Tortelliny s červenou omáčkou

Name: Tortelliny s červenou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 250 g tortellin plněných masem; 1 malá cibule; 100 g šunky; 100 ml zakysané smetany; 1 lžíce oleje; 1 lžíce másla; 1 lžíce hladké mouky; vývar; sladká paprika; sůl; na dochucení ocet či citrón; cukr

Tortellini jsou vaječné semolinové těstoviny plněné masem pro přípravu rychlého hotového pokrmu. Omáčka se hodí nejen ke všem různým těstovinám, ale i například k bramborovým nokům.

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

terysha.mathey

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 15 min

30 min (15 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 030 kJ / 485 kcal
Bílkoviny	25,00 g
Tuky	34,57 g
Vláknina	4,50 g
Cholesterol	135 mg
Sodík	906 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	17,48 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Uvaříme tortelliny dle návodu. Krok 2: Rozpustíme máslo s trochou oleje, osmahneme cibulku, šunku na kostičky a odstavíme. Přisypeme sladkou papriku, pořádně promícháme, vrátíme na oheň, nalijeme vodu či vývar, přivedeme k varu a 3 minutky povaříme. Krok 3: Rozkvedláme trochu vody, smetanu a hladkou mouku a nalijeme nejlépe přes sítko (kvůli hrudkám) do prudce vařící omáčky, povaříme pár minut, dochutíme cukrem a citrónem. Krok 4: Nalijeme na těstoviny a podáváme.

Uvaříme tortelliny dle návodu.
Rozpustíme máslo s trochou oleje, osmahneme cibulku, šunku na kostičky a odstavíme. Přisypeme sladkou papriku, pořádně promícháme, vrátíme na oheň, nalijeme vodu či vývar, přivedeme k varu a 3 minutky povaříme.
Rozkvedláme trochu vody, smetanu a hladkou mouku a nalijeme nejlépe přes sítko (kvůli hrudkám) do prudce vařící omáčky, povaříme pár minut, dochutíme cukrem a citrónem.
Nalijeme na těstoviny a podáváme.

TIP: Top 7: Těstovinová jídla - oblíbené recepty

Zveřejněno 4. 3. 2010

Poznámka autorky terysha.mathey

Postup omáčky jako u kuřete na paprice.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (47× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tortelliny s červenou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/839o

Omáčka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

bambula1

Omáčka z červené řepy se sýrem a ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Susa

Omáčka z červené čočky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

teniska 30 min

Tortelliny se sýrovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Tortelliny s pórkem v sýrové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

lenka-m 30 min

Zapečené tortelliny s květákem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka

Zobrazit více

Ovesné placičky - hrnkový recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 45 min

Smažená játra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

terysha.mathey 30 min

Sojáčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terysha.mathey 30 min

Oříškové krekry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

terysha.mathey 30 min

Vajíčko v mikrovlnce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

terysha.mathey 3 min

Medové perníčky maminčiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terysha.mathey 45 min

Zobrazit více

Těstoviny
Omáčky

Oběd
Večeře
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Levné recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Dušení
Restování
Vaření

Moje poznámka

Tortelliny s červenou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/839o

Náhodný recept

Kávové úlky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Irule 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kmínové tyčinky

Přidáno před 1 hodinou

Tradiční kynutá vánočka

Přidáno před 4 hodinami

Skořicový věnec s fíky a pistáciemi

Přidáno před 7 hodinami

Bramborový salát se zakysanou smetanou

Přidáno před 9 hodinami

Dubajská čokoláda Videorecept

Dubajská čokoláda

Přidáno před 21 hodinami

Štikozubec pečený v pečence na bramborách

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

gustavo.woltmann 21. 10. 2020 20:40

Absolutní pochoutka, po dojedení jsem si nabíral další porci. Hrnec s jídlem u nás doma zmizel do večera, a že toho nebylo málo! Tortelliny jsem vařil poprvé a nejsou vůbec špatné!
Gustavo Woltmann

cathleen moderátorka 4. 2. 2020 08:38

casino: funguje

casino 3. 2. 2020 21:13

TECHNICKÁ
Zdravule:

Do doby než někdo zareaguje, tak u vašeho posledního komentáře vpravo nahoře je symbol podobný tužce. Když na symbol kliknete, otevře se váš poslední komentář, který můžete dopsat, změnit, vymazat. Nevím ale, zda to funguje i z mobilu...

Zdravule 3. 2. 2020 19:45

casino: omlouvám se, nevím jak.

Dajda 3. 2. 2020 13:19

casino: Zdravule: Autor, který o sobě nedal 7 let vědět, už nejspíš ani nezareaguje ......

casino 3. 2. 2020 10:31

TECHNICKÁ
Zdravule:

Do doby než někdo zareaguje, tak vaše poslední komentáře můžete dopisovat k tomu vašemu prvnímu komentáři, který lze navíc ještě libovolně měnit

Zdravule 3. 2. 2020 10:21

Napíšete co tam patri, ale kolik? To už si mají lidé asi domyslet. Nebo nevim

Zdravule 3. 2. 2020 10:20

Nezlobte se, ale nemáte vůbec rozepdane množství ingrediencí... Ale jako u ničeho..

Zdravule 3. 2. 2020 10:09

Kolik je prosím "kousek šunky"?

Šárka 6. 4. 2012 14:50

Do finálního dochucení jsem místo cukru a citrónu vmíchala asi 30 dkg eidamu. Chuťově taky výborné

Mysicka1 31. 10. 2011 15:08

Opravdu výborné. Jednoduché, ale skvělé. DOPORUČUJI!

terysha.mathey 12. 2. 2011 15:03

ANdulko, to není vůbec český vynález, jsou to italské těstoviny, které se prodávají dle mě dneska už všude. Tady jsem něco našla na wikipedii cs.wikipedia.org/wiki/Tortellini ... snad postačí :)