Nepečené dorty
Nepečené dorty jsou oblíbené pro svou jednoduchou přípravu a svěží chuť. Představují ideální startovní čáru pro všechny, kteří s pečením teprve začínají. Ten správný impuls k jejich tvorbě dostáváme především v létě, kdy se snažíme trávit v kuchyni co nejméně času a trouba má dovolenou. Není však důvod, proč si nevychutnat sladkou porci i na podzim nebo v zimě. Fantazii se meze nekladou, zvlášť když si můžeme v lese či na zahradě natrhat čerstvé borůvky, jahody, maliny, meruňky. U smetanových i pudinkových dortů je důležité dodržet správný poměr ingrediencí, aby dort zatuhl a byl dostatečně hutný, což zabrání jeho případnému vytékání z formy nebo tekuté konzistenci při servírování. Klasický korpus je většinou nahrazený piškoty nebo sušenkami, které nejen tvoří důležité spodní patro dortu, ale zároveň chuťově skvěle ladí ke krémové části. Nejčastěji se tato kombinace používá u dortů typu cheesecake.
Jeden z nejoblíbenějších a nejznámějších nepečených moučníků je italské tiramisu. Cukrářské piškoty pokropené kvalitní kávou, proložené vrstvami hebkého krému z mascarpone, nakonec se dílo posype kakaem a nechá odpočinout v lednici. Existuje spousta českých alternativ s tvarohem, pomazánkovým máslem, které jsou velmi chutné, ovšem název Tiramisu už je v těchto případech zavádějící.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Boží milosti - recept z kuchařky vydané v roce 1955
Přidáno před 12 hodinami
Jednoduché čínské nudle
Přidáno před 18 hodinami
Kedlubnový salát
Přidáno před 19 hodinami
Sýrovo kuřecí mleté nugety
Přidáno před 21 hodinami
Česnekové výhonky se slaninou
Přidáno 11. 6. 2024 20:43
Gyóza knedlíčky
Přidáno 11. 6. 2024 18:17
Přečtěte si Zobrazit více
Pečeme s Ivou: Pruhované rohlíčky s tvarohem. Nadýchané těsto a lahodná náplň tvoří dokonalou dvojici!
Čokoládové poleno podle slavného francouzského kuchaře Lignaca: Perfektní dezert chutná božsky, přitom není složitý
Retro okénko: Vzpomínáte na punčák? Upečte si oblíbený zákusek českých cukráren