Jak upevnit masové závitky. Vybrali jsme pět alternativ pro dokonalé závitky
Masové závitky na talíři vypadají efektně a lákavě. Mohou být plněné šunkou, sýrem, vařeným vajíčkem, párkem, kyselou okurkou i jinou zeleninou. Do náplně záměrně volíme suroviny, které při krájení vytvoří pěkný vzor.
Jak upevnit masové závitky
- párátka - jednoduché a rychlé řešení, ale méně spolehlivé,
- jehly na závitky - vynikající alternativa, dají se koupit v sadách obvykle po deseti kusech (délka jehel cca 10 cm, materiál nerezavějící ocel),
- spony na závitky - stačí je "zaklapnout" kolem rolky z masa, velmi pohodlná a rychlá možnost, spony se dají koupit v sadách po více kusech (obvykle po deseti),
- svázání nití - sice pracnější, ale spolehlivý způsob našich babiček,
- upevnění do alobalu - viz níže "Plněný vepřový závitek", řešení použitelné pouze při pečení v troubě.
Jak připravit záhorácký závitek
Naklepané maso osolíme a opepříme, do každého plátku vložíme stroužek česneku, plátky anglické slaniny a kopeček kysaného zelí. Závitek svineme a upevníme. Dusíme pod pokličkou s orestovanou cibulkou. Ze šťávy, která se vypeče, připravíme k závitkům chutnou omáčku. Závitky podáváme s bramborem nebo s bramborovým knedlíkem. Nitě nebo párátka před podáváním odstraníme.
Přesný postup upevnění závitku pomocí niti nám ukáže následující video:
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 6 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
Přečtěte si Zobrazit více
Jak se vaří bramborové knedlíky. Jednoduchý recept na oblíbenou přílohu zvládnete podle videa
Jahodový dort podle Terezy z Peče celá země: Skvělý dárek na Den dětí, který všechny dostane svou famózní chutí
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Komentáře
26. 3. 2023 00:46