6 tipů na snadné a rychlé obědy do krabičky: Skvělé slané muffiny i výtečné saláty ze zbytků
22. 6. 2022 Vaření
O tom, co si dát během týdne v práci na oběd přemýšlí snad každý. Většinou se to řeší poledními „meníčky“ v restauracích, se vzrůstajícími cenami se ale i z nich stává luxusní záležitost. Nejjednodušší a nejlevnější variantou je připravit si oběd doma. Máme pro vás nejen tipy na skvělé recepty, ale taky vychytávky, jak si poradit bez ledničky či mikrovlnky.
Saláty do skleniček
V horkých letních dnech vám možná nejvíc přijdou k chuti zeleninové saláty. Je to i nejlepší možnost, jak se najíst i v zaměstnání, jde nemáte kuchyňku. Namíchejte si třeba Caesar s kuřecím masem, řecký s fetou, Nicoise s tuňákem a bramborami nebo třeba zelný coleslaw. Jestliže nemáte v práci lednici, salát vám udrží v kondici i již zmiňovaná termoska na jídlo. K dostání jsou i plastové nádoby na salát s vyjímatelnou chladivou vložkou. Tu předem vložíte do mrazáku a pak ji jen dáte do víka nádoby. Takto udrží salát v chladu i několik hodin.
Náš tip: Na saláty nutně nepotřebujete ani nějakou speciální nádobu. Zeleninu můžete navrstvit třeba i do větších zavařovacích sklenic. Do menší si pak připravte dresink, ten pak jen přilijte před jídlem k zelenině. Salát pak ve sklenici snadno promícháte pouhým zatřepáním.
Mohlo by vás zajímat
Jak využít zbytky
Do pracovního oběda můžete snadno využít i zbytky z nedělního oběda nebo večeře. Ideální ingrediencí je třeba pečené maso. Není nic jednoduššího než je nakombinovat se zeleninou, těstovinami nebo s rýží a máte nový chutný oběd, který je vynikající teplý i studený. Dobrou kombinací je třeba kuřecí maso s kuskusem a rajčátky, které můžete navíc dochutit domácím bazalkovým pestem.
Náš tip: Skvělé domácí pesto se dá připravit nejen z bylinek, typicky z bazalky, ale také z různých odříznutých natí, např. z mrkvové. Jestliže milujete kopr, možná vás osloví tyto těstoviny s koprovým pestem. Dlouhé tagliatellé můžete v receptu nahradit nějakými kratšími těstovinami, např. penne nebo fusilli.
Oběd do boxíků
Dáváte dětem do školy svačinu do boxu s malými přihrádkami? Pokud si nepotrpíte na teplé obědy, takovouto praktickou krabičku známou jako bento box využijete do práce i vy. Do jedné části můžete dát nakrájenou zeleninu, do další třeba hummus nebo dip z modrého sýra, jako zákusek si můžete do další připravit třeba ovoce nebo oříšky či nějaké sušenky. Jako hlavní chod přijdou vhod různé sendviče.
Sendvič si sice můžete koupit kdekoliv v obchodě, ale ten domácí vás vyjde mnohem levněji. Navíc si jej můžete nakombinovat v mnoha variantách podle vaší chuti. Záleží jen na vás, zda dáte přednost šunce či jiné uzenině a sýru, tuňákové pomazánce s kukuřicí nebo třeba uzenému lososovi s koprem. Pak už stačí jen přidat listy salátů nebo jinou zeleninu podle chuti. Pokud řešíte, že se vám doma připravený sendvič vždy rozmočí, můžete si ingredience na oběd vzít předem nakrájené v samostatných nádobách a sestavit sendvič až před jídlem.
Náš tip: Místo sendviče si můžete připravit i wrap. Tyto závitky v pita chlebu jsou praktičtější na konzumaci, pokud oběd stíháte někde v poklusu. Naplnit je můžete stejně jako sendviče, zkuste třeba výborný lehký wrap s avokádovou pastou, zeleninou a sýrem feta.
Mohlo by vás zajímat
Zbytky z grilování
Na oběd do práce snadno využijete i zbytky z grilování z předchozího večera. Pokud jste připravovali zeleninu, třeba papriky, lilek nebo cukety, můžete si z nich udělat vynikající vydatný salát. Opečené zelenině dodá opět šmrnc jednoduchá zálivka z oleje, octa nebo citronové šťávy. Na dochucení přidejte do dresinku, sůl, pepř, podrcený česnek nebo nějaké bylinky, třeba petrželku, případně jarní cibulku. Salát navíc můžete dozdobit rozdrobeným sýrem feta nebo balkánem. Při cestě do práce si pak už jen koupíte křupavou bagetu a oběd máte hotový.
