Jahodový smetanový dort (mousse)
Horké letní dny si žádají osvěžující dobroty. Na víkendové posezení s rodinou nebo přáteli můžete připravit třeba tento lahodný smetanový mousse s čerstvými jahodami. Dobře vychlazený potěší i v tom nejparnějším dnu.
Suroviny pro 1 kus
Forma o průměru 23 cm
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 616 kJ / 2 537 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 44,57 g |
| Tuky | 145,41 g |
| Vláknina | 13,22 g |
| Cholesterol | 1,18 g |
| Sodík | 427 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 255,97 g |
Postup přípravy
Plátkovou želatinu namočíme do studené vody a necháme jí nabobtnat. Z jahod si odebereme asi 120 g a rozkrájíme je na malé kousky. Zbytek jahod rozmixujeme společně s cukrem ručním mixerem. Krok 4: Ve 100 ml horké vody rozpustíme nabobtnalou a vymačkanou želatinu. Do rozpuštěné želatiny zamícháme dvě lžíce rozmixovaných jahod a tu smícháme se zbytkem rozmixovaných jahod. Necháme zchladnout. Krok 5: Smetanu ušleháme dotuha. Do šlehačky pak pozvolna přiléváme směs jahod a želatiny a jemnými pohyby ze shora dolů promícháváme. Nakonec vmícháme kousky jahod. Jahodovosmetanovou směs nalijeme do formy na piškot a dáme ztuhnout do lednice. Krok 6: Dokončení: Jahody nakrájíme na plátky a poklademe jimi vršek ztuhlého dortu. Krok 7: Dortovou želatinu připravíme podle návodu výrobce, necháme ji trochu zchladnout. Lžící nalijeme na jahody trochu želatiny a dáme ji ztuhnout do lednice. Po zatuhnutí nalijeme na dort zbytek želatiny a dáme dort do lednice dobře ztuhnout.
Zveřejněno 15. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Jahodový smetanový dort (mousse)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7Rm
Moje poznámka
Jahodový smetanový dort (mousse)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/p7Rm
Nejnovější recepty
Dušené hovězí kostky se zeleninou
Přidáno před 3 hodinami
Linecká srdíčka II
Přidáno před 13 hodinami
Rohlíčky s vůní skořice
Přidáno před 13 hodinami
Vepřová pečeně na minutku
Přidáno před 16 hodinami
Kolečka se slaným karamelem
Přidáno před 17 hodinami
Plněná vepřová svíčková v listovém těstě
Přidáno před 20 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Borůvkové muffiny
tara23 před 20 minutami
Minutkové kuřecí nudličky
tara23 před 26 minutami
Čínské smažené nudle s kuřecím masem
Adrii před 48 minutami
Knedlík z domácí pekárny
Zelnak před 1 hodinou
Kapustový prejt
magdalenka před 2 hodinami
Dvojctihodné koláčky
bartonik před 2 hodinami
Máslové raženky (bulky)
Wanilor před 4 hodinami
Tvarohovo-jablečný kynutý koláč
Iwana666 před 11 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokoládou
Chmelova před 15 hodinami
Tématické fráze:
smetanový dort s jahodami,
jahodovy dort,
smetanový dort,
dort s jahodami,
studený jahodový dort,
mousse dort,
mousse dorty,
jahodovo-smetanový dort,
mousse dort recept,
dort mousse,
jahodovy dort na plech,
dorty recepty,
jahodovo smetanivy dort,
smetanový dort snů,
pěnový jahodový dort,
jahodový pěnový dort,
jahodovosmetanový dort,
smetanový piškotový dort,
piskotovy jahodový dort,
smetanovi dort
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka hladká,
škrob kukuřičný,
jahody,
želatina,
cukr,
smetana ke šlehání,
voda,
jahody,
želé dortové
Komentáře (34)