Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku

Name: Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Těstíčko:; 400 g brambor; sůl; mletý pepř; 2 vejce; 3 kuřecí prsní řízky; 1 sýr typu Brie; Na obalení:; 1 vejce; čerstvě mletý pepř; sůl dle chuti; hladká mouka; Na smažení:; máslo; olej; nebo sádlo

Zajímavá úprava masa v těstíčku vám poskytne výborné jídlo. Kuřecí maso se sýrem v připravené bramborové směsi nemusíte pouze smažit, pokrm lze připravit též v troubě. Odpadne tak přesun volného těstíčka s masem ke smažení.

Marie Svarcova

10 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

1. 3. 2024 09:55

Kuřecí prsní řízky se sýrem v bramborovém těstíčku

Nutriční hodnoty

Energie	7 122 kJ / 1 702 kcal
Bílkoviny	278,69 g
Tuky	33,58 g
Vláknina	8,80 g
Cholesterol	1,35 g
Sodík	900 mg
Sůl	2,10 g
Sacharidy	66,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Brambory nastrouháme nahrubo do misky. Přidáme vejce, sůl, pepř a promícháme. Poklademe na podložku nebo prkénko hromádky a vytvoříme placičky z poloviny těsta podle počtu porcí. (2x3)
Maso očistíme, osušíme papírovou utěrkou a podélně nakrojíme (do tvaru motýlka).
Vložíme plátek sýra a maso přehneme zpět. Takto uzavřené přes fólii naklepeme nejlépe
válečkem nebo plochou stranou paličky. Protáhneme rozšlehanými vejci a obalíme v mouce.
Jak jinak obalit řízky
Připravené maso položíme na placičky brambor a zakryjeme opět bramborovým těstíčkem. V pánvi rozehřejeme zvolený tuk, pomocí obracečky přeneseme maso a pomalu na sníženém stupni tepla smažíme z obou stran cca 15 minut.
Hotové pokládáme na papírové utěrky odsát přebytečný tuk. Podáváme s míchaným salátem podle vlastní chuti.
TIP Jak ještě připravovat kuřecí řízky

Poznámka autorky receptu

Můžeme také dát péct do rozehřáté trouby na 170° C, pokladené na plech vyložený papírem na pečení. Na každou porci položíme plátek másla a pečeme cca 15 - 20 minut dozlatova, obrátíme a dopečeme stejně i druhou stranu. Došlo mi na Fb od kamarádky jako :Such delicious chicken breast.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majda 2 35 min

Kuřecí prsní řízky podle Álá spořic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

B.a.n.a.n.007

Kuřecí řízky v těstíčku z uzeného sýra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Sachr dort z jablek: Dokonale vláčná a úžasně šťavnatá varianta rakouské klasiky ozdobená ořechy chutná božsky

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Marie Svarcova

1. 3. 2024 21:19

Anna Kocikova:

Drahuško, moc děkuji i když jsem to já nevymyslela jen zkusila a napsala.

přeji krásný a pohodový večer

Anna Kocikova

1. 3. 2024 20:29

Marie Svarcova: Maruško,kuřecí řízek v bramboráku mám moc ráda

Ale ty jsi tuto dobrotu posunula o level výš

Hezky napsaný i s postupem vyfocený recept

Marie Svarcova

1. 3. 2024 19:18

Moanka:

Moc děkuji za komentář , dělala jsem to jen podle receptu a povedlo se tak to dokážeš také a určitě bude chutnat.

Krásný a pohodový večer

Moanka

1. 3. 2024 17:44

To zní dobře a vypadá krásně...

A zas to máš tak pěkně popsané a nafocené...

Ukládám si, budu si ta to myslet...

Marie Svarcova

1. 3. 2024 14:11

zuzi777a:

děkuji za komentář , měla jsem také obavy jak to přesunu ale šlo to úplně bez problémů nabrat a sesunout kovovou obracečkou. Určitě by to z té fritézy bylo ještě lepší ale tu já nemám , už by se mi do mé mini kuchyňky (2+KK) nevešla ani pánev navíc.

Krásný den přeji všem

Marie Svarcova

1. 3. 2024 14:06

zdenka.s:

Zdeničko, moc děkuji za komentář . Uvažovala jsem okořenit to jako bramborák ale neudělala jsem , nebyl by tam cítit ten dobrý sýr.

Mějte se všichni skvěle

zdenka.s

1. 3. 2024 12:54

Marie Svarcova: manžel bramboráky miluje a když je tam maso ,tak ještě víc a tohle je recept

brzy mu to vyrobím

a jak už je u autorky zvykem : dokonale ,do všech potřebných detailů popsaný postup a ještě i eventualita s troubou , prostě perfektní

Maruško, díky za recept pro mě

měj se hezky

Marie Svarcova

1. 3. 2024 12:29

RubyRom:

já video neviděla, mám jen recept a fotila jsem jak jsem dělala tak snad to mám dobře .

Děkuji za komentář a přeji hezký den

RubyRom

1. 3. 2024 11:49

Tak zrovna včera jsem na toto video koukala a moc mě zaujalo. Musí to být moc dobré. Parádně jsi uvařila.
Občas se najde na netu dobrá inspirace.

zuzi777a (moderátorka)

1. 3. 2024 11:45

Zajímavé. Jsem dost nešikovná, asi bych měla problém s přesunem do pánve.😞 Možná bych radši dala na podložku do horkovzdušné fritézy, nebo do té trouby, jak je v poznámce. Každopádně bych se na hotové nechala ráda pozvat!