Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 7 860 kJ / 1 879 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 57,20 g |
Tuky | 9,51 g |
Vláknina | 22,42 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 12 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 379,82 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Odkaz na výrobu žitného kvásku je zde: www.toprecepty.cz/recept/6809-zitny-kvasek/
Test vykynutého těsta: když do něj píchneme prstem a rychle se vrací, tak není dostatečně vykynuté a při pečení by chleba popraskal.
Když se těsto vrací zpět pomalu, tak to je známka dát těsto do trouby.
Když se těsto nevrací a zůstane v něm důlek, tak je těsto překynuté a při pečení už se nezvedne a vznikne velmi nízký chleba (placák).
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
14. 12. 2022 15:10
10. 3. 2019 00:37
9. 3. 2019 21:51
5. 3. 2019 20:38
2. 3. 2016 16:31
2. 3. 2016 15:01
28. 9. 2014 14:56
3. 8. 2014 22:47
31. 7. 2014 16:37
3. 10. 2013 20:40
1. 10. 2013 23:17
Jen si nedovedu představit čím vším (nebo koho) kolem sebe mlátí cholerik,když se nedaří, což je při pečení chleba razdva.
14. 6. 2013 15:58
14. 6. 2013 15:19
9. 5. 2013 21:47
9. 5. 2013 21:43
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno před 19 hodinami
Citrusový džem
Přidáno před 22 hodinami
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno 16. 5. 2024 09:14
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno 16. 5. 2024 08:51
Právě bylo uvařeno:
Buřty na černém pivě
Monthy79 uvařil před 1 hodinou
Naložené ředkvičky
Zizalinka uvařila před 10 hodinami
Cibulovo - podmáslový chleba
Liborec uvařila před 10 hodinami
Kuře na zelí (kysaném)
veeraa uvařila před 11 hodinami
Jednoduché punčové řezy
michaelabur uvařila před 11 hodinami
Zmrzlina ze zavařených meruněk
slunicka uvařila před 12 hodinami
Libečková polévka
Jasol uvařila před 12 hodinami
Jednoduchý jahodový dort
LenkaHaas uvařila před 13 hodinami
Dýňová polévka se zázvorem a kari
Akninah uvařila před 14 hodinami
Zapečené kotlety se smetanou
petula177 uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: bramborovo žitný chleba kváskový chléb recept recept na žitný kvas aby byl kváskový chleba vláčný bramborovo psenicno zitny chleba bramborovo pšenično žitný chléb recept na chleba pšeničnožitný kváskový chleba jak poznat vykynutý kváskový chléb kváskový chleba recept jak poznat vykynuté těsto žitny chleb recept pšenično žitný kváskový chléb vykynute testo jak poznat recept na kváskový chleba kvaskovy chleb s bramborem žitný kváskový chléb kváskový chléb s brambory bramborový chleba recept kvaskovy chleb
Suroviny: kvas žitný, jogurt bílý, mouka žitná chlebová, mouka hladká, brambory, sůl, kmín drcený, kmín celý, semínka lněná, koření chlebové, droždí
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/vxx0
29 názorů