Velmi šťavnatý moučník

Name: Velmi šťavnatý moučník
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 plech
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 1 hrnek krystalového cukru (i méně); 1 hrnek polohrubé mouky; 1/2 hrnku Granka; 1/2 hrnku kvalitního kakaa; 1 hrnek oleje; 1 prášek do pečiva; Na polití moučníku:; 1/2 hrnku oslazené uvařené kávy Nescafé (může být i jiná); Poleva:; 250 ml smetany na šlehání; 200 g čokolády na vaření; Na potření:; nejchutnější je malinový džem (můžeme dát i jiný); ušlehaná šlehačka (není to nutné)

Luxus na talíři, přesně takový je tento moučník. Příprava není vůbec složitá, pouze potřebuje čas pro odležení v lednici. Vláčné kakaové těsto, které se po upečení prolije voňavou kávou. Malinová marmeláda dodá příjemnou ovocnou kyselost.

Hodnocení receptu je 5,0 (164×)

Bibinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby odležení

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 153

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	28 711 kJ / 6 862 kcal
Bílkoviny	104,90 g
Tuky	431,80 g
Vláknina	47,00 g
Cholesterol	1,55 g
Sodík	730 mg
Sůl	2,26 g
Sacharidy	615,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Připravíme těsto - v míse rozšleháme vejce, přidáme cukr, mouku, Granko, kakao, olej a prášek do pečiva a na nejmenší rychlost všechno prošleháme šlehačem. Krok 2: Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem a rovnoměrně do něj rozetřeme těsto. Krok 3: Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme po dobu 20–30 minut (podle trouby). Správné propečení vyzkoušíme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a musí vyjít suchá. Krok 4: Na závěr uvaříme kávu Nescafé. Když vytáhnememe upečené těsto z trouby, tak ho pokapeme teplou kávou až do jejího spotřebování. Krok 5: Hned poté povrch potřeme malinovým džemem. Krok 6: Připravíme polevu. Smetanu na šlehání svaříme s nalámanou čokoládou až do jejího úplného rozpuštění. Krok 7: Polevu nalijeme na povrch moučníku a rozetřeme ji. Hotový moučník dáme do chladna odležet na 8–10 hodin. Krok 8: Povrch můžeme dozdobit ušlehanou šlehačkou.

Připravíme těsto - v míse rozšleháme vejce, přidáme cukr, mouku, Granko, kakao, olej a prášek do pečiva a na nejmenší rychlost všechno prošleháme šlehačem.
Plech s vyšším okrajem vyložíme pečicím papírem a rovnoměrně do něj rozetřeme těsto.
Jak na to, aby se papír na pečení nekroutil?
Vložíme do předehřáté trouby na 180 °C, pečeme po dobu 20–30 minut (podle trouby). Správné propečení vyzkoušíme špejlí, kterou zapíchneme do moučníku a musí vyjít suchá.
Na závěr uvaříme kávu Nescafé. Když vytáhnememe upečené těsto z trouby, tak ho pokapeme teplou kávou až do jejího spotřebování.
Hned poté povrch potřeme malinovým džemem.
Připravíme polevu. Smetanu na šlehání svaříme s nalámanou čokoládou až do jejího úplného rozpuštění.
Dokonalá čokoládová poleva
Polevu nalijeme na povrch moučníku a rozetřeme ji. Hotový moučník dáme do chladna odležet na 8–10 hodin.
Povrch můžeme dozdobit ušlehanou šlehačkou.

TIP: Videonávod: Jak na dokonalou šlehačku

Zveřejněno 15. 4. 2011

Poznámka autorky Bibinka

Recept jsem dostala mailem, hned jsem ho realizovala, ale to je teda bomba! Samozřejmě jsme těch 8 hodin, natož pak 10 nevydrželi a za 3 hodiny jsme už mlsali, bylo vše v pořádku a ztuhlé.

Kdo nemá rád až tak sladké, může se dát do těsta méně cukru. Druhý den je moučník ještě lepší, protože ta vlhkost prostoupí celým moučníkem. Zrovna jsem si ho dala a to já sladké nemusím!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 204× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (153 komentářů)

Ohodnotit recept (164 hodnocení)

Přidat fotku (20 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Velmi šťavnatý moučník

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/EZkv

Čokoládové řezy s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Olina-preclik

Granko řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

Veronika.Hrozna 65 min

Výborné šťavnaté řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olga Urvalkova 60 min

Šťavnatý makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 70 min

Šťavnatá bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirabelka26 105 min

Šťavnaté muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Irule

Zobrazit více

Andělsky nadýchaný perník Videorecept