježkovy baterky, to je krása
29. 10. 2013 13:31
Jsem moc ráda, že vás recept i fotky zaujaly. Díky moc všem za komentáře a hodnocení.
29. 10. 2013 13:30
Veronika.Hrozna:Verčo, já myslím kávovou stejně velkou jako čajovou, mocca ani nemám a myslím, že se to tak nikde ani neuvádí. Prostě normální lžičku
29. 10. 2013 11:29
29. 10. 2013 10:43
suslajda: Souhlasím s Hankou +27
29. 10. 2013 08:48
Nemá cenu něco říkat, nebo psát vše už bylo řečeno, napsánokalorické, nekalorické je to jedním slovem krása, musí to být neskutečná dobrota
29. 10. 2013 08:43
Tak to se ti povedlo primo fantasticky, nadhera. Jsi opravdicky opravdu jednicka!!!
29. 10. 2013 06:17
Není co dodat
29. 10. 2013 02:10
Flambovací pistolku znám, doma ji nemám a tak se alespoň kochám a 23. bod za tu pastvu pro oči i pro mlsné jazýčky posílám
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno před 17 hodinami
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno před 19 hodinami
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno před 20 hodinami
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí maso na paprice s lesními houbami
Přidáno před 22 hodinami
Fazolový guláš s červenou čočkou
Přidáno 31. 5. 2024 13:30
Právě bylo uvařeno:
Kynutý tvarohový závin
MarieP uvařila před 3 minutami
Plněné papriky z tlakáče
zahla uvařila před 8 minutami
Tvarohové knedlíky s meruňkami
Carolka409 uvařila před 12 minutami
Rebarborový koláč
EvkaHavlikova uvařila před 26 minutami
Filé z tresky zapečené v omeletě s pažitkou
kraloja uvařila před 27 minutami
Ovocné tvarohové knedlíky
Babyno uvařil před 56 minutami
Vepřové na kmíně
Kava 2 uvařila před 1 hodinou
Drožďové knedlíčky
Hanka68 uvařila před 1 hodinou
Francouzská cibulačka
IvanDunda uvařila před 1 hodinou
Nadýchaný piškotový korpus
Martina.Praskova uvařila před 1 hodinou
Přečtěte si Zobrazit více
Bratislavské rožky: Legendární slovenské pečivo z kynutého těsta je vynikající s makovou i ořechovou náplní
Bojíte se flambovat? Čím a jak flambovat, aby to bylo bezpečné a vše se podařilo a chutnalo
Crème brûlée: Tak trochu jiný pudink voní vanilkou a díky karamelové krustě nahoře chutná božsky
Další recepty
Tématické fráze: krem brulée krém brulée recept krém brile krem brille crembrile creme brullé krembrile crém brilé čokoládová pěna podle polreicha krembrille recept na krém brile crem brulle crem brille krém brullé creambrile čokoládové crembrile zákusek crembrile creme brille mističky na krém brilé crembrule
Suroviny: smetana ke šlehání, čokoláda mléčná, cukr třtinový, káva instantní, mléko, extrakt vanilkový, cukr krupice, žloutek, mouka hladká, smetana ke šlehání
Čokoládovo - kávové crème brûlée
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/NGlN
43 názorů