Svěží letní salát
Svěží a křupavý letní salát připravíme z jemně nastrouhané zeleniny, uzeného sýra a drobně pokrájené šunky. Salát ochutíme majonézou, solí, pepřem a česnekem, jeho chuť zajímavě doplní jemně nastrouhané jablko. Podáváme s čerstvým pečivem.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 3 954 kJ / 945 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 79,19 g |
Tuky | 14,68 g |
Vláknina | 50,31 g |
Cholesterol | 183 mg |
Sodík | 2,45 g |
Sůl | 5,10 g |
Sacharidy | 99,70 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Úspěch tohoto salátu spočívá v jemně nastrouhané a nakrájené zelenině, hlavně zelí. Mně se osvědčila multiškrabka Piraňa.
Opatrně se solí, v šunce, sýru a majonéze již sůl je. Majonézy nemusí být mnoho, zelí pustí šťávu, salát je dostatečně šťavnatý. Nedávejte do salátu salátovou okurku, byl by příliš vodnatý. Může se podávat jako malý předkrm.
Mně tento salát více chutná se sterilovaným celerem, dodá mu větší "šmrnc". Celery lze také zkombinovat.
Ve větší misce je celkové množství salátu, v malé jedna porce.
Šunku lze nahradit vařeným nebo pečeným masem z kuřete, krůty nebo králíka. Zelenina také není striktně daná, můžete vyhovět svým chutím.
Kdo by chtěl nasytit strávníky ještě více, lze přidat předem uvařené špagety, drobné těstoviny nebo rýžové nudle. Já ho dělám bez těstovin.
Nechte si chutnat.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
18. 6. 2020 09:24
Marie Svarcova: Také okurku někdy takto "dlabu", ale ne do tohoto salátu. Okurka pouští šťávu i poté, jak se dostane do kontaktu se solí. Z toho důvodu nedávám rajčata, byť by byla bez vnitřku, ani masitou papriku, ale raději kapii. Tento salát prostě nemá "plavat" Ale každý může vyzkoušet podle sebe, co mu bude chutnat a vyhovovat.
18. 6. 2020 09:00
saláty mám moc ráda, okurku do salátu dávám ale je potřeba podélně rozpůlit, odstranit prodstředek se semínky a pak nakrájet tento určitě udělám
18. 6. 2020 00:16
Krásný salátten musím vyzkoušet,moc mi to láká
17. 6. 2020 21:25
no, to je krása. Zrovna dnes jsem koupila dvě hlávky raného zelí... Díky za inspiraci
17. 6. 2020 19:52
Ta škrabka dle odkazu vypadá krájení zelí na hodně jemno rozhodně není moje oblíbená disciplína.....
Vůbec nevím proč se mi vybavil "vrstvený salát".... tohle by šlo taky vrstvit....
Ale určitě to bude moc dobré, kombinace čerstvý a sterilovaný celer rozhodně vyzkouším...
Vůbec nevím proč se mi vybavil "vrstvený salát".... tohle by šlo taky vrstvit....
Ale určitě to bude moc dobré, kombinace čerstvý a sterilovaný celer rozhodně vyzkouším...
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 4 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 6 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 6 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 7 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 8 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 21 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Peřinková buchta s pudinkem
LucieLP uvařila před 45 minutami
Hrnková bublanina s ovocem a drobenkou
Katerina98 uvařila před 1 hodinou
Brambory dušené na másle
Robyjika uvařila před 2 hodinami
Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou
Madleova uvařila před 2 hodinami
Kapustová polévka s červenou řepou
ing.zdenek.trojan@seznam.cz uvařila před 2 hodinami
Polská omáčka s vepřovým jazykem
daninako uvařila před 3 hodinami
Lahodné kuře-pečené v marinádě
Jan Nemec uvařila před 3 hodinami
Hlávkový salát se škvarečky
dexulka uvařila před 3 hodinami
Gnocchi s kuřecím masem, špenátem a sýrovo-smetanovou omáčkou
Zdenka13 uvařila před 3 hodinami
Kynuté jahodové knedlíky
Jamca uvařil před 3 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Řecký sýr Feta a jeho všestranné využití v kuchyni: Ochutnejte to nejlepší
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Další recepty
Suroviny: zelí, bulva celerová, mrkev, kapie, cibulka lahůdková, jablko, šunka, koliba, česnek, sůl, pepř bílý, majonéza
Svěží letní salát
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/M3xR
5 názorů