Čím nahradit kopřivy ve velikonoční hlavičce? Poradíme tipy na další možnosti
Někdy přijdou Velikonoce tak brzy, že příroda se ještě neprobudila a nic neroste. V březnu bývá často ještě sníh. Ale i v takových případech můžeme ve velikonoční hlavičce neboli nádivce kopřivy nahradit.
Čím nahradit kopřivy
Velikonoční hlavička (nádivka) patří k tradičním jídlům, která si nechceme nechat ujít. Tato dobrota se připravuje na závěr půstu a kopřivy v ní jsou takřka nezbytné, dávaly je do ní už naše babičky, které nás tradiční jídlo naučily. A co když kopřivy ještě nerostou, nebo je nemůžeme nasbírat v blízkém okolí?
- Pokud máme kopřivy sušené nebo dokonce mražené, máme vyhráno. Správně usušené a uskladněné kopřivy dodají chuť i barvu.
- Kopřivy lze nahradit čerstvým listovým špenátem. Ten čerstvý lze zakoupit celoročně. Čerstvý špenát omyjeme, nakrájíme a použijeme stejně jako kopřivy. Do nádivky nezapomeneme přidat česnek utřený se solí a petrželku s pažitkou.
- Ani mražený listový špenát nás nezklame. Mražený špenát necháme rozmrznout, překrájíme a použijeme, ten sekaný můžeme rovnou přidat ke směsi na hlavičku. Nepoužíváme protlak, ten je zcela nevhodný k tomuto účelu. Ochutíme stejně jako nádivku s čerstvým špenátem.
- Kopřivy můžeme také z části nahradit směsí 2-3 bylinek v sušené nebo mražené podobě. Chutnat v nádivce bude pažitka, petrželka, oregano, majoránka, medvědí česnek, libeček. Pro větší objem zelené hmoty přidáme špenát, jarní cibulku nebo pórek.
- Kopřivy možná ještě nejsou, ale zkusíme se na zahradě nebo louce podívat po rostlině zvané popenec, do hlavičky můžeme dát i jemné fialkové nebo sedmikráskové listy. Také polníček může kopřivy částečně nahradit.
Naše babičky ani nepřízeň počasí nezaskočila. Poradíme si s tím jistě také, my máme proti nim výhodu zásobené obchodní sítě. Jak připravíme hlavičku s kopřivami, nám ukáže názorné video.
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Rybí kari s fazolkami a hráškem
Přidáno před 9 hodinami
Koláč s ovocem (z domácí pekárny)
Přidáno před 9 hodinami
Domácí králík na smetaně s houbami
Přidáno před 11 hodinami
Vepřové ledvinky dušené na cibuli se slaninou
Přidáno před 15 hodinami
Žloutková polévka s řapíkatým celerem
Přidáno 19. 5. 2024 19:52
Kuřecí špízy s kapustou
Přidáno 19. 5. 2024 14:38
Přečtěte si Zobrazit více
Co připravit pro návštěvu - vynikající a oblíbené recepty, tentokrát se špenátem. Velký přehled atraktivního pohoštění
Jak správně sušit kopřivy na čaj. Připravte si oblíbenou bylinku na celý rok
Kozlíček polníček je typická jarní salátová zelenina. Hodí se do salátů, smoothie a polévek
Komentáře