Bramborový guláš na kyselo
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Energie | 3 644 kJ / 871 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 22,80 g |
Tuky | 1,39 g |
Vláknina | 32,36 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 74 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 178,80 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Tento guláš znám od mala. Vaří ho mí rodiče a skoro do dospělosti jsem žil v tom, že takhle se dělá pravý buřtguláš :-)...Když se mi zdá málo kyselý, dochucuji ho ještě v hrnci citrónem.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
15. 3. 2012 17:54
Taky jsem věřil tomu, že paprika zhořkne. Až mně jeden profesionál poučil, že ji právě do horkého tuku musím dát "vykvést". Cibuli odhrnout stranou a na tuk na dno papriku. Samozřejmě na chvíli pouhou, jinak by opravdu zhořkla. Takhle se uvolní aromatické oleje v paprice a vůbec ve všem koření.
15. 3. 2012 17:19
Anna Kocikova: on to je hluboký talíř akorát to je nějak blbě vidět na tý fotce a jinak děkuju za inspiraci na obměnu a to s tím okurkovým nálevem to je hustá vychytávka příště vyzkoušim
15. 3. 2012 17:16
Bibinka: děkuji jsem rád že se recept líbí
15. 3. 2012 17:15
srettka:jo s tou paprikou to vim příště to s tím kořením určitě vyzkoušim
15. 3. 2012 16:09
Jak píše srettka,koření se v rozehřátém tuku hezky provoníTaké je tahle bašta u nás někdy v talíři-ale hlubokémlíp se to tou lžící dlabeNěkdy přihodím pár kousků beraních rohů,nebo feferonku.Jindy zase třeba pár proužků různobarevných paprik(když jsou k mání,schválně je nekupuji).Je to príma bašta za kterou Ti posílám další plusík+2ps-V procesu vaření přidávám decinku okurkového nálevu
15. 3. 2012 16:07
Jirko, taky dobře vychytaný "buřtguláš" Já s ním dělám také různé proměny. Dávám ti 2.bod
15. 3. 2012 15:42
jirkacz:ja to videla nekde v poradu o vareni a od te doby to delam u vsech jidel a pohoda. Samo ze nemuzes mit to sadlo rozpaleny na 200'C. Ale v horkem tuku je to bez problemu. Jen s mletou paprikou opatrne, tu radsi do tuku, ale mimo ohen. Jinak to zhorkne.
15. 3. 2012 15:16
srettka:já se toho vždycky bál aby se nespálilo ale díky za radu
15. 3. 2012 15:14
Zkus to koreni dat misto do vody, hned do toho horkeho sadla, v tuku pusti vic chuti
15. 3. 2012 15:14
Oskeruska: díky
15. 3. 2012 15:06
vubec nemusi byt spatny
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Křenový dip
Přidáno před 13 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 15 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 15 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 17 hodinami
Dip z kečupu a majonézy
Přidáno před 18 hodinami
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno 1. 6. 2024 19:06
Právě bylo uvařeno:
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 2 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 3 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 5 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 6 hodinami
Jogurtová bábovka-rychlovka
Sob uvařila před 6 hodinami
Třešňový kompot
Soninka uvařila před 6 hodinami
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 7 hodinami
Domácí marshmallow
Drahomirakotlanova uvařil před 7 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
Drahomirakotlanova uvařila před 7 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: pravy bramborový guláš špekáčky s brambory na kyselo recepty brambory na kyselo houbovy gulas nakyselo recepty brambory na kyselo s houbami recept na bramborový guláš se špekáčkama recept na bramborové kyselo bramborovy gulas s mrkvi pravy burtgulas burtgulas na kyselo kyselo je kyselý a brambory málo bramborový
Suroviny: brambory, špekáček, okurky sterilované, cibule, česnek, bobkový list, majoránka, kmín celý, pepř, sůl, sádlo
Bramborový guláš na kyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/534B
11 názorů