Houbová polévka se strouháním
Další z polévek patřící do zlaté truhličky tradičních receptů našich babiček. Jednoduchost, pouze trocha základních surovin a nasbírané houby. Přitom po spojení všech chutí vznikne skvělá sytá polévka.
Suroviny pro 4 porce
4 porce
Nutriční hodnoty
Energie | 3 254 kJ / 778 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 27,62 g |
Tuky | 32,66 g |
Vláknina | 7,50 g |
Cholesterol | 310 mg |
Sodík | 124 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 90,79 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Výborná polévka podle lehce upraveného receptu z knihy Kuchařka tradičních pokrmů na Slovácku.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 1. 2018 12:38
Nedalo mi to,našla jsem v mrazáku kuřecí vývar a tak dnes jsem polévku uvařila,je opravdu výborná a jistě zase zopakujipřidávám fotoIvo díky.
29. 1. 2018 23:58
cathleen: je naprosto skvělá. Předevčírem mě naprosto bez Topek popadla nějaká nostalgie nebo co a uvařila jsem si ji. Moc jsem si pochutnala a dnes vidím, že je tady. Jednoduchá, úžasná. A když není masový vývar, stačí i zeleninový.
29. 1. 2018 22:32
hospodyne: cathleen: děvčata tak jste mi zlákala,my máme polévky moc rádi a dělám většinou denně a taky jsem na tuto koukala,ale nemám hovězí maso,musím koupit a pak vyzkouším,taky mi láká
29. 1. 2018 22:27
hospodyne: opravdu? Paráda! Je výborná, že?
29. 1. 2018 22:21
to je naše štědrovečerní polévka - jen do ní dáváme nudle, vaří ji i snacha
26. 1. 2018 13:13
MajkaM: děkuju za vyzkoušení i zprávu Těší mě, že chutnala!
26. 1. 2018 11:08
Vařila jsem včera a je opravdu výborná.
22. 1. 2018 21:27
19. 1. 2018 12:12
Zkuste někdy ty houby dát suché přímo na cibuli, pomalu orestovat - změknou a daleko lépe voní - pak teprve mouku (já dávám krupičku) a zalít, povařit. Jinak suché houby vlastně nepoužívám, dávám je přímo na tuk i pod maso apod.
19. 1. 2018 11:41
No, právě v téhle polévce ty houby měly nejvýraznější chuť. Dělám jen ze sušených, víc mi jídla s nimi voní. Tu zeleninu myslím strouhla, jen tak trochu, ale pamatuju se, že tam byla.
18. 1. 2018 19:01
JanaH: maminek a babiček recepty jsou stejně ty nej
V téhle zelenina není, je jemná i silná zároveň a kňafání snad také vyzkouším!
V téhle zelenina není, je jemná i silná zároveň a kňafání snad také vyzkouším!
18. 1. 2018 18:41
Naše mamka ji dělávala taky, ale trochu té zeleniny tam bylo vždycky taky. Zavářku nestrouhala, ale vidličkou vajíčko v mouce rozsekala až se všechny ty kousky obalily moukou, nechala trochu proschnout, jen aby se to dalo přesít. My se sestrou jsme tomu říkaly houbovka s "kňafáním".
Občas mám chuť si to kňafání do houbovky udělat.
Občas mám chuť si to kňafání do houbovky udělat.
18. 1. 2018 17:31
Frantiska: je úžasná, viď? Úplně obyčejná, ale i pro mě z těchto (a podobných) houbovek asi ta nejnej
18. 1. 2018 17:18
z houbovych polevek je tato moje nejoblibenejsi :)
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Cizrnovo sýrové nočky
Přidáno před 6 hodinami
Rajská omáčka z rajských
Přidáno před 20 hodinami
Hrášek se sýrem, vepřová pečeně a ztracené vejce
Přidáno 17. 5. 2024 14:21
Citrusový džem
Přidáno 17. 5. 2024 10:55
Pórková polévka s mrkví, fenyklem a vejcem
Přidáno 17. 5. 2024 08:53
Mrkvová pomazánka mediterran z varného mixéru
Přidáno 17. 5. 2024 07:49
Právě bylo uvařeno:
Jednoduché věnečky z odpalovaného těsta
Evellinka uvařila před 22 minutami
Úžasně rychlá tvarohová buchta s povidlím, chuť jako koláče, hned hotová
Viera19@seznam.cz uvařil před 29 minutami
Afrika řezy
viki85 uvařil před 42 minutami
Rajská polévka III
PavelKa uvařila před 55 minutami
Kuřecí čína
Martasss uvařila před 1 hodinou
Makovec bez vajec
Petullka7 uvařila před 1 hodinou
Koláčky od tety z Moravy
paprika1000 uvařila před 2 hodinami
Ředkvičkový salát s okurkou a červenou cibulí
Dana Lubovska uvařil před 2 hodinami
Candát na červené čočce
JirkaPotok uvařila před 2 hodinami
Vepřové maso v kedlubnách
trdlo uvařila před 3 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: houbová polévka houbová polévka recept houbová polévka s kapáním hřibová polévka výborná houbová polévka recept houbová polévka polévka houbová výborná houbová polévka recept houbova polívka hubova polévka recept hřibova polévka recept hřibova polévka s kapanim recepty houbová polévka polévky recepty top recepty houbová polévka polevka recept recepty,polevky , houbova houbová polévika houbva polevka recepty houbová polévka
Suroviny: máslo, mouka hladká, cibule, houby sušené, vývar hovězí, kmín drcený, pepř mletý, sůl, vejce, mouka hrubá
Houbová polévka se strouháním
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/jjMz
29 názorů