Špagety ala carbonara
Prostý pokrm z mála surovin, to jsou špagety carbonara jemně vonící slaninou, česnekem i bazalkou. Pokud pospícháme s přípravou oběda, jsou pro nás špagety ala carbonara to pravé! Kdo hledá recept na pravé carbonara, měl by se poohlédnout jinde.
Suroviny pro 5 porcí
5 porcí
Nutriční hodnoty
Energie | 13 230 kJ / 3 162 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 90,97 g |
Tuky | 155,91 g |
Vláknina | 24,46 g |
Cholesterol | 605 mg |
Sodík | 2,30 g |
Sůl | 5,77 g |
Sacharidy | 337,27 g |
Postup přípravy
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
27. 5. 2023 14:48
6. 2. 2023 12:24
17. 7. 2022 18:48
Smetana tam NEPATŘÍ! A slanina taky ne. Ale nad tou se dá přivřít oko.
22. 12. 2021 21:41
Začal jsem psát komentář ve stejném duchu jako vy
No, pak jsem si řek´, že ŠKODA SLOV
22. 12. 2021 21:22
22. 12. 2021 15:42
Když jsem si toto jídlo dal v Itálii, nikdy nebylo úplně stejné. Nikdy jsem ale necítil česnek a bazalku. A také - alespoň mně se to nestalo - že by špagety a vaječná omáčka byly smíchané předem. Na talíř naservírovali horké špagety a na ně nalili onu vaječnou omáčku nebo jen prošlehané vejce; na horkých (opravdu horkých) špagetách vejce nádherně "došly". A navrch slaninku a sýr (parmazán, pecorino). Toť vše; tak jsem poznal toto jídlo v Itálii.
A ještě na jednu věc je třeba dávat pozor: Italské těstoviny se vyrábí ze semoliny (tvrdé pšenice), špagety vyrobené z měkké pšenice (u nás velmi časté) se rozvařují a lepí. To dovede kvalitu jídla snížit.
27. 4. 2021 12:24
10. 1. 2021 13:44
13. 1. 2018 22:18
13. 1. 2018 22:15
https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4525
13. 1. 2018 12:54
Asi naše psaní bude "odkloněno" ale nedá mi to:
Píšete: " Pro mě to svíčková není až v té chvíli, kdy použiju jiné maso než hovězí."
Dobře, Vepřová svíčková, Sekaná svíčková není SVÍČKOVÁ, že
Myslím, že to byl Pavel Maurer kterému v Puppu podali pod názvem Svíčková klasickou omáčku s plátkem hovězí svíčkové udělané na pánvi... Dotyčný to komentoval jako vrchol drzosti.
No, položme se na otázku: Byla to SVÍČKOVÁ? Nebyla to SVÍČKOVÁ?
OT
Lenunka:
Dobře jsem si komentík načasoval, že
Přesně o vteřinu!
13. 1. 2018 12:54
13. 1. 2018 12:18
13. 1. 2018 10:47
13. 1. 2018 10:32
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 1 hodinou
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 2 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 2 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 20 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 22 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Moanka uvařila před 8 minutami
Blesková šlehačková bábovka
Lucie4 uvařila před 1 hodinou
Smažené nudle s klobásou a sýrem
Horver uvařila před 5 hodinami
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 9 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 10 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 11 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 13 hodinami
Jogurtová bábovka-rychlovka
Sob uvařila před 13 hodinami
Třešňový kompot
Soninka uvařila před 13 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jahodový džem pro začátečníky bez chemie: Důležité je čerstvé ovoce a sbírání pěny při vaření, chuť vylepší i trochu zvláštní koření
Co patří do špaget carbonara? Nesmí chybět pancetta, parmezán a vejce
Jak uvařit špagety carbonara? Jak na to, aby byly dokonale krémové a chutné
Další recepty
Tématické fráze: špagety carbonara špagety carbonara se smetanou špagety carbonara recept špagety carbonare carbonara recept na spagety carbonara špagety carbonara recept těstoviny carbonara se smetanou recept špagety carbonara spagety karbonare carbonara špagety špageti carbonara recepty spagety carbonara pravé špagety carbonara spagety carbonara recepty zapečené špagety od babici kuchaře italské špagety carbonara carbonara se smetanou carbonare špagety se smetanou
Suroviny: těstoviny špagety, slanina, máslo, česnek, žloutek, smetana sladká, sýr parmazán strouhaný, sůl, bazalka čerstvá
Špagety ala carbonara
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/k2kE
67 názorů