Karamel
Smetanový karamel můžete použít na palačinky, do dortů, koláčů, na zmrzlinu či cupcakes. Pokud ho jednou ochutnáte, nejde přestat, proto je dobré připravit si ho doma do zásoby. Příprava je snadná, chce to jen trochu opatrnosti při samotném vaření. K dokonalosti mu pomůže špetka soli.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
1 sklenice o objemu 350 ml
Nutriční hodnoty
Energie | 11 352 kJ / 2 713 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 5,68 g |
Tuky | 162,50 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 519 mg |
Sodík | 63 mg |
Sůl | 0,20 g |
Sacharidy | 307,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Fotopostup zde:
http://www.toprecepty.sk/recept/1319-karamel/
Recept mám od kamarádky.
Do hrnce, ve kterém jsme karamel vařili, nalijeme vodu a necháme odmočit, hrnec bude jak nový.
Možnosti použití karamelu:
1. Na přípravu polevy.
2. Do různých krémů zašleháme 2-3 lžíce - karamel musí mít pokojovou teplotu, nezašleháváme jej přímo z lednice.
3. Na polití palačinek, na šlehačkové poháry - krátce ohřejeme ve vodní lázni nebo mikrovlnce.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
29. 10. 2010 11:08
děvčata,píšete tu,že se bojíte o hrnce,já používám nerezové hrnce,když dělám karamel,jde to hezky potom umýt v teplé vodě--cca po 5 min.vřelé vody nepoznáte,že jste dělaly karamel...jinak bodík
29. 10. 2010 10:58
mohu se zeptat , mohu tam dát mléko místo smetany? Předem děkuji za odpověď , Weronika Hlavacz
29. 10. 2010 10:58
Jsem ráda, že sem někdo ten recept dal a plně se stotožňuji s ZUZUN. I když karamel udělat umím, tak ne každý ho umí a kupuje zbytečně drahé salko.
29. 10. 2010 10:21
Určite sem tento recept patrí,lebo s karamelom bývajú často problémyEvi
29. 10. 2010 09:39
Diky za recept. Chci se vyvarovat vareni Salka, protoze mam elektriku a moc to stoji
29. 10. 2010 08:22
I já si myslím,že to byl dobrý nápad sem tento receptík dát,né každý ví jak si karamel udělat.+1
29. 10. 2010 08:10
Irenko no Ty jsi rychlíkholky díky
29. 10. 2010 07:40
Evi moc se mi to zalíbilo, tak jsem ho hned udělala, už je v ledniciKrásně to šlo udělat
29. 10. 2010 06:47
Naopak od lulinky100 si myslím, že to není špatný nápad dopodrobna popsat přípravu karamelu. Před mnoha lety jsem ho zkoušela a moc se nepovedl, hrnec to bohužel odnesl nejvíc, karamel nešel z hrnce. Pak už jsem ho takto klasickou cestou nezkoušela - rodina se bála o hrnce . Podle takto rozepsaného receptu ho zkusím, budou vánoce, tak se určitě bude hodit a posílám také bod.
29. 10. 2010 00:49
nic moc
Moje poznámka
Nejnovější recepty Více
Vepřová plec na hlívě a argentinském koření
Přidáno před 1 hodinou
Hořčičný dip se semínky
Přidáno před 2 hodinami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 3 hodinami
Lososová frittata
Přidáno před 3 hodinami
Křenový dip
Přidáno před 21 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Srbské rizoto z mletého masa
Ana_Kreb uvařila před 19 minutami
Švestkový drobenkový koláč s pudinkem
Simooor uvařila před 25 minutami
Lososová frittata
Moanka uvařila před 48 minutami
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Moanka uvařila před 1 hodinou
Blesková šlehačková bábovka
Lucie4 uvařila před 2 hodinami
Smažené nudle s klobásou a sýrem
Horver uvařila před 6 hodinami
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 10 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 11 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Jednoduché a rychlé kouzlení s kukuřičnými lupínky. Jako karamelové hrudky nebo hromádky nemají chybu
Co s okoralými jablíčky? Využijeme je na parádní nepečený dort, uděláme z nich kompot a ze slupek uvaříme voňavý čaj
Jak nejlépe dozdobit beránka: Recepty na bílkovou, ledovou i karamelovou polevu zvládne podle návodu každý
Další recepty
Tématické fráze: karamel karamel recept recept na karamel jak udělat karamel jak se dela karamel karamel postup recept karamel jak zkaramelizovat cukr příprava karamelu karamel z cukru výroba karamelu jak uvařit karamel zkaramelizovaný cukr jak vyrobit karamel recepty karamel jak uvařit karamel z cukru recepty na karamel karamel se smetanou jak na karamel domaci karamel
Suroviny: cukr krystal, smetana ke šlehání, máslo
Karamel
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/69QN
70 názorů