Vaječný bílek - čím ho lze nahradit
Poslední diskuze
„Co dnes uvařit?“ MarcelaPa, před 2 hodinami
„Mražení jídla “ Sabule77, před 2 hodinami
„Jak na zvýšený cholesterol“ magdalenka, 29. 5. 2024 21:25
Poslední příspěvky
„tara23: díky, Věruš. Klidně bych ti jeden podala. Bylo…“ MarcelaPa, před 2 hodinami
„Zdravím, na podzim k nám přibyde nový člen rodiny a já…“ Sabule77, před 2 hodinami
„MarcelaPa: Teda Marcel, jak sladké nemusím jahodové…“ tara23, před 2 hodinami
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Karbanátky z vepřové plece
Přidáno před 3 hodinami
Chuťovky s pomazánkou z balkánského sýra
Přidáno před 7 hodinami
Vepřové plátky na zelenině z papiňáku
Přidáno 31. 5. 2024 21:22
Jahodové nanuky s jogurtem
Přidáno 31. 5. 2024 19:28
Chalupářské fazole s klobásou a vejcem
Přidáno 31. 5. 2024 18:13
Celerovo žampionová polévka s kysanou smetanou
Přidáno 31. 5. 2024 17:12
17. 2. 2018 13:21
Lze ho asi dávat do těsta, dělat z něj pusinky http://www.veganotic.cz/clanky/285-veganske-pusink..., i dort Pavlova https://www.toprecepty.cz/recept/55908-vegan-pavlo....
16. 2. 2018 23:34
13. 2. 2018 14:18
13. 2. 2018 12:32
Také chodíš k Flo? Baví mě její povídání, i recepty jsou fajn.
11. 2. 2018 13:48
10. 2. 2018 18:43
http://hobby.instory.cz/1918-znate-aquafabu-perfek...
V tomto článku se píše, že stejnou pěnu (sníh) jako z bílku lze vyšlehat i z vody, která zbyla po uvaření cizrny (je nutno zredukovat její množství asi o čtvrtinu) nebo z neslaného nálevu z konzervované cizrny, příp. lze použít i vodu z jiných luštěnin.
Tři lžíce této vody z vařené cizrny v receptech nahradí jedno vajíčko, dvě lžíce jeden střední bílek. Pokud chcete sníh, jednoduše ušlehejte.
- - - - - - - - - - - - -
Článek mne zaujal, ale nezkoušela jsem to.