Jak vykuchat kapra v 5 krocích. Na co si dát při práci pozor
Největší zájem o kapra je tradičně v období vánočních svátků. Mnoho lidí s ním ale neumí správně zacházet a proto v následujícím článku poradíme, jak vykuchat kapra. Není to nic složitého, ale je třeba dodržet několik zásad, aby se maso neznehodnotilo.
Velmi často si doneseme domů kapra už vykuchaného, ale co když dostanete od souseda rybáře kapra v celku? Potom je potřeba postavit se ke kuchyňské lince čelem a jednat. Připravte si utěrky, ostrý slabý nůž a jdeme na to.
Mohlo by vás zajímat
Jak vykuchat kapra
Všechny úkony, ať už to je škrábání šupin, řez na břiše nebo vyjmutí vnitřností, veďte odzadu.
- Kapra si nejprve osušte, k tomu nejlépe poslouží papírové utěrky.
- Zbavte kapra šupin. Kdo má lysce, má vyhráno.
- Nožem rozřízněte břicho a rukou vyndejte vnitřnosti. Pozor na žluč, pokud se protrhne, znehodnotí maso.
- Mlíčí a jikry oddělte a dejte stranou. Jsou výborné na polévku.
- Rybu omyjte zevnitř i zvenčí.
Vykuchaného kapra už zbývá jen naporcovat a udělat si třeba vynikající kapří hranolky. Do komentářů nám potom můžete napsat, jak se vám kuchání kapra povedlo.
Vánoce a vánoční cukroví
Vánoce patří k nejkouzelnějším obdobím v roce a nedomyslitelně k nim patří vůně domácího cukroví.
Zpravidla se začíná perníčky, poté následují zástupci z křehkého těsta – vanilkové rohlíčky, linecké, pracny. Ke konci adventního období přijdou na řadu sněhové pusinky a kokosky. A nakonec dojde řada na nepečené druhy cukroví, jakou jsou vosí hnízda a různé kuličky.
Mohlo by vás zajímat:
Linecké cukroví | Perníčky | Nepečené cukroví | Pracny | Vanilkové rohlíčky | Kokosky | Vosí hnízda
Další tipy a triky
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Jablečné řezy s rybízem a vanilkovým krémem
Přidáno před 8 hodinami
Bramboráky plněné masovo zeleninovou směsí
Přidáno 11. 5. 2024 09:00
Ovocný koláč podle Josefa Maršálka
Přidáno 10. 5. 2024 11:29
Kokosový dort bez mouky
Přidáno 10. 5. 2024 10:57
Opečený domácí lančmít s bramborami se špenátem
Přidáno 10. 5. 2024 09:45
Pizza šneci z listového těsta
Přidáno 10. 5. 2024 07:25
Přečtěte si Zobrazit více
Buchty po ránu: Nadýchané bydžovské peciválky podle receptu Josefa Maršálka. Vláčnost zaručí jeden krok při přípravě
Sedm jídel, na kterých ujíždí britská královská rodina: Kate miluje čočkové kari a král Karel si neodpustí bažantí koláč
Chcete vonět jako smažené kuře? KFC představuje svůj parfém, který má nabudit chuť na jejich výrobky
Komentáře