Úhoř po italsku
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 3 931 kJ / 940 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,76 g |
Tuky | 80,74 g |
Vláknina | 20,40 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 30 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 21,90 g |
Postup přípravy
Poznámka autora receptu
Zdroj – Rybářská kuchařka, autor Jiří Kráčmar.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
21. 3. 2012 08:11
Pozdě Aničko, nebyl velký, tak rychle ,,zmizel"
20. 3. 2012 20:01
JůůůÚhoře jsem jedla uzeného přímo z udírny v Plané n/Lužnicí kam jsme s našina jezdili na voduTo byla mňaminaTohle vypadá také velice dobře a jááá chci kousek
18. 3. 2012 17:41
Jája:Rád se přiučím.Tvé komentáře u jiných receptů jsem již našel, tvé recepty zatím ne.
18. 3. 2012 15:15
Jri V. :tak je vidět že se tady o vaření moc neví, kvalita vína udává kvalitu jídla, a proto se na víně do jídla nemá šetřit
18. 3. 2012 14:25
rebeka: určitě, nebo už ne?
18. 3. 2012 14:19
Jája - žel byla jen ta láhev. Na rybářské boudě se hledí jen na to, aby něco k pití bylo. Tak nám neitalské víno nevadínemluvě o tom, že po vaření se nepozná jaké víno bylo použité.
18. 3. 2012 14:13
Jana Remkova: je pořád řeč o hadech
18. 3. 2012 14:10
tak hlavně že tam je sklepmistr, to je teda fakt Itálie
18. 3. 2012 14:10
Jiri V.: No, tak to fakt měli kliku!
rebeka: no, jak jsem je chytka pevně do ruky..vyšel takový dlouhý, táhlý zvuk...
rebeka: no, jak jsem je chytka pevně do ruky..vyšel takový dlouhý, táhlý zvuk...
18. 3. 2012 14:05
Rebeka - kůže úhořeje pevná. Dá se pěkně stáhnout.
Jano - manželka předsedy naší rybářské organizace vzpomíná, jak za mladých let jezdila s manželem na ryby na motorce. Chytili mimo jiné ryby i úhoře. Ryby domů vozili v igelitovém pytli, který držela za jízdy v ruce. A za jízdy se jí chycený úhoř prodral z pytle ven a vlezl jí do rukávu.
Jak se lekla, tak pustila pytel na vozovku, manžel motorku zastavil až asi po 150m slalomu a v podvečer chodili s baterkou po cestě a hledali ryby. Pachatele - úhoře - nenašli. Měli kliku, že se nenabourali.
Jano - manželka předsedy naší rybářské organizace vzpomíná, jak za mladých let jezdila s manželem na ryby na motorce. Chytili mimo jiné ryby i úhoře. Ryby domů vozili v igelitovém pytli, který držela za jízdy v ruce. A za jízdy se jí chycený úhoř prodral z pytle ven a vlezl jí do rukávu.
Jak se lekla, tak pustila pytel na vozovku, manžel motorku zastavil až asi po 150m slalomu a v podvečer chodili s baterkou po cestě a hledali ryby. Pachatele - úhoře - nenašli. Měli kliku, že se nenabourali.
18. 3. 2012 13:57
Jana Remkova: a když padali z nebe.. nevíš, jestli i hadi prdí
18. 3. 2012 13:53
Mňááám, úhoře miluje a chytá můj exzeťák, prima chlap mimochodem. Naštěstí dodává už preparovaného, tedy staženého
18. 3. 2012 13:50
Jiri V.: ale já ho, naštěstí, mám
akorát nevím, jestli se mi ho podaří stáhnout z kůže u manžela, to bych věděla.. jak
akorát nevím, jestli se mi ho podaří stáhnout z kůže u manžela, to bych věděla.. jak
18. 3. 2012 13:50
Jirko, já si při té příležitosti vzpomínám, jak moje dcera chodila se sousedem na ryby a taky chytli nějaké ty úhoře. Měli je na balkóně v 11 patře v kýblu a oni vyskočili!! Spadli dolů a ti, co byli zrovna před domem byli naprosto v šoku, že z nebe padají hadi!. Takže měla jsem již čest jíst úhoře, protože jsme je pak rovnou strestali za neposlušnost.. Jen nevím, jak by to chutnalo s tím vínem. My jsme je jen opékali okořeněné na oleji a byli skvělí
18. 3. 2012 13:45
Úhoř moc často není, dělal jsem tento recept i z kousků vepřového. Jak to říká jeden známý kuchař?Když nemáme, tak nedáme nebo dáme něco jinéhoA když nebyl úhoř a byla chuť.....
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jahodový koláč se skořicovou drobenkou
Přidáno před 1 hodinou
Lososová frittata
Přidáno před 1 hodinou
Křenový dip
Přidáno před 19 hodinami
Domácí skořicové vafle
Přidáno před 21 hodinami
Krůtí prsa na sušených hříbkách s italskými těstovinami
Přidáno před 21 hodinami
Banánovo-jablečné dortíky s jogurtovým krémem
Přidáno před 23 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Blesková šlehačková bábovka
Lucie4 uvařila před 6 minutami
Smažené nudle s klobásou a sýrem
Horver uvařila před 4 hodinami
Salát s grilovaným kuřetem a modrým sýrem
misula29 uvařila před 8 hodinami
Mrkvovo-batátový krém
Jan Nemec uvařila před 9 hodinami
Pikantní krkovička po maďarsku
Moanka uvařila před 10 hodinami
Hrstková polévka
1Marketa2 uvařil před 11 hodinami
Jogurtová bábovka-rychlovka
Sob uvařila před 12 hodinami
Třešňový kompot
Soninka uvařila před 12 hodinami
Bábovka Rumina
Drahomirakotlanova uvařila před 12 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
Zjistili jsme, kde mají v Praze nejlevnější jahody: Kilo českých jahod pořídíte už za 110 Kč, hezky v košíku a u tramvaje
Jak využít pivo při vaření: Hodí se nejen pod špekáčky, ale i do těsta na závin a při přípravě jiných moučníků
Univerzální těsto na sladké i slané pochoutky. Je vhodné pro začátečníky i pro přípravu rychlého pohoštění
Další recepty
Tématické fráze: příprava úhoře jak stáhnout úhoře uhoř recepty úhoř příprava jak stahnout uhoře z kuže stahnout úhoře uhor recept recept na přípravu úhoře ůhoř stahnuti uhore úhoř na víně recept na uhoře jak stáhnout kůži z ůhoře recepty na úhoře jídlo z úhoře recepty na přípravu úhoře stáhnout uhoře nebo ne jak vipadá ůhoř recepty úhoř příprava uhoře
Suroviny: úhoř, cibule, olej, houby čerstvé, víno bílé, protlak rajčatový, sůl, pepř, petrželka, cibulka
Úhoř po italsku
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2Olv
16 názorů