Květák s cibulí a barevnou paprikou
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 2 125 kJ / 508 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 3,43 g |
Tuky | 0,59 g |
Vláknina | 14,70 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 16,03 g |
Sůl | 40,00 g |
Sacharidy | 119,05 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Velice chutná úprava květáku.
Někde jsem vyčetla radu: Chceme-li, aby květák po uvaření zůstal bílý, přidáme do vody několik kapek citr. šťávy.
Já na květák používala bílou octovou tresť, kupovala jsem ji v drogerii, a protože byla hodně koncentrovaná, vydržela mi několik let. Používala jsem ji jen na ten květák. Nevím, jestli se to ještě prodává, jdu se kouknout na net.
Našla jsem na netu:
https://www.ruskespeciality.cz/308879706/product/5...
https://www.kvalitazde.cz/ocet-a-balzamiko/kuhne-o...https://www.nemeckyeshop.cz/kuchynske-oleje-a-octy...
A našlo by se toho i více.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
7. 7. 2019 15:44
7. 7. 2019 15:16
6. 7. 2019 21:14
6. 7. 2019 19:19
https://www.toprecepty.cz/recept/29355-kvetak-v-oc...
6. 7. 2019 18:49
6. 7. 2019 18:32
6. 7. 2019 18:14
Obávám se, že žampióny a v tomto případě obzvlášť, mají s houbami podobnou akorát morfologii...
MamlajdaD:
V surovinách máte "(např.: 1 l vody, 3,5 dl octa,..."
Pravděpodobně jde o běžný 8% kvasný ocet a právě v současnosti při častém používání ovocných octů (či naopak se zmiňovaným koncentrovanějším bílým octem), tento údaj bez specifikace může být zavádějící, kór když kuchta nepoužije např. DEKO s návodem na sáčku
"Já na květák používala bílou octovou tresť,..."
Octová "tresť" je kapitola sama o sobě...
S pravděpodobností hraničící s jistotou šlo o SYNTETICKOU (tzv. ledovou) kyselinu octovou naředěnou asi na 25%
Stejného výsledku byste došla použitím našeho starého dobrého 8%ního octu, kdybyste ho dala 3x více
...a ten poslední odkaz je OT - jedná se o kvasný ocet, který je kolem 5%
6. 7. 2019 17:20
6. 7. 2019 14:48
6. 7. 2019 14:16
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno před 12 hodinami
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Právě bylo uvařeno:
Svíčková na smetaně
MarketaKrajcova uvařil před 1 hodinou
Vepřová bratislavská plec
MilosCz uvařila před 1 hodinou
Zelné placky
Michalkosar uvařila před 3 hodinami
Plátky vepřové pečeně v pikantní omáčce
Komtesina uvařila před 3 hodinami
Bezová marmeláda
kubinova.lucka uvařila před 4 hodinami
Cheesecake od Evy
Tynaja uvařila před 4 hodinami
Olejová bábovka
Tynaja uvařila před 4 hodinami
Houbová omáčka dle Jitky
takseptam uvařil před 4 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
HejMira uvařila před 4 hodinami
Houbová omáčka od Daniely
HejMira uvařila před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Nadýchané bydžovské peciválky podle receptu Josefa Maršálka. Vláčnost zaručí jeden krok při přípravě
Chcete vonět jako smažené kuře? KFC představuje svůj parfém, který má nabudit chuť na jejich výrobky
Jak využít květy černého bezu v kuchyni. Bezový sorbet, cheesecake, panna cotta a další speciality podle oblíbených receptů
Další recepty
Tématické fráze: zavařený květák zaváření květáku zavařený květák recept recept na zavaření květáku naložit houby s s květákem květák zavareny jak naložit květáku jak nalozit květák zavařeny květáku recept zavareny kvetak zavareni květák zavareny květák recepty jak naložit květák bez deka papriky , zeli cibule zavareny zavareny květák co mám ráda recepty recept na zavařený květák se zeleninou recept na zavařený květák v okurkovém nálevu zavaření květáku recepty květák kde koupit koupit zavareny kvetak
Suroviny: květák, paprika čerstvá červená, cibule, sůl, šťáva citronová, voda, ocet, sůl, cukr, spolarin, bobkový list, koření nové koření, pepř, semínka hořčičná
Květák s cibulí a barevnou paprikou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/wLMX
10 názorů