Den kompotovaného ananasu
Národní den
Den kompotovaného ananasu slavíme každý rok 13. listopadu. Toto tropické ovoce v sobě skrývá osvěžující chuť a spoustu živin prospěšných lidskému zdraví. Můžete ho jíst samostatně jako kompot i jej využít v kuchyni, a to jak studené, tak teplé. Jednou z možností je pizza Hawai.
Ananas původně pochází z Jižní Ameriky, našel si však cestu na karibský poloostrov Guadeloupe, kde jej spolu s Amerikou objevil Kryštof Kolumbus, který jej jako první také dovezl do Evropy. Převoz tropické ovoce dost znehodnotil, tak se začaly hledat možnosti, jak jej pěstovat na starém kontinentě. V polovině 17. století se ananas objevil v několika sklenících v Anglii a Holandsku. Poptávka po něm byla vysoká, evropské skleníky ji nedokázaly uspokojovat. A tak se stal ananas luxusní a poměrně drahou komoditou.
Tipy a triky pro vás Všechny tipy a triky
Ananas v kuchyni
Ananas je bohatý na vitamíny skupiny B, vitamín C a betakaroten. Dále jsou v ananasu obsažené také minerály jako hořčík, zinek, draslík, mangan, železo a další. Samozřejmě že není nad čerstvý ananas, nicméně i konzervovaný si zachovává většinu vitamínů, minerálů a vlákniny. Plody na přípravu kompotu se sklízí totiž v plné zralosti. Konzervovaný ananas je však chudší na enzym bromelain, proto podporuje trávicí procesy méně než čerstvý ananas.
A jak je to s využitím ananasu v kuchyni? Pohodlnější je používat právě konzervovaný ananas, neboť už je částečně nakrájený a oloupaný. Můžeme jej přidávat do sladkých i do slaných salátů. Svou skvělou chutí je vylepšuje. Za vyzkoušení stojí v kombinaci s kuřecím masem. S oblibou se používá při zdobení. Můžeme ho grilovat nebo přidávat do nepečených moučníků. S oblibou se dává také do pohárů, řezů či rolád.
Související články
Související recepty
Kdo by neměl promeškat Den kompotovaného ananasu?
Dejte jim vědět
V následujících letech tento den připadá na
Následující významné dny
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 15 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 17 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 17 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 19 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 20 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Přečtěte si Zobrazit více
Čínské placičky: Křehká a šťavnatá směs vepřového a kuřecího masa se potřebuje předem naležet v speciální marinádě
Sváteční den začíná dobrou snídaní. Na Den matek mohou snídani pro maminku připravit i děti
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře