Rýžová mouka (domácí bezlepková)
Rýži řadíme mezi přirozeně bezlepkové potraviny, tudíž je velmi vhodná pro lidi s celiakií, tedy intolerancí lepku. Snadným postupem si tak můžete připravit variantu bezlepkové rýžové mouky. Hotovou mouku lze také zamrazit do zásoby.
Suroviny pro 1 dávka
1 dávka
Nutriční hodnoty
Energie | 7 491 kJ / 1 791 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 35,00 g |
Tuky | 3,50 g |
Vláknina | 9,50 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 30 mg |
Sůl | 0,15 g |
Sacharidy | 400,00 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
Mixer musí být plný nejméně do jedné čtvrtiny, nejlépe poloviny, aby se rýže dobře rozemlela. Dražší typy mixéru se silnějším motorem jsou vhodnější, ale měl by to zvládnout jakýkoliv mixer ve kterém můžeme rozmixovat led.
Takto můžete udělat rýžovou mouku z nejlevnějšího typu rýže, taktéž můžete lehce vyrobit dražší typ rýžové mouky jako je hnědá rýžová mouka nebo lepivá rýžová mouka ze které se dělají asijské knedlíčky, za nejméně polovic její ceny. Na tento typ mouky potřebujete typ rýže glutinous tzn. lepivou rýži nebo rýži na sushi.
Z rýžové mouky a vroucí vody se dají dělat bezlepkové nudle, tempura, knedlíčky, mochi, puddingy, chléb nebo indické placky.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
28. 3. 2024 08:54
1. 2. 2016 10:44
29. 1. 2016 15:36
10. 6. 2015 20:21
10. 6. 2015 18:26
10. 6. 2015 18:23
2. 2. 2015 18:17
2. 2. 2015 16:22
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Makový tmavý pšenično-žitný chléb
Přidáno před 1 hodinou
Tvarohové knedlíčky s meruňkami obalené v oříšcích
Přidáno před 3 hodinami
Domácí králík na slanině, kedlubnové zelí a domácí knedlíky
Přidáno před 12 hodinami
Paprika z horkovzdušné fritézy zapečená s uzeným, bramborovou kaší a sýrem
Přidáno před 15 hodinami
Povidlové taštičky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 16 hodinami
Kurkumačka s kroupami
Přidáno před 22 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Pavlova
AdelaMalecova uvařila před 54 minutami
Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné
janatka uvařila před 56 minutami
Hospodský zelný salát
Dastynek uvařila před 1 hodinou
Pohankové bramboráky
Petra Dvor. uvařila před 2 hodinami
Masové kuličky v rýži
Pochobradska uvařila před 3 hodinami
Hrníčková bábovka s mákem
mottack uvařila před 12 hodinami
Plněné tyčinky z listového těsta
Zandulka uvařila před 13 hodinami
Francouzské palačinky
jprazak uvařila před 13 hodinami
Houbové rizoto
Mayhem uvařila před 13 hodinami
Houbový pekáček
PalkoKa uvařila před 14 hodinami
Další recepty
Tématické fráze: rýžová mouka rýžová mouka recepty recepty z ryzove mouky rýžová mouka recept jak vyrobit ryzovou mouku chleba z rýžové mouky ryzova mouka vyroba mouka z hnědé rýže rýžová mouka bezlepková chléb z rýžové mouky výroba rýžové mouky jak udělat rýžovou mouku kaše z rýžové mouky mochi recept recept z rýžové mouky ryzova mouka v receptech rýžová mouka - recepty výroba bezlepkové mouky domácí mouka recepty rýžová mouka
Suroviny: rýže
Rýžová mouka (domácí bezlepková)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/X0P5
8 názorů