"Vylepšené" bramborové knedlíky
Suroviny
Nutriční hodnoty
Energie | 2 080 kJ / 497 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 25,96 g |
Tuky | 17,27 g |
Vláknina | 4,30 g |
Cholesterol | 518 mg |
Sodík | 822 mg |
Sůl | 1,93 g |
Sacharidy | 57,30 g |
Postup přípravy
Poznámka autorky receptu
U těchto knedlíků opravdu záleží na varném typu brambor, nejlépe by byl C, ale i B je dostačující. Rozhodně je nezkoušejte z lojovité salátové odrůdy, ta se při strouhání "maže" a byla by to zbytečná práce. Záměrně zde neuvádím množství, dělám vše od oka, jen odhaduji, že na 1 kg brambor dávám 2 vajíčka. Většinou se dává do knedlíků hrubá mouka, ale dávám větší množství dětské krupice a pak to jen doladím polohrubou moukou, knedlíky se mi s ní zdají jemnější.
Kapička octu je prevence proti rozvaření, ale i bez ní se mi to nestalo.
Při vaření jakýchkoliv knedlíků, dávám do vody lžičku sádla nebo oleje, pak nejsou okoralé.
Rohlíky bramborové těsto nakypří a voňavá slaninka jim přidá na chuti. Věřím, že si je také oblíbíte, když je pošlu mamince, tak je jí samotné, ani nemusí mít to ostatní :-)
Podáváme je k omáčkám, ale i ke špenátu, dělala jsem je jednou k jehněčímu, prostě jak je libo.
Můžete se řídit vlastním receptem na bramborové knedlíky a jen do nich zapracovat tu slaninu a rohlíky.
Občas do nich dávám i předem smaženou cibuli /kupovanou/, ale tyto jsou bez ní.
Moje poznámka
Přidat poznámkuAlternativy k tomuto receptu Zobrazit více
Přečtěte si
Komentáře
13. 10. 2019 14:11
rohlíkové kostičky i do svého ( úplně jiného než tento) brknedlíku občas dávám a s tou slaninou to musí být
Moje poznámka
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Paprika z horkovzdušné fritézy zapečená s uzeným, bramborovou kaší a sýrem
Přidáno před 3 hodinami
Povidlové taštičky podle Jaroslava Sapíka
Přidáno před 4 hodinami
Kurkumačka s kroupami
Přidáno před 10 hodinami
Salát z kuskusu a bylinek a la Taboulé
Přidáno před 10 hodinami
Jarní vietnamské závitky
Přidáno před 12 hodinami
Francouzský toust (toast)
Přidáno před 14 hodinami
Právě bylo uvařeno:
Hrníčková bábovka s mákem
mottack uvařila před 32 minutami
Plněné tyčinky z listového těsta
Zandulka uvařila před 54 minutami
Francouzské palačinky
jprazak uvařila před 1 hodinou
Houbové rizoto
Mayhem uvařila před 1 hodinou
Houbový pekáček
PalkoKa uvařila před 1 hodinou
Tvarohové knedlíčky v jahodové omáčce
kraloja uvařila před 2 hodinami
Vepřové plátky s nivou v alobalu
learos uvařila před 2 hodinami
Pavlova
AdelaMalecova uvařila před 3 hodinami
Španělský ptáček
BarkaSvob uvařila před 3 hodinami
Houbová omáčka s muškátovým oříškem
kristeena uvařil před 4 hodinami
Přečtěte si Zobrazit více
"Uvař mandel šneků, utři šest lotů sardelí": Kuchařka Rettigová na Vánoce místo kapra vařila hlemýždě
15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře
Co jedli vojáci v Normandii? Konzervy i nápoje v prášku nebo čokoládové tyčinky s povlakem proti jedovatým plynům
Další recepty
Tématické fráze: bramborové knedlíky recept bramborové knedlíky recept recepty na bramborove knedliky vylepšený knedlík s vajivkem recepty bramborové knedlíky jaka mouka se dava do bramborovych knedliku
Suroviny: brambory, krupice dětská, mouka polohrubá, vejce, pepř bílý mletý, petrželka zelená, rohlík, sádlo, ocet
"Vylepšené" bramborové knedlíky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Pxn1
1 názor