Tradiční francouzská polévka Vichyssoise
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Energie | 5 245 kJ / 1 254 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 8,42 g |
Tuky | 124,30 g |
Vláknina | 2,20 g |
Cholesterol | 403 mg |
Sodík | 82 mg |
Sůl | 0,25 g |
Sacharidy | 24,18 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Včera jsem dostala knihu Důvěrnosti z kuchyně od Anthonyho Bourdaina, která začíná chválou této polévky. Měla jsem recept již dlouho vytištěný z Dadalovy kuchařky a připravený k realizaci a tak na něj dnes došlo. Zajímalo mě, jestli to je opravdu taková pochoutka, jak ti Francouzi tvrdí...a je.
Vím, že krémových pórkových polévek tu máme již několik... Přesto jsem se rozhodla tento recept vložit, kdyby ho někdo hledal a chtěl si uvařit podle původní francouzské receptury.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
12. 9. 2021 08:34
3. 5. 2021 09:20
14. 5. 2015 11:49
7. 10. 2012 18:56
7. 10. 2012 17:30
22. 5. 2012 16:53
22. 5. 2012 14:30
Římanka: Jí se studená, ale nemysli si, že jsem ji neochutnala teplou...i tak je moc dobrá. Já mám ráda polévky přímo vařící, když mi v hospodě přinesou jen teplou, tak mi ji tím zkazí. Ale tohle jsem přijala tak, jak to má být - sice pro nás nezvyklé, ale lahodné.
22. 5. 2012 10:07
22. 5. 2012 09:05
22. 5. 2012 08:27
22. 5. 2012 08:15
22. 5. 2012 08:13
Děkuji za komentáře... Zbyla, tak se těším domů, až si ji nandám a začtu se...
22. 5. 2012 07:32
22. 5. 2012 06:59
22. 5. 2012 00:38
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Focaccia s čerstvými rajčaty
Přidáno před 1 hodinou
Pikantní vepřová směs s brambory a cuketou
Přidáno před 4 hodinami
Banana bread nebo-li banánový chlebík
Přidáno před 4 hodinami
Osvěžující poháry s mraženými borůvkami
Přidáno před 7 hodinami
Jogurtový dip s česnekem
Přidáno před 9 hodinami
Vepřová plec na hlívě a argentinském koření
Přidáno před 13 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Škvarkové placky ze staré kuchařky
jitule248 uvařila před 27 minutami
Belgické vafle
Petra Dvor. uvařila před 39 minutami
Rychlý jogurtový koláč s jahodami
Valis uvařila před 1 hodinou
Letní pohankový salát
Petra Dvor. uvařila před 1 hodinou
Brambory s vejci v hořčičné omáčce
Monika76 uvařila před 2 hodinami
Dunajské vlny
Kattyy uvařil před 2 hodinami
Uzené stehno s těstovinami
Ivet_Ka uvařila před 3 hodinami
Vepřová kýta na zelí z pomalého hrnce
caprioli uvařila před 3 hodinami
Mléková polévka s bramborami a vejci
Hanina65 uvařil před 4 hodinami
Churros s čokoládou (Čuros)
Teruska30 uvařila před 4 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: francouzská polévka francouzská pórková polévka francouzske polevky francouzská polévka recept francouzká polévka tradiční francouzské recepty francouzská polévka porková tradicni francouzska kuchyně recepty francouzká porková polévka porková polévka francouzská vichysoise francouzská zeleninová polévka krémová francouzská studená polévka francouzská krémová polévka polévka francouzská francouzská kuřecí polévka porkova francouzska polevka tradiční recepty porkova polevka vichyssoise francouska polevka
Suroviny: pórek, brambory, máslo, smetana ke šlehání, sůl, pažitka
Tradiční francouzská polévka Vichyssoise
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j5Y5
19 názorů