Náš tip: Vynikající je třeba salát z grilovaných paprik. Upečte je společně s cibulí a pro větší sytost do něj vmíchejte kousky nasucho opečeného chleba a balkánský sýr. Zajímavější chuť dodá salátu uzená paprika a sójová omáčka.
Slané muffiny v mnoha podobách
Netradičním nápadem na oběd do práce jsou i slané muffiny v mnoha příchutích. Zkuste třeba následující kombinace: klasický sýr a šunka, bazalka a parmazán se sušenými rajčaty, špenát a feta, feta a oregano, sýr a kukuřice, klobása a zelenina, sýr a pažitka. Ve formě na muffiny si můžete upéct i jiné slané dobroty – třeba slané miniaturní verze koláčů quiche, fritatty nebo mini sekanou. Snadno je zabalíte do krabičky a vynikající jsou i nastudeno.
Náš tip: Pokud máte rádi pizzu, možná vám místo ní zachutnají i slané muffiny podle našeho receptu.
Aby jídlo vydrželo teplé
Pokud vyžadujete teplé obědy, asi nejjednodušším řešením, jak ušetřit, je navařit ve větším množství a vzít si do práce zbytky z předchozího oběda či večeře. Ty už pak stačí si jen v práci ohřát. V každém zaměstnání ale patřičně vybavenou kuchyňkou se sporákem nebo mirkovlnnou troubou nedisponují. Tento problém se dá snadno vyřešit. Stačí když si koupíte termosku na pokrmy a můžete si v práci klidně vychutnat svíčkovou od nedělního oběda. Podobně jako na nápoje se totiž vyrábějí i větší termosky na jídlo.
Tyto termo nádoby bývají nižší a s větším otvorem, který usnadní plnění a také z nich rovnou jídlo můžete jíst. Často se i prodávají rovnou s příborem. Víko těchto termosek lze někdy použít i jako misku, pokud nemáte k dispozici ani talíře. Některé nádoby jsou navíc dělené na poloviny, takže si můžete hezky od sebe oddělit maso a omáčku i přílohu. Kvalitní termosky navíc udrží pokrm teplý až 6 hodin. Samozřejmě musíte pokrm dopředu dostatečně ohřát a dát ho do termosky co nejvíc horký. Jen tak vám vydrží jídlo teplé až do času oběda.
Náš tip: Ideální jídlem do termosky jsou polévky, které dokonce nádoba udrží teplé o trochu déle. Připravte si třeba nějaký vynikající zeleninový krém, třeba mrkvový. Pokud bude dostatečně hustý a posypete ho krutonky nebo doplníte pečivem, hlady neumřete.
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Související obsah
Jak se vyhnout chybám při zadělávání kynutého těsta, abychom upekli to nejlepší pečivo?
Která pravidla je při přípravě kynutého těsta nutné dodržovat? Všechny suroviny by měly mít pokojovou teplotu. Mouku (a další suroviny) doneseme… Číst více
Trpělivost bochník přináší: Ovládněte sílu kvásku a naučte se péct domácí chléb na jedničku
Pečení domácího chleba je stále v kurzu a je to i… Číst více
Vyzkoušeli jsme za vás: Bramborový chleba, který kyne dva dny! Stojí ta chuť za to?
My všichni v redakci Topreceptů si potrpíme na… Číst více
Delikatesa mezi chleby: Borodinský chléb z žitné mouky voní po koriandru, má lehce karamelovou chuť a křupavou kůrku
Máte rádi žitný chléb a pečete si nejraději… Číst více
Jak založit žitný kvásek. Stačí k tomu jen dvě suroviny
Kvásek většinou zakládáme z žitné celozrnné mouky. Ta obsahuje části obalů zrna, na kterých je největší výskyt spících spor potřebných mikroorganismů… Číst více
Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly
Upéct si doma křupavé housky, kynuté koláče, voňavý velikonoční mazanec nebo chleba? Pro mnoho lidí už samozřejmost, pro jiné nedostižný sen nebo… Číst více
Tajemství kvalitního rána: Snídaně složená z těchto potravin vám dodá energii až do oběda
Že snídaně je základ dne, to už jste asi slyšeli.… Číst více
Ovesné vločky se hodí nejen na kaši. Jsou skvělé do lívanců, vaflí i palačinek
Výhody použití ovesných vloček Jsou lehce stravitelné a doporučují se při různých dietách. Své místo mají ve výživě dětí, sportovců a ve zdravé… Číst více
Přečtěte si Zobrazit více
Nejlepší salátové posypky: Hitem léta jsou křupavé mixy, třeba sezamové gomasio
Malé občerstvení na cesty: Slané muffiny upečete raz dva. Jak je správně péct a co s čím kombinovat?
12 tipů na svačiny pro školáky: Připravte dětem třeba wrap s kuřecím masem nebo cuketovou buchtu!
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 17 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno 17. 5. 2024 23:12
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49