Semifreda - minidortíky - recept fotopostup
Milujete zákusky z cukrárny? Tyhle domácí dortíky jsou pro vás to pravé. Tento dezert tvoří lehký nadýchaný piškot se smetanovým krémem a ovocem v barevném želé. Ke kávičce s blízkými je dokonalý.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
plech 28x35 cm
Nutriční hodnoty
Energie | 11 719 kJ / 2 801 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 61,30 g |
Tuky | 162,59 g |
Vláknina | 8,00 g |
Cholesterol | 1,31 g |
Sodík | 522 mg |
Sůl | 1,20 g |
Sacharidy | 269,08 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Pokud máte plech větší, budete mít korpus nižší, pokud plech menší, pak můžete vyšší korpus přeříznout napůl.
Formičky - pokud nemáte originál na semifredo, můžete si je doma vyrobit z průhledných desek na dokumenty, krabic od mléka nebo třeba jako já z kelímků od jogurtu Activie nebo plechovky na colu 0,33l. Na formičky najdete spoustu návodů na internetu.
Páska - můžete přidat pásku kolem dortíku, díky které vám pak dortík půjde lépe vyndat z formičky. Pásku seženete v obchodech s cukrářskými potřebami, určitě ji seženete na internetu. V kamenných obchodech jsem úspěch neměla, ale poradila jsem si a použila jsem tlačenková střeva - což je igelit, který jsem si přistřihla po krajích na výšku formičky a délku upravila podle obvodu formičky. Pásku jsem natlačila mezi korpus a formičku. Takhle si připravíme všechny formičky.
Krém - jde udělat z mnoha ingrediencí, můžete použít zakysanou smetanu, šlehačku, mascarpone nebo tučný bílý jogurt, můžeme do něj dát čerstvé nebo kompotované ovoce. Dát můžete samozřejmě i jiný, třeba pařížský, záleží na chuti. Důležitý je v krému ztužovač, díky němu krém ztuhne a malé dortíky budou pevné a budou držet i při převozu v autě. Já přidávám recept na jednoduchý, ale dobrý krém doplněný ovocem.
Ztužovač - co se týká množství, držte se návodu na ztužovači. Já používám ztužovač za studena, ten je na cca 700 gramů hmoty. Vím, že když mám 8 formiček z jogurtů Activie, tak je na ně spotřeba cca poloviny množství krému, to znamená 350 g.
Pokud nebudete dávat želatinu, nastříkáte až po okraje a zarovnáte stěrkou, pokud budete dávat želatinu, necháte si kousek místo. Můžete přidat ovoce. Trochu krému mi vždycky zbude, ten si nechávám na zdobení. Připravené dortíky dáme do lednice - v chladu začíná krém tuhnout.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
4. 2. 2024 12:46
2. tam žádnej piškot na dně nemá co dělat 🙄
25. 3. 2021 20:29
30. 5. 2020 17:26
21. 4. 2020 18:04
1. 6. 2015 22:40
1. 6. 2015 18:03
31. 5. 2015 21:53
31. 5. 2015 21:43
31. 5. 2015 21:18
31. 5. 2015 21:11
31. 5. 2015 17:27
31. 5. 2015 17:15
31. 5. 2015 15:22
31. 5. 2015 15:15
31. 5. 2015 13:47
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno před 4 hodinami
Melounové chuťovky s balkánským sýrem
Přidáno před 5 hodinami
Palačinková roláda s tvarohem
Přidáno před 7 hodinami
Knedlo zelo králík s bůčkem
Přidáno před 8 hodinami
Ořechové řezy s tvarohovo-višňovým krémem a šlehačkou
Přidáno před 10 hodinami
Červená řepa s balkánským sýrem a balsamicem
Přidáno před 11 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Dršťková polévka I
vladhn uvařil před 31 minutami
"Tiramisu" po česku
projach uvařila před 45 minutami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Anet1000 uvařila před 1 hodinou
Domácí šunková pěna
Hanicka81 uvařila před 1 hodinou
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
tomekat uvařila před 2 hodinami
Spaghetti alla Carbonara
tomekat uvařil před 2 hodinami
Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem
Nat_Nemcova uvařila před 2 hodinami
Grilované makrely
mkab uvařil před 2 hodinami
Jahodové řezy
Soninka uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: recepty na semifreda minidortiky semifreda recept recepty na minidortíky recept na minidortíky semifreda formičky na semifreda malé formičky na mini dortíky minidortiky recept semifreda recepty recept na semifreda ručníkové dorty jak se to dělá formičky na minidortíky minidortíky recepty formičky na minizákusky semifreda semifredo recept semifredo semifreda formičky minidortíky s mascarpone ovocné semifreda
Suroviny: vejce, cukr krupice, olej, mouka hladká, prášek kakaový, smetana ke šlehání, smetana zakysaná, ztužovač želatinový, želatina, kompot ovocný, marmeláda
Semifreda - minidortíky - recept fotopostup
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ynmw
15 názorů