Jak využít pažitku v kuchyni: Báječně ochutí uvařené přílohy i pomazánky
Pažitku využíváme jak v teplé, tak i ve studené kuchyni. Slabě voní i chutná po cibuli a má lehce štiplavou chuť. Nať pažitky můžeme využít nejen k dochucení salátů a pomazánek, ale i polévek či namazaného chleba s máslem.
Pažitka je blízká příbuzná česneku a cibule, nejdůležitější je z ní zelená nať, která je bohatým zdrojem vitamínů i minerálů. Stejně jako i jiné bylinky používáme pažitku vždy čerstvě utrženou, ale natrhaná vydrží uskladněná v lednici i několik dní.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Jak využít pažitku v kuchyni
Pažitka je výtečnou bylinkou, kterou můžeme pěstovat celoročně v truhlíku či v květináči. Na pokrmy ji využíváme vždy v čerstvém stavu, nasušená ztrácí své aroma i účinné látky. Poradíme, kde všude ji využít:
- Pažitka nám dokonale ochutí pomazánky, zvlášť ty, do kterých nechceme použít cibuli. Navíc jim dodá svěží barvu a také je ozdobí.
- Do svěžích jarních salátů pažitku lehce zakombinujeme a dokáže je skvěle ochutit. Použít ji nemusíme pouze do zeleninového salátu, ale také do bramborového.
- I bezmasá jídla či přílohy můžeme doplnit o pažitku nasekanou nadrobno. Báječně dochutí například míchaná vajíčka, šťouchané brambory nebo zeleninové polévky.
Pojďte si připravit chutnou jarní omáčku s pažitkou, která je doplněná o vařené brambory, maso nebo také vejce. Napište nám do komentáře, jak se vám povedla.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Kuřecí kořeněná stehna pečená na zelenině
Přidáno před 18 hodinami
Makovec za hubičku (z domácí pekárny)
Přidáno před 19 hodinami
Naložené ředkvičky
Přidáno 15. 5. 2024 21:05
Červená čočka s rajčaty a špenátem s masem i bez
Přidáno 15. 5. 2024 07:48
Tarhoňa s mletým masem a zeleninou
Přidáno 14. 5. 2024 12:27
Nudlové těsto z domácí pekárny
Přidáno 14. 5. 2024 10:19
Komentáře