Falešné "makronky"
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 16 442 kJ / 3 930 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 25,21 g |
Tuky | 259,28 g |
Vláknina | 26,02 g |
Cholesterol | 383 mg |
Sodík | 301 mg |
Sůl | 0,88 g |
Sacharidy | 350,43 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Dosud jsem neměla odvahu upéci pravé makronky, tak tyto peču jako jejich náhradu. Na tomto receptu je bezvadné, že se nemusí sníh šlehat nad parou. Doporučuji misku s hmotou zakrýt, aby neosychala, ke konci trochu zhoustne a už jde hůře stříkat. Ale podaří se i tak. Čokoládu jsem nasekala v sekáčku, ale opravdu jemně, aby kousky neucpávaly zdobící špičku. Pokud je kokos jemně mletý, tak ho dávám tak jak je, když je hrubě namletý, proženu ho nutribulletem. Výsledek je jemný prášek. A makronky jsou pak hladké. Možná by šel použít i elektrický mlýnek na kávu, ale nemám vyzkoušeno.
Kokos lze nahradit i jemně namletými vlašskými ořechy. Krém můžete udělat i ze Salka, kávový nebo ten, který máte oblíbený. Do krému někdy místo cukru zašlehám Jesenku.
Po slepení uschovejte zakryté v chladu, nějaké krabici s víkem, nemusí být v lednici, vše se krásně rozleží a výsledek je, že se doslovy rozplynou na jazyku, prostě famózní. :-) Od jisté soutěže hodně používané, ale zde je tento výraz opravdu namístě. Pokud vyzkoušíte, dáte mi zapravdu.
P.S. Bílky jsou cca ze 4 vajec, mám domácí, jinak je to asi velikost L. Karamel jsem vyfotila, tento je s Jamajským rumem, tak už ho v krému nemám, ale do ostatních krémů rum dávám. Pochopitelně můžete použít jakoukoliv jinou náhražku. Z tohoto množství nastříkáte 3-4 plechy, záleží na velikosti.
Mne tlačil čas, ale pokud je chcete mít jednu jako druhou, na pečící papír obkreslete kolečka, ten pak otočíte a stříkáte podle šablony.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
30. 9. 2020 06:05
27. 9. 2020 14:52
27. 9. 2020 13:47
( za mne s jiným krémem, ale to je můj problém)
27. 9. 2020 12:31
27. 9. 2020 12:20
27. 9. 2020 07:28
No, pokud jsou už podle názvu falešné a navíc v uvozovkách, pak k nim nelze říci křivého slova, že
ad. Poznámka:
"Na tomto receptu je bezvadné, že se nemusí sníh šlehat nad parou..."
Jedná se o tzv. francouzskou meringu a ani na pravé makronky jinou nepoužívám
27. 9. 2020 06:16
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Marinované kuřecí soté se zeleninou
Přidáno před 4 hodinami
Jablkové růžičky z listového těsta
Přidáno před 11 hodinami
Kuřecí nugetky trochu jinak
Přidáno před 11 hodinami
Borůvkový dort s kakaovým korpusem s citronovým krémem z mascarpone
Přidáno před 15 hodinami
Rozmarýnová kuřecí játra na víně
Přidáno před 15 hodinami
Jahodový koktejl s mátou
Přidáno před 15 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Okurkový salát jako příloha
Marvi uvařila před 26 minutami
Čočka s klobásou a žampiony
Hanes uvařila před 1 hodinou
Cuketovo - celerové placičky z trouby
VACLAVKA123 uvařila před 4 hodinami
Brokolicová polévka
Kerysha uvařil před 4 hodinami
Extra rychlé lívance
VrboHele uvařila před 4 hodinami
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
Lennulinka uvařila před 5 hodinami
Ořechová náplň (nejlepší, co znám)
Panova uvařila před 5 hodinami
Kosmatice v banánovém těstíčku
Kava 2 uvařila před 5 hodinami
Sírovec v trojobalu
matice uvařil před 6 hodinami
Kynuté ovocné knedlíky
Vrtule1980 uvařila před 7 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Dvojctihodné koláčky podle receptu Jiřiny Bohdalové: Voní máslem a povidly a vydrží dlouho vláčné
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Pět znamení horoskopu, která milují jahody: Lvi překvapí křehkým koláčem s jahodami, Berani klasickým koktejlem
Další recepty
Suroviny: bílek, sůl, kokos, cukr moučkový, škrob kukuřičný, máslo, cukr moučkový, karamel, rum
Falešné "makronky"
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/G3Dy
7 názorů