Recepty na tataráky z ryb
Mezi lidmi oblíbený a známý tatarák, tatarský biftek se dělává ze syrového masa, nejčatěji hovězího. V této kategorii si můžete vybrat mezi recepty na tatarský biftek z masa ryb - lososa (čerstvého nebo uzeného) i kapra. Na tatarák vybíráme kusy ryb bez kůže a ne moc tučné.
Velmi rychlá příprava pak spočívá v naškrábání kvalitního a čerstvého syrového rybího masa ostrým nožem a v jeho následném dochucení. Maso promícháme s drobně krájenou šalotkou, jemným koprem, dochutíme citronovou šťávou, pepřem a solí, zjemníme trochou oleje nebo syrovým žloutkem - každý recept využívá maličko jiné dochucení.
Připravený rybí tatarák dáme vychladit a poté podáváme s čerstvým nebo opečeným pečivem.
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 11 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 12 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 14 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 18 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38