Hrstkový (luštěninový) kváskový chléb
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 18 005 kJ / 4 303 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 156,20 g |
Tuky | 54,93 g |
Vláknina | 118,03 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6,53 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 737,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Zkoušela jsem luštěniny jednodruhové (fazole, hrách, cizrna, čočka) i "hrstkovou" směs, výsledek byl vždy stejný.
Díky kombinaci kvásku a kvasnic kyne dobře i bez cukru.
Nemáme-li k dispozici žitný kvásek, lze jej nahradit polovinou množství vody a polovinou celozrnné žitné či jiné mouky, kvasnic pak cca 15 až 20 g (žitná mouka kyne hůře než pšeničná).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
3. 6. 2010 09:30
taketo blizke foto k strukture chleba su uzasne
30. 4. 2010 20:23
Tak tohle mě hodně zajímá, budu muset vyzkoušet
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 4 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 22 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 23 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno 19. 5. 2024 11:19
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno 19. 5. 2024 10:00
Právě bylo uvařeno:
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Nicoolka uvařila před 4 minutami
Mandarinkové řezy
pavlapavlina uvařila před 17 minutami
Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra
malami uvařila před 37 minutami
Domácí rizoto
Karelka uvařil před 1 hodinou
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Alex29 uvařila před 1 hodinou
Krémová polévka z mrkve a fenyklu
BronislavaP uvařil před 2 hodinami
Šťavnatý citronový koláč
jakkuzzi uvařila před 2 hodinami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
kimlo uvařil před 3 hodinami
Tvarožník s drobenkou
8181bartova uvařila před 13 hodinami
Předjarní bramborový salát
Marvi uvařila před 14 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů
Josef Maršálek upekl čokoládovou buchtu z batátů: Mramorovaná poleva doladí chuť hutného dezertu, říká cukrář
Pět rychlých večeří na všední dny: Pikantní těstoviny s fetou, smažené tousty plněné sýrem nebo rychlé kuře s omáčkou
Další recepty
Tématické fráze: lusteninovy chléb v domácí pekarne chleb s lusteninami chleb z lusteninove mouky hrstkový bulguru luštěninový vývar lusteninoný chléb luštěninových chleba recepty luštěninový bulgur domaci chleb s luštěninami kvaskovýchleb luštěninová mouka luštěniny domácí chleba kváskový chleba hrstkový recept kvaskový chleb kvaskovýchleb.cz kvaskovy chleb v domaci pekarne
Suroviny: kvas žitný, vývar, fazole červené, mouka chlebová pšeničná, mouka celozrnna pšeničná, mouka hladká, olej, sůl, kvasnice, koření chlebové, vločky ovesné, semínka slunečnicová
Hrstkový (luštěninový) kváskový chléb
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Og3g
2 názory